यही कारण है कि कम वसा वाला दूध चुनने लायक है

जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं, उनके लिए कम वसा वाला दूध इतना लुभावना लग सकता है। लेकिन क्या आप जानते थे? लो फैट दूध भी निकलता है फायदेमंद विभिन्न रोगों के जोखिम को कम करने के लिए।

कम वसा वाले दूध कई प्रकार के होते हैं, अर्थात् कम वसा वाला दूध जिसमें वसा की मात्रा 1%, 2% होती है, और बिल्कुल भी वसा नहीं होता है या इसे स्किम दूध भी कहा जाता है। 2% वसा वाले दूध में कम से कम 120 कैलोरी और 4.5 ग्राम वसा होता है। जबकि 1% फैट वाले दूध में 100 कैलोरी और 2.5 ग्राम फैट होता है।

यह नॉनफैट दूध या स्किम दूध से अलग है। इस दूध में फैट नहीं होता है, इसे कोलेस्ट्रोल में भी बहुत कम कहा जा सकता है। जरा सोचिए, एक गिलास मलाई रहित दूध में कम से कम 5 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 83 कैलोरी और कोई संतृप्त वसा नहीं होती है। माना जाता है कि अपेक्षाकृत कम वसा और कोलेस्ट्रॉल सामग्री के साथ, कम वसा वाला दूध शरीर के स्वास्थ्य के लिए अधिक लाभ प्रदान करता है।

लो फैट दूध के फायदे

कम वसा वाले दूध के सेवन के अन्य लाभ जानना चाहते हैं? नीचे कम वसा वाले दूध के विभिन्न लाभों की जाँच करें:

• वजन कम करना

  दूध हमेशा आप में से उन लोगों के लिए दुश्मन नहीं होता जो अपना वजन कम करना चाहते हैं। कम वसा वाला या मलाई रहित दूध वजन घटाने के लिए अच्छा विकल्प हो सकता है, क्योंकि इनमें बहुत कम कैलोरी होती है।

• उच्च रक्तचाप को कम करना

  आप में से जिन्हें उच्च रक्तचाप है या उच्च रक्तचाप से बचना चाहते हैं, उनके लिए कम वसा वाले या मलाई रहित दूध का सेवन करने का प्रयास करें। एक अध्ययन से पता चला है कि कैल्शियम से भरपूर कम वसा वाले दूध के साथ बहुत सारे फल और सब्जियां खाने से रक्तचाप कम हो सकता है।

• एमकम करना स्ट्रोक का खतरा

  न केवल उच्च रक्तचाप के खतरे को कम कर सकता है, कम वसा वाले दूध को स्ट्रोक के खतरे को कम करने के लिए भी माना जाता है। जैसा कि ऊपर बताया गया है, कम वसा वाला दूध उच्च रक्तचाप को कम करने में मदद कर सकता है, इसलिए उच्च रक्तचाप से जुड़े स्ट्रोक के जोखिम को भी कम किया जा सकता है।

• एममधुमेह को रोकें

  कम वसा वाले दूध और इसके डेरिवेटिव, जैसे कि दही, टाइप 2 मधुमेह को रोकने पर अच्छा प्रभाव डालते हैं। शोध से पता चलता है कि जो लोग नियमित रूप से कम वसा वाले दूध का सेवन करते हैं, उनमें मधुमेह का खतरा 32 प्रतिशत तक कम हो जाता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि कम वसा वाला दूध रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि को रोकने में मदद कर सकता है, जो मधुमेह का कारण है।

इसके अलावा, क्योंकि उनमें कोलेस्ट्रॉल की मात्रा कम होती है, कम वसा वाला दूध और स्किम दूध निश्चित रूप से आप में से उन लोगों के लिए एक विकल्प हो सकता है जिनके पास उच्च कोलेस्ट्रॉल है। उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले लोगों को प्रति दिन कम से कम 200 मिलीग्राम / डीएल से कम कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को सीमित करना चाहिए। इन दो प्रकार के दूध में से किसी एक का सेवन करने से आप दूध में पाए जाने वाले कैल्शियम, विटामिन डी और पोटेशियम को बिना कोलेस्ट्रॉल और वसा की मात्रा की चिंता किए प्राप्त कर सकते हैं।

आप में से जिन्हें स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं हैं, जैसे उच्च कोलेस्ट्रॉल या उच्च रक्तचाप, कम वसा वाला दूध भी सही विकल्प हो सकता है। और आप में से जिनके पास स्वस्थ शरीर है, उन्हें वास्तव में दूध का सेवन करने से बहुत डरने या झिझकने की आवश्यकता नहीं है। जब तक इसका उचित मात्रा में सेवन किया जाता है, वसा में कम या नहीं, तब भी दूध शरीर के लिए अच्छे लाभ प्रदान करता है।