बहुत से लोग अभी भी काविस्ता फल से अपरिचित हैं। वास्तव में, काविस्ता फल के कई फायदे हैं जिन्हें याद करना अफ़सोस की बात है। यह उच्च प्रभावकारी फल भारतीय हर्बल दवा में भी लंबे समय से उपयोग किया जाता रहा है।
काविस्ता फल (एगल मार्मेलोस) पाकिस्तान, भारत और अधिकांश दक्षिण पूर्व एशियाई देशों में पाया जाता है। यह फल सख्त, पीले-भूरे रंग की त्वचा, हल्के नारंगी या कारमेल भूरे रंग के मांस और एक मीठी, केले जैसी सुगंध के साथ एक नारंगी के आकार का होता है।
पके कविस्ता फल को कई स्वास्थ्य लाभ माना जाता है। आमतौर पर काविस्ता फल का सीधे आनंद लिया जाता है या ताड़ की चीनी के साथ मिलाया जाता है, रस में बनाया जाता है, हर्बल चाय बनाने के लिए काटा और सुखाया जाता है, और जैम में संसाधित किया जाता है।
काविस्ता फल पोषक तत्व सामग्री
स्वास्थ्य के लिए काविस्ता फल के लाभ इसकी प्रचुर मात्रा में पोषण सामग्री से आते हैं। 100 ग्राम काविस्ता फल में निहित है:
- 0.2–0.4 ग्राम वसा
- 28-32 ग्राम कार्बोहाइड्रेट
- 1.8-2.6 ग्राम प्रोटीन
- 3 ग्राम फाइबर
- 22.5 ग्राम विटामिन सी
- 85 मिलीग्राम कैल्शियम
- 50 मिलीग्राम फास्फोरस
- 600 मिलीग्राम पोटेशियम
काविस्ता फल में बी विटामिन, मैग्नीशियम, जस्ता, तांबा और लोहा। इतना ही नहीं, काविस्ता फल में बीटा कैरोटीन, फेनोलिक्स, एल्कलॉइड, फ्लेवोनोइड्स, टेरपेनोइड्स और एंटीऑक्सिडेंट जैसे बायोएक्टिव यौगिक भी होते हैं, जो स्वास्थ्य में सुधार और विभिन्न बीमारियों से लड़ने के लिए जाने जाते हैं।
काविस्ता फल के विभिन्न लाभ
विभिन्न पोषक तत्वों और सक्रिय यौगिकों की सामग्री के साथ, काविस्ता फल शरीर के स्वास्थ्य के लिए कई तरह के लाभ प्रदान करता है। यहाँ काविस्ता फल के कुछ लाभ हैं जो प्राप्त किए जा सकते हैं:
1. पाचन स्वास्थ्य बनाए रखें
काविस्ता फल स्वस्थ पाचन तंत्र को बनाए रखने के लिए उपयोगी माना जाता है। इस फल के अर्क में सक्रिय यौगिकों की सामग्री पाचन तंत्र, विशेष रूप से बैक्टीरिया में हानिकारक जीवाणु संक्रमण के खिलाफ एक सुरक्षात्मक प्रभाव प्रदान करने के लिए सिद्ध हुई है शिगेला पेचिश दस्त, बुखार और पेट दर्द का कारण बनता है।
इसके अलावा, काविस्ता फल में उच्च फाइबर सामग्री आंतों में अच्छे बैक्टीरिया या प्रोबायोटिक्स की संख्या को बढ़ा सकती है और भोजन को पचाने में आंतों के काम को सुविधाजनक बना सकती है, जिससे कब्ज जैसी विभिन्न पाचन समस्याओं का खतरा कम हो जाता है।
2. मुक्त कणों से लड़ें
सूखे काविस्ता फल की हर्बल चाय एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर मानी जाती है जो शरीर की कोशिकाओं को मुक्त कणों या ऑक्सीडेटिव तनाव से होने वाले नुकसान से बचाने के लिए उपयोगी होती है।
काविस्ता फल से नियमित रूप से हर्बल चाय का सेवन शरीर में एंटीऑक्सीडेंट के स्तर को बढ़ाने में मदद करने के लिए माना जाता है। इस तरह, यह चाय ऑक्सीडेटिव तनाव के कारण होने वाली विभिन्न पुरानी बीमारियों के जोखिम को भी कम कर सकती है।
3. रक्त शर्करा के स्तर को कम करना
एक छोटे से अध्ययन में पाया गया कि काविस्ता फल हर्बल चाय रक्त शर्करा के स्तर को कम कर सकती है। हालांकि परिणाम महत्वपूर्ण नहीं रहे हैं, स्वास्थ्य को बनाए रखने के प्रयास के रूप में यह हर्बल चाय आपके लिए एक अच्छा विकल्प हो सकती है, खासकर यदि आपको टाइप 2 मधुमेह है।
4. रक्तचाप कम करना
काविस्ता फल को रक्तचाप को कम करने की क्षमता भी माना जाता है। यह फल का अर्क पेशाब के माध्यम से शरीर के अतिरिक्त तरल पदार्थ को खत्म करने के लिए जाना जाता है।
काम करने का यह तरीका ठीक उसी तरह है जैसे एक प्रकार का मूत्रवर्धक रक्तचाप कम करने वाली दवा काम करती है। तो, उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए काविस्ता फल फल का एक अच्छा विकल्प हो सकता है।
5. त्वचा को बनाएं स्वस्थ
काविस्ता फल का अगला लाभ त्वचा के स्वास्थ्य को बनाए रखना है। ऐसा इसलिए है क्योंकि काविस्ता फल में बहुत सारा विटामिन सी होता है, जो एक ऐसा विटामिन है जो त्वचा में कोलेजन के निर्माण को उत्तेजित कर सकता है।
इसके अलावा, इस फल में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट त्वचा की कोशिकाओं को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से भी बचा सकते हैं। यह सुरक्षा धूप, समय से पहले बुढ़ापा, मेलास्मा और त्वचा कैंसर से होने वाली त्वचा की क्षति को रोक सकती है।
6. बुखार कम करें
कई अध्ययनों से पता चला है कि काविस्ता फलों के अर्क में बुखार और सूजन को दूर करने की क्षमता होती है। हालांकि काविस्ता फल के सीधे सेवन में समान प्रभावकारिता नहीं पाई गई है, लेकिन बुखार होने पर पोषक तत्वों और एंटीऑक्सिडेंट के स्रोत के रूप में इस फल का सेवन करने में कुछ भी गलत नहीं है।
काविस्ता फल के लाभ व्यापक रूप से ज्ञात नहीं हैं और हर्बल दवाओं के रूप में उनके प्रभावों की अभी और जांच किए जाने की आवश्यकता है। हालांकि, यह तय है कि इस फल में कई पोषक तत्व और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं। तो, इस फल को अपने दैनिक आहार में शामिल करने में कुछ भी गलत नहीं है।
यदि आप कुछ बीमारियों के इलाज के लिए काविस्ता फल का लाभ लेना चाहते हैं, तो आपको पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करना चाहिए कि आप जिस स्थिति का अनुभव कर रहे हैं, उसके साथ-साथ आप जो दवाएं ले रहे हैं, उसके लिए इसकी प्रभावशीलता और सुरक्षा का पता लगाएं।