लाल अमरूद के रस या सफेद अमरूद के तीखे सलाद का स्वाद जिसने कभी नहीं चखा है. खाने में स्वादिष्ट होने के अलावा, अमरूद के कई स्वास्थ्य लाभ भी हैं। यह जानने के लिए, आइए निम्नलिखित अमरूद के लाभों के बारे में चर्चा देखें:.
अमरूद एक पौधा है जो मध्य अमेरिका के देशों जैसे मेक्सिको, ब्राजील, कोलंबिया और वेनेजुएला से आता है। फल जिसे भी कहा जाता है अमरूद इस प्रजाति की अब व्यापक रूप से खेती की जाती है और इंडोनेशिया जैसे कई उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय देशों में इसका आनंद लिया जा सकता है। अमरूद विटामिन सी, विटामिन ए, साथ ही पोटेशियम और एंटीऑक्सिडेंट जैसे लाइकोपीन से भरपूर होता है। इसके अलावा, अमरूद में फाइबर, आयरन, प्रोटीन, मैग्नीशियम और फोलेट जैसे अन्य पोषक तत्व भी होते हैं, हालांकि कम मात्रा में।
अमरूद के विभिन्न लाभ
यहाँ अमरूद के कुछ फायदे हैं जिन्हें आपको जानना आवश्यक है, जैसे:
- रक्षा करनामुक्त कणों से शरीरअमरूद में विटामिन सी की मात्रा एक एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करती है, जो शरीर को मुक्त कणों से होने वाली कोशिका क्षति से बचाने के लिए उपयोगी है। कई विशेषज्ञों का मानना है कि मुक्त कण कैंसर के विकास को गति प्रदान करने वाले कारकों में से एक हैं। यह एंटीऑक्सीडेंट सामग्री न केवल अमरूद के फल में बल्कि पत्तियों में भी पाई जाती है।
- पाचन क्रिया को करे सुचारूहालांकि मिथक कहता है कि अमरूद उन खाद्य पदार्थों में से एक है जो एपेंडिसाइटिस का कारण बनते हैं, वास्तव में अमरूद के फायदे वास्तव में पाचन तंत्र को सुचारू करने के लिए उपयोगी हो सकते हैं। यह लाभ अमरूद में उच्च फाइबर सामग्री से प्राप्त होता है, इसलिए यह कब्ज को रोक सकता है और यह सुनिश्चित करता है कि पाचन तंत्र में अच्छे रोगाणु काम करते रहें।
- इम्यून सिस्टम को बूस्ट करेंअमरूद उच्च विटामिन सी सामग्री वाले फलों में से एक है। अमरूद में विटामिन सी की मात्रा भी संतरे में विटामिन सी की मात्रा से अधिक होती है। विटामिन सी आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाने के साथ जुड़ा हुआ है और संक्रामक रोगों के विकास के आपके जोखिम को कम कर सकता है। इसके अलावा, विटामिन सी स्वस्थ हड्डियों, दांतों, मसूड़ों और रक्त वाहिकाओं को बनाए रखने के लिए भी महत्वपूर्ण है, घाव भरने में सहायता करता है, मस्तिष्क के कार्य में सुधार करता है, और शरीर को लोहे को अवशोषित करने में मदद करता है।
- रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल को कम करता हैअमरूद एक ऐसा फल है जिसका सेवन आपको उच्च रक्तचाप से पीड़ित होने पर करना चाहिए। एक अध्ययन से यह भी पता चला है कि अमरूद के फल का सेवन करने से खराब कोलेस्ट्रॉल और रक्तचाप कम हो सकता है। अमरूद के लाभ विटामिन सी और फाइबर की सामग्री के कारण प्राप्त होते हैं।
- स्वस्थ आंखेंलाल अमरूद, आम, पपीता और तरबूज जैसे चमकीले रंग के फल आंखों के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए विटामिन ए के अच्छे स्रोत हैं। इतना ही नहीं, विटामिन ए शरीर की कोशिकाओं की वृद्धि और विकास के लिए भी महत्वपूर्ण है, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाता है और त्वचा को स्वस्थ रखता है। इसमें विटामिन ए की मात्रा होने से आपको सेहत के लिए अमरूद के कई फायदे मिल सकते हैं।
- मधुमेह को रोकेंचूहों पर किए गए एक अध्ययन में यह पाया गया कि अमरूद का फल किडनी को मधुमेह के प्रभाव से बचाने में सक्षम है। अमरूद मधुमेह रोगियों के लिए भी फलों में से एक है क्योंकि इसमें विभिन्न विटामिन, खनिज और फाइबर के साथ-साथ कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी होता है। इस बीच, अन्य अध्ययनों से पता चलता है कि लाल अमरूद को मधुमेह के लक्षणों को कम करने के साथ-साथ मधुमेह रोगियों में सूजन और ऑक्सीकरण प्रक्रियाओं से होने वाले नुकसान को कम करने के लिए माना जाता है। हालांकि, ये अध्ययन अभी भी पशु परीक्षणों तक सीमित हैं और मनुष्यों पर परीक्षण नहीं किए गए हैं।
- डेंगू बुखार को रोकेंशोध के अनुसार, माना जाता है कि अमरूद के पत्तों का अर्क डेंगू वायरस के विकास को रोकता है। यह भी माना जाता है कि उबले हुए अमरूद के पत्ते डेंगू बुखार के रोगियों में रक्तस्राव के जोखिम को कम कर सकते हैं, और डेंगू रक्तस्रावी बुखार के रोगियों में प्लेटलेट्स की संख्या में वृद्धि कर सकते हैं। हालांकि, इस चिकित्सा का प्रभाव अभी भी हर्बल दवा तक ही सीमित है, और डेंगू बुखार की दवा के रूप में अमरूद के लाभों की पुष्टि करने के लिए कई नैदानिक अध्ययन नहीं हैं।
ऊपर बताए गए फायदों के अलावा और भी कई फायदे हैं जो आपको अमरूद से मिल सकते हैं। पारंपरिक चिकित्सा में, आंतरिक घावों को ठीक करने, सिरदर्द से राहत देने और दस्त से राहत पाने के लिए अमरूद को अक्सर रस में संसाधित किया जाता है।
अमरूद के फायदे कई हैं, लेकिन इन दावों का समर्थन करने और साबित करने के लिए अभी और शोध की जरूरत है। लेकिन, इससे आपको अमरूद का सेवन करने में संकोच न हो, क्योंकि इस फल में कई महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं जिनकी आपके शरीर को जरूरत होती है।