पोटेशियम की कमी या हाइपोकैलिमिया एक शर्त है पल में पोटेशियम का स्तर तन सामान्य सीमा से नीचे हैं। अगर शरीर में इस खनिज की कमी है, हो सकता है एसकुल स्वास्थ्य समस्याएं. इसलिए, पोटेशियम का सेवन आपको चाहिएपर्याप्तमैं प्रति दिन अनुशंसित राशि के अनुसार.
पोटेशियम या पोटेशियम एक प्रकार का खनिज और इलेक्ट्रोलाइट है जो शरीर में द्रव संतुलन बनाए रखने के लिए उपयोगी है। इतना ही नहीं, पोटेशियम हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखने, मांसपेशियों और तंत्रिका कार्य को विनियमित करने और शरीर द्वारा अवशोषित पोषक तत्वों को कोशिकाओं तक पहुंचाने में भी भूमिका निभाता है।
हालांकि शरीर के लिए महत्वपूर्ण है, शरीर अपने आप पोटेशियम का उत्पादन करने में सक्षम नहीं है, इसलिए पोटेशियम का सेवन केवल भोजन और पेय से ही प्राप्त किया जा सकता है। प्रत्येक व्यक्ति के लिए आवश्यक पोटेशियम की संख्या अलग-अलग होती है और आम तौर पर उम्र के लिए समायोजित की जाती है, अर्थात्:
- 1-3 वर्ष की आयु के बच्चे प्रति दिन लगभग 3,000 मिलीग्राम।
- 4-6 वर्ष की आयु के बच्चे प्रति दिन लगभग 3,800 मिलीग्राम पोटेशियम लेते हैं।
- किशोरों और वयस्कों को प्रति दिन 4,500-4,700 मिलीग्राम पोटेशियम की आवश्यकता होती है।
- स्तनपान कराने वाली माताएं प्रति दिन कम से कम 4,700-5,000 मिलीग्राम।
स्वस्थ संतुलित पौष्टिक खाद्य पदार्थ खाने से शरीर में पोटेशियम के स्तर को सामान्य श्रेणी में बनाए रखने में सक्षम होना चाहिए। हालांकि, ऐसी कई स्थितियां और बीमारियां हैं जिनके कारण व्यक्ति में पोटेशियम की कमी हो सकती है, जैसे:
- गंभीर दस्त या दस्त जो लंबे समय तक रहता है (पुरानी दस्त)।
- फेंका जाता है।
- कुछ रोग, जैसे कि थायराइड विकार, हार्मोन विकार, कुशिंग सिंड्रोम, और क्रोनिक किडनी विफलता।
- कुछ दवाओं के दुष्प्रभाव, जैसे कि मूत्रवर्धक, जुलाब, इंसुलिन इंजेक्शन, अस्थमा की दवाएं, या कुछ एंटीबायोटिक्स।
- खाने के विकार, जैसे बुलिमिया।
- बहुत ज्यादा पसीना आना।
- कम मैग्नीशियम का स्तर या हाइपोमैग्नेसीमिया।
क्या होता है जब आपके शरीर में पोटेशियम की कमी हो जाती है
सामान्य रक्त में पोटेशियम का स्तर 3.6 से 5.0 mmol/L तक होता है। यदि रक्त में पोटेशियम का स्तर 3.5 mmol/L से कम है, तो यह कहा जा सकता है कि शरीर में पोटेशियम की कमी है। और अगर स्तर 2.5 mmol/L से कम है, तो आपको सावधान रहने की जरूरत है, क्योंकि यह स्थिति स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हो सकती है और जल्द से जल्द इलाज कराने की जरूरत है।
यदि आपका पोटेशियम का स्तर सामान्य से थोड़ा कम है, तो आपको किसी भी लक्षण का अनुभव नहीं हो सकता है। लक्षण आमतौर पर तभी प्रकट होते हैं जब शरीर में बड़ी मात्रा में पोटेशियम की कमी होती है। निम्नलिखित कुछ लक्षण हैं जो पोटेशियम की कमी के कारण प्रकट हो सकते हैं:
- धड़कन या धड़कन। गंभीर मामलों में, पोटेशियम की कमी से हृदय ताल गड़बड़ी (अतालता) हो सकती है।
