जानिए एक गिलास दूध में पोषक तत्व और बच्चों के लिए इसके फायदे

दूध पोषण का एक महत्वपूर्ण स्रोत है, खासकर बच्चों के लिए। एक गिलास दूध में बच्चे के विकास और विकास में सहायता के लिए कई प्रकार के अच्छे पोषक तत्व होते हैं, जैसे प्रोटीन और विभिन्न विटामिन और खनिज।

पौष्टिक भोजन के अलावा, माताओं को यह भी सलाह दी जाती है कि वे अपनी पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करने के लिए नियमित रूप से प्रतिदिन अपने बच्चे को एक दूध दें। 6-9 वर्ष की आयु के बच्चों को प्रति दिन 2 गिलास दूध पीने की सलाह दी जाती है, जबकि 9 वर्ष से अधिक उम्र के बच्चों को प्रति दिन कम से कम 3 गिलास दूध पीने की सलाह दी जाती है।

दूध पीने से हडि्डयों और दांतों को स्वस्थ रखने के साथ-साथ बच्चे का इम्यून सिस्टम भी हमेशा बना रहता है। दूध का नियमित सेवन बच्चों को कुपोषण और रिकेट्स जैसी विभिन्न बीमारियों से दूर रखने के लिए भी जाना जाता है।

एक गिलास दूध में पोषक तत्वों की मात्रा के कारण ये सभी लाभ प्राप्त किए जा सकते हैं।

एक गिलास दूध में विभिन्न पोषक तत्व

एक गिलास तरल गाय के दूध में निहित कुछ पोषक तत्व और बच्चे के शरीर के लिए उनके लाभ निम्नलिखित हैं:

1. प्रोटीन

दूध प्रोटीन का बेहतरीन स्रोत है। एक गिलास दूध में बच्चे के शरीर के लिए आवश्यक लगभग 7.5-8 ग्राम प्रोटीन होता है।

दूध में 2 तरह के प्रोटीन होते हैं, कैसिइन और मट्ठा. कैसिइन प्रोटीन रक्तचाप को स्थिर रखने के लिए अच्छा है, जबकि प्रोटीन मट्ठा बच्चों की मांसपेशियों के विकास और स्वास्थ्य के लिए अच्छा है।

2. विटामिन ए

कुछ डेयरी उत्पादों को भी विटामिन ए से समृद्ध या मजबूत किया गया है। आंखों को नुकसान से बचाने के अलावा, विटामिन ए बच्चों की प्रतिरक्षा प्रणाली को भी मजबूत कर सकता है और स्वस्थ त्वचा को बनाए रख सकता है।

3. विटामिन बी

दूध में विभिन्न प्रकार के बी विटामिन जैसे विटामिन बी1, विटामिन बी2, विटामिन बी6 और विटामिन बी12 पाए जाते हैं। ये बी विटामिन स्वस्थ तंत्रिका तंत्र और मस्तिष्क को बनाए रखने, लाल रक्त कोशिकाओं का उत्पादन करने और बच्चे के शरीर में ऊर्जा निर्माण या चयापचय की प्रक्रिया का समर्थन करने के लिए उपयोगी होते हैं।

4. विटामिन डी

विटामिन डी प्राकृतिक रूप से तब बनता है जब त्वचा सीधी धूप के संपर्क में आती है। हालाँकि, यह एक पोषक तत्व दूध के माध्यम से भी प्राप्त किया जा सकता है। विटामिन डी हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाने के साथ-साथ स्वस्थ मांसपेशियों को बनाए रखने के लिए उपयोगी है।

5. कैल्शियम

एक गिलास दूध में लगभग 275 मिलीग्राम कैल्शियम होता है। विटामिन डी के अलावा, बच्चों को स्वस्थ हड्डियों और दांतों को बेहतर बनाने और बनाए रखने के लिए कैल्शियम की भी आवश्यकता होती है।

कैल्शियम और विटामिन डी के पर्याप्त सेवन से बच्चों का विकास बना रहेगा और उनकी लंबाई इष्टतम होगी। इतना ही नहीं, कैल्शियम बच्चे की नसों, मांसपेशियों और हृदय को ठीक से काम करने का भी काम करता है।

6. फास्फोरस

एक गिलास दूध में लगभग 200 मिलीग्राम फॉस्फोरस होता है। कैल्शियम की तरह, बच्चों में स्वस्थ हड्डियों और दांतों को बनाए रखने के लिए भी इस खनिज की आवश्यकता होती है।

इसके अलावा, फास्फोरस बच्चों की मांसपेशियों और तंत्रिकाओं को ठीक से काम करने, शरीर की कोशिकाओं में डीएनए और आरएनए के निर्माण में मदद करने और वसा, कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन को ऊर्जा में परिवर्तित करके चयापचय प्रक्रियाओं को बढ़ाने में भूमिका निभाता है।

7. पोटेशियम

पोटेशियम एक खनिज है जो बच्चे की नसों और मांसपेशियों को ठीक से काम करने में मदद करता है, दिल नियमित रूप से धड़कता है, और शरीर के तरल पदार्थ संतुलन में रहते हैं। एक गिलास दूध पीने से बच्चों की कम से कम 320 मिलीग्राम पोटैशियम की जरूरत पूरी हो गई है।

8. फाइबर

एक अध्ययन से पता चला है कि 10 में से कम से कम 9 बच्चों में फाइबर की कमी होती है। इंडोनेशिया में ही, 1-3 वर्ष की आयु के बच्चों द्वारा अक्सर फाइबर सेवन की कमी का अनुभव किया जाता है। दरअसल, बच्चों के पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने के लिए फाइबर बहुत जरूरी है।

1-3 वर्ष की आयु के बच्चों के लिए फाइबर सेवन की अनुशंसित मात्रा प्रति दिन 19 ग्राम है। भोजन के अलावा, माँ भोजन के बीच उच्च फाइबर दूध या उच्च फाइबर सोया फॉर्मूला से लैस स्नैक्स देकर या फाइबर खाने के घंटे कहलाती है, जो हर 10 बजे होता है, छोटे बच्चे की फाइबर की जरूरतों को पूरा कर सकती है। दोपहर 2 बजे और रात 8 बजे...

यद्यपि एक गिलास दूध में पोषक तत्व पूर्ण होते हैं, यह अनुशंसा की जाती है कि आप अपने बच्चे को अन्य पोषक तत्व प्रदान करते रहें ताकि उनके शरीर का स्वास्थ्य बना रहे। ये पोषक तत्व संतुलित पौष्टिक आहार से प्राप्त किए जा सकते हैं।

यदि आपके बच्चे की पोषण संबंधी आवश्यकताओं के बारे में आपके कोई प्रश्न हैं या यदि आपके बच्चे को कुछ चिकित्सीय स्थितियां हैं, जैसे कि लैक्टोज असहिष्णुता या गाय के दूध से एलर्जी, तो अपने बाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श करने में संकोच न करें।