गर्भवती महिलाओं में कम हीमोग्लोबिन (एचबी) होने का खतरा अधिक होता है, जिसे एनीमिया भी कहा जाता है। यह अनुमान है कि दुनिया भर में लगभग 40% गर्भवती महिलाओं को एचबी की कमी का अनुभव होता है। इसलिए गर्भावस्था के दौरान गर्भवती महिलाओं के लिए एचबी बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थों का सेवन करना बेहद जरूरी है।
हीमोग्लोबिन लाल रक्त कोशिकाओं में एक प्रोटीन है जो पूरे शरीर में ऑक्सीजन पहुंचाता है। वयस्क महिलाओं में, शरीर में सामान्य हीमोग्लोबिन का स्तर 12-16 g/dL के बीच होता है।
इस बीच, गर्भवती महिलाओं में, रक्ताल्पता की कोई शिकायत या लक्षण न होने पर भी एचबी का स्तर जो 10.5 ग्राम/डीएल तक गिर जाता है, सामान्य माना जाता है। यह हल्का एनीमिया इसलिए होता है क्योंकि गर्भवती महिलाओं का शरीर अधिक रक्त प्लाज्मा का उत्पादन करता है, इसलिए लाल रक्त कोशिकाओं की एकाग्रता कम हो जाती है।
यदि निम्न में से कुछ स्थितियां हैं तो गर्भवती महिलाओं में हीमोग्लोबिन की मात्रा में कमी होने का खतरा अधिक होता है:
- आयरन, फोलेट या विटामिन बी का अपर्याप्त सेवन12
- जुड़वां बच्चों के साथ गर्भवती
- गर्भावस्था से पहले ही एनीमिया से पीड़ित हैं
- पिछली गर्भावस्था से दूरी करीब है
- गर्भवती महिलाओं की उम्र अभी किशोरी है
- बार-बार उल्टी होने के कारण सुबह की बीमारी
- बड़ी मात्रा में रक्तस्राव
गर्भवती महिलाओं पर एनीमिया का प्रभाव
गर्भावस्था के दौरान हल्का एनीमिया सामान्य है और शायद ही कभी लक्षणों का कारण बनता है। हालांकि, गंभीर एनीमिया जिसका गर्भवती महिलाओं में इलाज नहीं किया जाता है, उनमें कई जटिलताएं पैदा करने का उच्च जोखिम हो सकता है, जैसे:
- समय से पहले पैदा हुए बच्चे।
- जन्म के समय कम वजन वाले बच्चे।
- जन्म दोष और विकासात्मक विकारों के साथ पैदा हुए बच्चे।
- बच्चे जन्म से पहले या बाद में मर जाते हैं।
- मां और बच्चे संक्रमण के प्रति अधिक संवेदनशील होते हैं।
- माँ को प्रसवोत्तर रक्तस्राव होता है।
- मां पीड़ित है प्रसवोत्तर अवसाद.
इनमें से कुछ स्वास्थ्य समस्याओं की घटना को रोकने के लिए, गर्भवती महिलाओं को एचबी-बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थों का सेवन करके अपने पोषण का सेवन पूरा करने की आवश्यकता होती है।
गर्भवती महिलाओं के लिए पोषण एचबी
गर्भवती महिलाओं के एचबी को बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थ और गर्भवती सप्लीमेंट्स खाना गर्भावस्था के दौरान एनीमिया को रोकने और उसका इलाज करने के सर्वोत्तम तरीकों में से एक है। गर्भवती महिलाओं के एचबी को बढ़ाने के लिए कई प्रकार के पोषक तत्व हैं, अर्थात्:
लोहा
गर्भवती महिलाओं को आयरन युक्त खाद्य पदार्थ खाने की जरूरत होती है, क्योंकि यह पदार्थ शरीर के लिए हीमोग्लोबिन बनाने का मुख्य कच्चा माल है। गर्भवती महिलाओं के लिए अनुशंसित दैनिक आयरन की आवश्यकता 27 मिलीग्राम प्रति दिन है। गर्भावस्था के तीसरे तिमाही में, आयरन की आवश्यकता प्रति दिन 40 मिलीग्राम तक बढ़ जाती है।
आयरन से भरपूर गर्भवती महिलाओं के लिए एचबी बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थों में रेड मीट, अंडे, हरी सब्जियां जैसे पालक और ब्रोकली, मोरिंगा के पत्ते, टोफू, मटर, साबुत अनाज और शंख शामिल हैं।
शरीर को आयरन को बेहतर तरीके से अवशोषित करने के लिए, गर्भवती महिलाओं को विटामिन सी से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने की सलाह दी जाती है, जैसे कि खट्टे फल, कीवी, टमाटर और स्ट्रॉबेरी। विटामिन सी के अलावा, विटामिन ए से भरपूर खाद्य पदार्थ, जैसे कि गाजर, आम और शकरकंद भी आयरन के अवशोषण में मदद कर सकते हैं।
इसके अलावा, कॉफी, चाय या मादक पेय पीने से बचें, क्योंकि ये पेय शरीर द्वारा लोहे के अवशोषण को कम कर सकते हैं।
फोलिक एसिड
बच्चे के मस्तिष्क और रीढ़ की हड्डी के विकास के लिए अच्छा होने के अलावा, फोलिक एसिड शरीर को लाल रक्त कोशिकाओं का उत्पादन करने में भी मदद करता है। गर्भवती महिलाओं को प्रतिदिन लगभग 400-600 माइक्रोग्राम (एमसीजी) फोलिक एसिड का सेवन करने की सलाह दी जाती है।
फोलिक एसिड से भरपूर गर्भवती महिलाओं के लिए एचबी बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थों में मांस, सोयाबीन, मटर, पालक, ब्रोकली, संतरा, चुकंदर, अंगूर, नींबू या संतरे, पपीता, केला, अंडे और एवोकाडो शामिल हैं।
विटामिन बी 12
फोलिक एसिड के साथ, विटामिन बी 12 पुरानी लाल रक्त कोशिकाओं को पुनर्चक्रित करने का कार्य करता है जो क्षतिग्रस्त हो गई हैं और नई लाल रक्त कोशिकाओं का उत्पादन करती हैं। यदि विटामिन बी12 का सेवन कम हो तो शरीर को एचबी की कमी का अनुभव हो सकता है। गर्भवती महिलाओं को प्रतिदिन 2.6 एमसीजी विटामिन बी12 का सेवन करने की सलाह दी जाती है।
संतरा, मटर, सोयाबीन, हरी सब्जियां, साबुत अनाज, मांस, पालक, जौ, अंडे, दूध और गढ़वाले अनाज विटामिन बी 12 से भरपूर खाद्य पदार्थ हैं।
ऊपर से एचबी बढ़ाने वाले तरह-तरह के खाद्य पदार्थ खाने से गर्भवती महिलाओं के शरीर में हीमोग्लोबिन की मात्रा बढ़ने की उम्मीद की जाती है। इसके अलावा, गर्भवती महिलाओं को गर्भावस्था की खुराक लेने की भी सलाह दी जाती है जिसमें बहुत सारा आयरन और फोलिक एसिड होता है।
गर्भवती महिलाओं और भ्रूणों के पोषण की पर्याप्तता और स्वास्थ्य की स्थिति की निगरानी के लिए, एक प्रसूति-चिकित्सक द्वारा नियमित रूप से गर्भावस्था जांच की जानी चाहिए, खासकर अगर गर्भवती महिला की कुछ चिकित्सीय स्थितियां हों।