- झुनझुनी या सुन्नता।
- कब्ज।
- कमजोर या तंग शरीर की मांसपेशियां।
- साँस लेना मुश्किल।
- शरीर थका हुआ महसूस करता है।
यह पता लगाने के लिए कि शरीर में पोटेशियम का स्तर सामान्य सीमा के भीतर है या नहीं, आप डॉक्टर से जांच करवा सकते हैं। पोटेशियम के स्तर सहित शरीर के इलेक्ट्रोलाइट स्तर की जांच करने के लिए डॉक्टर एक शारीरिक परीक्षण और सहायता करेगा, जैसे रक्त और मूत्र परीक्षण।
पोटेशियम की कमी को दूर करने के उपाय
उच्च पोटेशियम युक्त खाद्य पदार्थ खाने से पोटेशियम की कमी को रोका जा सकता है। पोटेशियम से भरपूर खाद्य पदार्थ आसानी से मिल जाते हैं और आप उन्हें अपने दैनिक आहार में शामिल कर सकते हैं। कुछ खाद्य पदार्थ जिनमें बहुत अधिक पोटेशियम होता है उनमें शामिल हैं:
1. आलू
आलू उच्च पोटेशियम स्रोतों वाले खाद्य पदार्थों में से एक है, जो 1 मध्यम आकार के आलू में लगभग 600 मिलीग्राम पोटेशियम है। आप आलू को स्वस्थ तरीके से खा सकते हैं, जैसे आलू को भूनकर या भाप में उसकी खाल लगाकर।
2. टमाटर
ताजा टमाटर पोटेशियम का एक अच्छा स्रोत हैं। 1 टमाटर में लगभग 300 मिलीग्राम पोटैशियम होता है। हालांकि, टमाटर सॉस या सूखे टमाटर में उच्च पोटेशियम सामग्री पाई जाती है।
3. लाल बीन्स
एक कप या लगभग 100 ग्राम राजमा में लगभग 600 मिलीग्राम पोटैशियम होता है। अन्य प्रकार के मेवे जो पोटेशियम से भी भरपूर होते हैं, वे हैं सोयाबीन, दाल और काजू।
4. केला
कार्बोहाइड्रेट और फाइबर से भरपूर होने के अलावा केले में पोटैशियम भी होता है जो शरीर के लिए अच्छा होता है। एक केले में लगभग 400 मिलीग्राम पोटैशियम होता है। उच्च पोटेशियम वाले अन्य ताजे फल जिनका आप सेवन कर सकते हैं वे हैं खुबानी, एवोकाडो, खरबूजे, कीवी, संतरा और स्ट्रॉबेरी।
5. समुद्री भोजन
अधिकांश प्रकार के समुद्री भोजन में उच्च पोटेशियम सामग्री होती है, विशेष रूप से स्नैपर, टूना और सैल्मन। हालांकि, आपको समुद्री मछली के सेवन में सावधानी बरतने की जरूरत है। सुनिश्चित करें कि आप जो मछली खा रहे हैं उसमें पारा की मात्रा अधिक नहीं है। इसके अलावा फिश को फ्राई करके प्रोसेस करने से बचें।
यदि आपको कुछ रोग हैं जो आपके शरीर में पोटेशियम की मात्रा को कम कर सकते हैं, तो आपका डॉक्टर आपके शरीर में पोटेशियम के स्तर को सुधारने के लिए आपको पोटेशियम की खुराक दे सकता है। इसका उद्देश्य पोटेशियम की कमी के विभिन्न खतरों को रोकना है।
लेकिन याद रखें, यदि आप पोटेशियम की खुराक लेते हैं, तो सुनिश्चित करें कि खुराक आपके डॉक्टर द्वारा अनुशंसित है, क्योंकि अतिरिक्त पोटेशियम (हाइपरकेलेमिया) भी स्वास्थ्य के लिए खराब हो सकता है।
यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपके पास पोटेशियम की कमी नहीं है, अपने डॉक्टर से बात करें। आपके रक्त में पोटेशियम के स्तर की जाँच के अलावा, डॉक्टर पोटेशियम के स्तर को बनाए रखने के लिए एक स्वस्थ आहार की भी सिफारिश करेंगे, और यदि आवश्यक हो तो पोटेशियम की खुराक प्रदान करें।