उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए उच्च रक्तचाप कम करने वाले खाद्य पदार्थ खाना बहुत महत्वपूर्ण है, ताकि उनका रक्तचाप स्थिर रहे और विभिन्न जटिलताओं से बचा जा सके। ये उच्च रक्त कम करने वाले खाद्य पदार्थ क्या हैं? नीचे पूरी व्याख्या देखें।
उच्च रक्तचाप एक ऐसी स्थिति है जो लंबी अवधि में होती है। अनियंत्रित उच्च रक्तचाप स्ट्रोक से लेकर दिल के दौरे तक कई जटिलताओं को जन्म दे सकता है जो जीवन के लिए खतरा हो सकता है।
इन जटिलताओं को रोकने के लिए, उच्च रक्तचाप को लगातार स्वस्थ जीवन शैली के साथ नियंत्रित करने की आवश्यकता है। उनमें से एक स्वस्थ भोजन चुनना है।
उच्च रक्त कम करने वाले खाद्य पदार्थों का चुनाव
हालांकि ऐसे कोई खाद्य पदार्थ नहीं हैं जो उच्च रक्तचाप को जल्दी से कम कर सकें, कम से कम कुछ उच्च रक्त-निम्न खाद्य पदार्थ हैं जो उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए अच्छे हैं, अर्थात्:
1. सामन
सैल्मन ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर मछली है। माना जाता है कि इस स्वस्थ वसा की सामग्री शरीर में सूजन को दबाने और रक्त वाहिकाओं को संकुचित करने वाले यौगिकों के स्तर को कम करके रक्तचाप को कम करने में सक्षम है। ऑक्सीलिपिन.
2. हरी सब्जियां
पालक और ब्रोकली जैसी हरी सब्जियों में फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट, पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम से लेकर पोटेशियम तक कई तरह के पोषक तत्व होते हैं। ये विभिन्न पोषक तत्व रक्त वाहिकाओं के स्वास्थ्य और कार्य का समर्थन कर सकते हैं, जो रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं।
3. गाजर
अध्ययन बताते हैं कि गाजर में फेनोलिक यौगिकों की सामग्री उच्च रक्तचाप को काफी कम कर सकती है। हालांकि यह यौगिक पकी या कच्ची गाजर से प्राप्त किया जा सकता है, लेकिन गाजर को कच्चा खाना रक्तचाप को कम करने में अधिक फायदेमंद माना जाता है।
4. चुकंदर
चुकंदर रक्तचाप को कम करता है क्योंकि इसमें नाइट्रेट होते हैं। नाइट्रेट्स को यौगिकों के रूप में जाना जाता है जो रक्त वाहिकाओं को फैलाने और रक्तचाप को कम करने में अच्छे होते हैं। यहां तक कि अध्ययनों ने भी साबित कर दिया है कि चुकंदर का रस सिर्फ एक दिन और रात में रक्तचाप को कम कर सकता है।
5. फल साइट्रस
संतरा, अंगूर, नींबू फल के प्रकार हैं साइट्रस जो उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए अच्छा है। हरी सब्जियों की तरह, फल साइट्रस विटामिन, खनिज, और बायोएक्टिव यौगिकों से भरा हुआ है जो रक्तचाप को कम करने का प्रभाव रखते हैं।
6. कम वसा वाला दूध और दही
दूध जो कैल्शियम से भरपूर और वसा में कम है, आपको उच्च रक्तचाप को कम करने में मदद कर सकता है। अगर आपको दूध पसंद नहीं है, दही आप इसे एक विकल्प के रूप में भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
उच्च रक्त कम करने वाले खाद्य पदार्थों के कई विकल्पों को पहचानने के अलावा, यह जानना भी आवश्यक है कि ऐसे कई प्रकार के खाद्य पदार्थ और पेय हैं जिनसे उच्च रक्तचाप वाले लोगों को बचना चाहिए, जिनमें उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थ, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, अचार, फास्ट फूड, शराब शामिल हैं। पेय पदार्थ, और उच्च कैफीन पेय।
लागू करना आहार की आदत स्वस्थ (डैश)
यदि आपको उच्च रक्तचाप है, तो ऊपर दिए गए खाद्य पदार्थ आपके लिए एक विकल्प हो सकते हैं। हालांकि, विविध और पौष्टिक रूप से संतुलित खाद्य पदार्थों के साथ एक स्वस्थ आहार को प्राथमिकता देना अभी भी अधिक महत्वपूर्ण है।
उच्च रक्तचाप को कम करने के लिए अनुशंसित आहार डीएएसएच आहार है या उच्च रक्तचाप को रोकने के लिए आहार संबंधी प्रयास। डीएएसएच आहार के चार मुख्य सिद्धांत हैं, अर्थात्:
- साबुत अनाज, मछली, पोल्ट्री और नट्स से अपने पोषण का सेवन बढ़ाएं।
- साथ ही फलों, सब्जियों और कम वसा वाले डेयरी उत्पादों का सेवन बढ़ाएं।
- नमक, शक्करयुक्त खाद्य पदार्थ और पेय, और रेड मीट में कटौती करें।
- उन खाद्य पदार्थों को भी कम करें जिनमें संतृप्त वसा, कोलेस्ट्रॉल और ट्रांस वसा अधिक हो।
इसके अलावा, डीएएसएच आहार लेते समय प्रत्येक प्रकार के भोजन के हिस्से पर भी विचार किया जाना चाहिए, जिसमें शामिल हैं:
- चावल और गेहूं: प्रति दिन अधिकतम 7-8 सर्विंग्स
- सब्जियां: प्रति दिन न्यूनतम 4-5 सर्विंग्स
- फल: प्रति दिन कम से कम 4-5 सर्विंग्स
- कम वसा वाले डेयरी उत्पाद: प्रति दिन अधिकतम 2-3 सर्विंग्स
- मांस, चिकन और मछली: प्रति दिन अधिकतम 2 सर्विंग्स
- नट और बीज: प्रति सप्ताह 4-5 सर्विंग्स
- वसा और तेल: प्रति दिन अधिकतम 2-3 सर्विंग्स
- मिठाई: प्रति सप्ताह 5 सर्विंग्स तक
डीएएसएच आहार पर ध्यान केंद्रित करने के अलावा, उच्च रक्तचाप वाले लोगों को अन्य स्वस्थ जीवन शैली अपनाने की भी आवश्यकता होती है, जैसे कि नियमित रूप से व्यायाम करना, नियमित रूप से दवा लेना, धूम्रपान न करना, अत्यधिक शराब का सेवन न करना, पर्याप्त आराम करना और तनाव को अच्छी तरह से प्रबंधित करना।
उच्च रक्त-निम्न खाद्य पदार्थों के सेवन के साथ एक स्वस्थ जीवन शैली के साथ, यह आशा की जाती है कि आपका रक्तचाप सामान्य सीमा के भीतर स्थिर हो सकता है। जटिलताओं का अनुमान लगाने के लिए डॉक्टर को नियमित रूप से अपने रक्तचाप और स्वास्थ्य की स्थिति की जांच करना न भूलें।