मेलामाइन प्लेटों के खतरों के बारे में चल रही खबरें वास्तव में काफी परेशान करने वाली हैं। इसका कारण यह है कि मेलामाइन टेबलवेयर का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है क्योंकि यह आसानी से टूटा, टिकाऊ नहीं होता है, और कीमत सस्ती होती है। हालांकि, क्या यह सच है कि मेलामाइन प्लेट्स हानिकारक हैं और स्वास्थ्य के लिए अच्छी नहीं हैं?
मेलामाइन एक नाइट्रोजन-आधारित रासायनिक यौगिक है जिसका उपयोग कई निर्माताओं द्वारा कई उत्पाद, विशेष रूप से प्लास्टिक टेबलवेयर बनाने के लिए किया जाता है। टेबलवेयर के अलावा, मेलामाइन का उपयोग अक्सर ब्लैकबोर्ड बनाने के लिए सामग्री के रूप में भी किया जाता है।व्हाइटबोर्ड), गोंद, और घरेलू बर्तन।
क्या मेलामाइन प्लेट्स सुरक्षित हैं?
वास्तव में, मेलामाइन प्लेट्स उपयोग करने के लिए सुरक्षित हैं, जब तक कि आप उनका उपयोग गर्म भोजन या 700C से अधिक खाने के लिए नहीं करते हैं। मेलामाइन खाने-पीने के बर्तन भी अंदर गर्म नहीं करने चाहिए माइक्रोवेव.
ऐसा इसलिए है क्योंकि गर्म तापमान के संपर्क में आने पर, मेलामाइन प्लेटों में रसायन फैल सकते हैं और भोजन में अवशोषित हो सकते हैं। इन रसायनों को तब भी स्थानांतरित किया जा सकता है जब मेलामाइन प्लेटों का उपयोग खट्टे स्वाद वाले खाद्य पदार्थों की सेवा के लिए किया जाता है, जैसे कि संतरे, टमाटर, या ऐसे खाद्य पदार्थ जिनमें सिरका होता है।
मेलामाइन प्लेट जितनी देर गर्म तापमान या एसिड के संपर्क में रहती है, उतने ही अधिक मेलामाइन रसायन भोजन में अवशोषित हो सकते हैं। इसलिए, आपको गर्म या खट्टे खाद्य पदार्थ परोसने के लिए मेलामाइन प्लेटों के उपयोग से बचने की आवश्यकता है।
स्वास्थ्य के लिए मेलामाइन टेबलवेयर का उपयोग करने के जोखिम
मेलामाइन के अत्यधिक संपर्क के कारण अक्सर होने वाली स्वास्थ्य समस्याओं में से एक गुर्दे की बीमारी है, जैसे कि गुर्दे की पथरी और गुर्दे की विफलता।
इसके अलावा, कई छोटे पैमाने के शोध से यह भी पता चलता है कि अत्यधिक स्तर में मेलामाइन के संपर्क में आने से विषाक्तता हो सकती है। निम्नलिखित पर ध्यान देने के लिए मेलामाइन विषाक्तता के कुछ लक्षण हैं:
- खूनी पेशाब
- श्रोणि क्षेत्र में दर्द
- मतली और उल्टी
- थोड़ा पेशाब करना या बिल्कुल भी पेशाब न करना
मेलामाइन के अत्यधिक संपर्क से महिलाओं में खराब प्रजनन क्षमता, उच्च रक्तचाप या उच्च रक्तचाप और कैंसर का खतरा भी बढ़ सकता है।
यह खोज 2008 में चीन में हुई मेलामाइन विषाक्तता के एक मामले से पुष्ट होती है, हालांकि जो पाया गया वह टेबलवेयर से मेलामाइन नहीं था। उस समय, चीनी सरकार ने पाया कि मेलामाइन के संपर्क में आने के कारण कई शिशु और बच्चे बीमार पड़ गए थे, जिसे अवैध रूप से शिशु फार्मूला में जोड़ा गया था।
फार्मूला दूध निर्माता ने कृत्रिम रूप से दूध में प्रोटीन की मात्रा बढ़ाने के लिए मेलामाइन मिलाया। पीड़ित बच्चे और बच्चे, फिर अस्पताल में उपचार प्राप्त करते हैं क्योंकि उन्हें मूत्र पथ संबंधी विकार होते हैं।
इसके अलावा, अन्य निष्कर्षों से यह भी पता चला है कि चीन में पांच साल से कम उम्र के बच्चों में गुर्दे की पथरी के ज्यादातर मामले डेयरी उत्पादों और मेलामाइन युक्त खाद्य पदार्थों के सेवन के कारण होते हैं।
इससे पहले, 2007 में, मेलामाइन विषाक्तता ने उत्तरी अमेरिका में 1,000 से अधिक घरेलू पालतू जानवरों की मृत्यु का कारण बना। इसका कारण यह है कि चीन से आयातित पशु आहार में मेलामाइन का उच्च स्तर पाया गया।
क्या आपको मेलामाइन प्लेट्स का इस्तेमाल बंद कर देना चाहिए?
हालांकि खतरनाक है, लेकिन आपको घर पर सभी मेलामाइन टेबलवेयर फेंकने की जरूरत नहीं है। सामान्य तौर पर, मेलामाइन प्लेटों के खतरों के बारे में चिंता करने की कोई बात नहीं है जब तक कि उनका सही तरीके से उपयोग किया जाता है।
मेलामाइन प्लेटों के उपयोग से स्वास्थ्य समस्याओं को रोकने के लिए, सुनिश्चित करें कि मेलामाइन टेबलवेयर लेबल वाली गुणवत्ता वाली सामग्री से बना है भोजन पदवी, और अच्छी स्थिति में, जैसे खरोंच या टूटा नहीं जा रहा है।
हालाँकि, यदि आप अभी भी मेलामाइन प्लेटों का उपयोग करने में संकोच कर रहे हैं, तो आप अन्य सुरक्षित सामग्री, जैसे सिरेमिक या कांच से बने प्लेट, कटोरे या ग्लास का उपयोग करना चुन सकते हैं।
यदि आपके पास अभी भी मेलामाइन प्लेट, प्लास्टिक कंटेनर, या टेबलवेयर में आमतौर पर उपयोग की जाने वाली कुछ सामग्रियों के खतरों के बारे में प्रश्न हैं, तो आप डॉक्टर से परामर्श कर सकते हैं।