ताजा और स्वादिष्ट स्वाद के पीछे इम्युनिटी बढ़ाने से लेकर वजन कम करने तक अनानास के कई स्वास्थ्य लाभ हैं। अनानास के फायदे हैं क्योंकि इस उष्णकटिबंधीय फल में शरीर के लिए आवश्यक विभिन्न प्रकार के महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं।
अनानास के फायदे पाने के लिए आप ताजा अनानास का सेवन कर सकते हैं जो पका और छिलका हो। इसके अलावा, आप अन्य तरीकों से भी इस फल का आनंद ले सकते हैं जैसे इसे अनानास का रस, अनानास का हलवा, या फलों के सलाद में संसाधित करना।
अनानास पोषक तत्व सामग्री
100 ग्राम अनानस में लगभग 50 कैलोरी और निम्नलिखित पोषक तत्व होते हैं:
- 0.5 ग्राम प्रोटीन
- 1.5 ग्राम फाइबर
- 13 ग्राम कार्बोहाइड्रेट
- 10 ग्राम चीनी
- विटामिन ए के 60 आईयू
- 48-50 मिलीग्राम विटामिन सी
- 18 माइक्रोग्राम फोलेट
- 110 मिलीग्राम पोटेशियम
- 12 मिलीग्राम मैग्नीशियम
इसके अलावा, अनानास के फल में कई अन्य पोषक तत्व भी होते हैं, जैसे कि बी विटामिन, कोलीन, सेलेनियम, जिंक, एंटीऑक्सिडेंट और ब्रोमेलैन।
स्वास्थ्य के लिए अनानास के फायदे
क्योंकि इसमें कई तरह के महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं, अनानास के सेवन से कई स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं। उनमें से कुछ निम्नलिखित हैं:
1. शरीर की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाएं
1 कप ताजा अनानास या लगभग 150 ग्राम अनानास का सेवन विटामिन सी की दैनिक जरूरतों को पूरा करने में सक्षम है। शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने के लिए विटामिन सी एक महत्वपूर्ण विटामिन है।
एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली के साथ, आपका शरीर वायरस और बैक्टीरिया के खिलाफ मजबूत होगा जो संक्रमण का कारण बनते हैं, इसलिए आप अधिक फिट होंगे और बीमार होने की संभावना कम होगी।
अनानास खाने के अलावा, आप विटामिन सी से भरपूर अन्य फल जैसे मिर्च, संतरा, आम और टमाटर खाने से भी पर्याप्त विटामिन सी प्राप्त कर सकते हैं।
2. पाचन विकारों पर काबू पाना
अनन्नास के फल का सेवन पाचन संबंधी समस्याओं, जैसे भोजन की असहिष्णुता और कब्ज को दूर करने के लिए भी अच्छा होता है। यह फाइबर सामग्री, एंटीऑक्सिडेंट और ब्रोमेलैन पदार्थों के लिए धन्यवाद है जो पाचन प्रक्रिया को सुचारू बनाने और कब्ज को रोकने में मदद कर सकते हैं।
इतना ही नहीं, शोध से यह भी पता चलता है कि अनानास में मौजूद ब्रोमेलैन अल्सरेटिव कोलाइटिस के कारण होने वाली आंतों की सूजन को दूर करने में मदद कर सकता है।
3. स्वस्थ त्वचा और हड्डियों को बनाए रखने में मदद करता है
अनानास में मैंगनीज, विटामिन बी, विटामिन सी और एंटीऑक्सिडेंट की सामग्री एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य कर सकती है जो त्वचा की कोशिकाओं को नुकसान से बचा सकती है, उदाहरण के लिए यूवी किरणों के संपर्क में आने के कारण।
इसके अलावा, अनानास हड्डियों के घनत्व को बढ़ाने और ऑस्टियोपोरोसिस के जोखिम को कम करने के लिए खाने के लिए भी अच्छा है, खासकर बुजुर्गों में।
4. हृदय स्वास्थ्य में सुधार
दिल के स्वास्थ्य में सुधार के लिए अनानास के लाभों को इसमें मौजूद एंटीऑक्सिडेंट, पोटेशियम और फाइबर की सामग्री से अलग नहीं किया जा सकता है जो उच्च रक्तचाप को कम करने और इसे स्थिर रखने के लिए इसे नियंत्रित करने के लिए अच्छे हैं।
इसके अलावा, अनानास फल का सेवन खराब कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) को कम करने में भी मदद करता है जो रक्त वाहिकाओं को बंद कर सकता है।
5. सूजन कम करें
अनानास में ब्रोमेलैन और एंटीऑक्सिडेंट की सामग्री शरीर में सूजन और दर्द को कम करने में उपयोगी होती है, उदाहरण के लिए साइनसाइटिस, गले में खराश या गठिया में। ब्रोमेलैन का सेवन कफ को पतला करने और खांसी को कम करने के लिए भी अच्छा है।
6. वजन कम करें
यदि आप अपना वजन कम करने या इसे स्थिर रखने की कोशिश कर रहे हैं, तो अनानास आपके लिए अपने दैनिक आहार में शामिल करने का सही विकल्प हो सकता है।
यह कम कैलोरी वाला फल फाइबर से भरपूर होता है, इसलिए यह आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करा सकता है। इतना ही नहीं, कुछ शोध से यह भी पता चलता है कि अनानास वसा चयापचय प्रक्रिया को बढ़ाने में मदद कर सकता है, जिससे वजन नियंत्रण आसान हो जाता है।
स्वास्थ्य के लिए अनानास के फायदे छोटे नहीं हैं, लेकिन आपको अभी भी अन्य स्वस्थ खाद्य पदार्थ खाने की जरूरत है, ताकि आपको मिलने वाले पोषक तत्व विविध और पूर्ण हो सकें।
अनानास आमतौर पर खपत के लिए सुरक्षित है। हालांकि, यह फल उन लोगों द्वारा उपभोग के लिए उपयुक्त नहीं हो सकता है जिन्हें लेटेक्स से एलर्जी है, क्योंकि अनानास एलर्जी प्रतिक्रियाओं की पुनरावृत्ति को ट्रिगर कर सकता है, जैसे कि पित्ती, पेट दर्द या दस्त।
यदि आप अनानास खाने के बाद एलर्जी की प्रतिक्रिया का अनुभव करते हैं या अभी भी अनानास के स्वास्थ्य लाभों के बारे में अन्य प्रश्न हैं, तो आप डॉक्टर से परामर्श कर सकते हैं।