ये हैं फास्ट फूड के खतरे जो आपको दुबक सकते हैं

खाने के लिए तैयार खाना या जंक फूड इसका स्वाद अच्छा होता है, लेकिन इस प्रकार के भोजन में उच्च कैलोरी और कुछ पोषक तत्व होते हैं। इतना ही नहीं, फास्ट फूड खाने की आदत से हृदय रोग, मोटापा, मधुमेह और कैंसर का खतरा भी बढ़ जाता है।

कई तरह का खाना जो आपकी जीभ को लाड़ कर सकता है। उनमें से एक है फास्ट फूड। यह खाना बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद होता है। लोकप्रिय रेडी-टू-ईट खाद्य पदार्थों के उदाहरण हैं फ्रेंच फ्राइज़, पिज़्ज़ा, फ्राइड चिकन और हैम्बर्गर।

आपके शरीर के लिए फास्ट फूड के खतरे

फास्ट फूड एक ऐसा भोजन है जो घरेलू भोजन के विकल्प के रूप में संसाधित होने में बहुत आसान और तेज़ है। कैलोरी में उच्च होने के अलावा, इन खाद्य पदार्थों में बहुत अधिक चीनी, वसा (विशेषकर कोलेस्ट्रॉल) और नमक भी होता है।

यदि कभी-कभी खाया जाता है, तो खाने के लिए तैयार ये खाद्य पदार्थ अभी भी स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित हो सकते हैं। हालांकि, अगर बड़ी मात्रा में या बार-बार सेवन किया जाता है, जैसे कि मूकबैंग इवेंट में, ये रेडी-टू-ईट खाद्य पदार्थ स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकते हैं।

कुछ फास्ट फूड रेस्तरां वनस्पति तेल का भी उपयोग करते हैं जिसमें उनके भोजन को तलने के लिए बहुत अधिक ट्रांस तेल या संतृप्त वसा होता है। दरअसल, तेल शरीर के लिए अच्छा नहीं है क्योंकि इससे हृदय रोग और स्ट्रोक का खतरा बढ़ सकता है।

जिन लोगों को उच्च रक्तचाप और मधुमेह है, उन्हें फास्ट फूड से बहुत सावधान रहने की सलाह दी जाती है। ऐसा इसलिए है क्योंकि इन खाद्य पदार्थों में वसा की मात्रा काफी अधिक होती है।

न केवल हृदय रोग और स्ट्रोक का खतरा बढ़ सकता है, आपके शरीर के लिए फास्ट फूड के कई खतरे हैं, जिनमें शामिल हैं:

1. वजन बढ़ना

फास्ट फूड में कैलोरी और फैट की मात्रा बहुत अधिक होती है। यदि अधिक मात्रा में सेवन किया जाता है, तो इस प्रकार का भोजन जल्दी से वजन बढ़ा सकता है। जो लोग अक्सर फास्ट फूड खाते हैं, वे मोटापे और विकृत पेट के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं।

इसके अलावा, फास्ट फूड में उच्च वसा सामग्री भी रक्त कोलेस्ट्रॉल में वृद्धि का कारण बन सकती है। यही कारण है कि इस प्रकार के भोजन से हृदय रोग और स्ट्रोक होने का खतरा होता है।

2. टाइप 2 मधुमेह के विकास के जोखिम को बढ़ाता है

फास्ट फूड जो कैलोरी, वसा और कार्बोहाइड्रेट में उच्च होता है, आपके शरीर में रक्त शर्करा में वृद्धि कर सकता है। यदि बार-बार सेवन किया जाता है, तो समय के साथ यह इंसुलिन के साथ हस्तक्षेप कर सकता है। नतीजतन, आपको इंसुलिन प्रतिरोध और टाइप 2 मधुमेह विकसित होने का अधिक खतरा होगा।

3. दाँत क्षय का कारण बनता है

फास्ट फूड आमतौर पर शीतल पेय या मीठे पेय के साथ परोसा जाएगा जो कार्बोहाइड्रेट और चीनी में उच्च होते हैं। जब इस पेय का सेवन किया जाता है, तो आपके मुंह में बैक्टीरिया एसिड का उत्पादन करेंगे। यह एसिड दांतों की सुरक्षात्मक परत (तामचीनी) को नष्ट कर सकता है, जिससे कैविटी हो सकती है।

4. श्वसन संबंधी विकारों का खतरा बढ़ाएं

एक अध्ययन में कहा गया है कि जो बच्चे सप्ताह में कम से कम तीन बार फास्ट फूड खाते हैं, उनमें मोटापा बढ़ने और अस्थमा के लक्षणों की पुनरावृत्ति बढ़ने का खतरा होता है। वयस्कों के लिए, मोटापा जो दुबका रहता है, उसके कारण सांस की तकलीफ, घरघराहट और स्लीप एप्निया.

5. कैंसर का खतरा बढ़ाता है

विभिन्न स्वास्थ्य अध्ययनों में पाया गया है कि एक अस्वास्थ्यकर आहार और व्यायाम की कमी भी व्यक्ति के कैंसर के विकास के जोखिम को बढ़ाने में योगदान करती है। विचाराधीन आहार फास्ट फूड सहित कैलोरी और वसा में उच्च और फाइबर में कम आहार है।

ऊपर दी गई कुछ स्वास्थ्य समस्याओं के अलावा, बहुत अधिक नमक और वसा वाले फास्ट फूड का सेवन करने से अन्य स्वास्थ्य समस्याएं भी हो सकती हैं, जैसे उच्च रक्तचाप और पेट फूलना।

फास्ट फूड का सेवन कम करें

आप में से जिन्हें अक्सर फास्ट फूड का सेवन करने की आदत होती है, उन्हें अभी से इसे सीमित करने की कोशिश करें। लेकिन अगर आप अभी भी इन खाद्य पदार्थों को खाना चाहते हैं, तो आपको सावधान और सावधान रहना होगा।

पता करें कि भोजन में कितनी कैलोरी, वसा और नमक है। इसके अलावा, आमतौर पर पेश किए जाने वाले अतिरिक्त आकार के मेनू की तुलना में छोटे भागों के साथ खाने के लिए तैयार पैकेज मेनू चुनें। यह आपके शरीर में प्रवेश करने वाली कैलोरी की मात्रा को कम कर सकता है।

इसके अलावा, आप खाने के लिए तैयार खाद्य पदार्थ, जैसे फ्रेंच फ्राइज़ और पिज़्ज़ा, को सलाद में कम वसा वाले ड्रेसिंग के साथ या एक कटोरी ताज़े फल और दही से बदल सकते हैं।

सैंडविच या सैंडविच के लिए, वह चुनें जिसमें अधिक सब्जियां हों। यदि आप हैमबर्गर चाहते हैं, तो वेटर से टमाटर और प्याज जोड़ने के लिए कहें और पनीर और सॉस की मात्रा कम करें।

केवल भोजन ही नहीं, पेय पर भी विचार किया जाना चाहिए। एक गिलास सोडा में कम से कम 200-300 कैलोरी होती है। इसलिए सादा पानी या चाय पीकर शीतल पेय के सेवन की आदत डालें।

क्योंकि सेहत पर इसके कई बुरे असर होते हैं, इसलिए भी अक्सर फास्ट फूड का सेवन करने से बचें। हर दिन स्वस्थ भोजन करें ताकि आपका शरीर हमेशा फिट रहे और विभिन्न बीमारियों से बचा रहे।