जिंक का पर्याप्त सेवन बहुत जरूरी है। इसका कारण यह है कि शरीर के लिए जिंक के कई फायदे हैं, जैसे प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना, सूजन को कम करना और घाव भरने में तेजी लाना।
जिंक एक खनिज है जो शरीर में कई महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, लेकिन दुर्भाग्य से, हमारे शरीर इस खनिज का उत्पादन नहीं करते हैं। इसलिए आपको जिंक से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने या जिंक सप्लीमेंट लेने से उनकी जरूरतों को पूरा करने की जरूरत है।
शरीर के लिए जिंक के विभिन्न लाभ
जिंक के विभिन्न लाभ निम्नलिखित हैं जिनका सेवन पर्याप्त होने पर प्राप्त किया जा सकता है:
1. प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा दें
जिंक सफेद रक्त कोशिकाओं को सक्रिय करने का कार्य करता है जिसे टी सेल लिम्फोसाइट्स कहा जाता है। इन कोशिकाओं की प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाने में बहुत महत्वपूर्ण भूमिका होती है।
पर्याप्त जस्ता के साथ, शरीर में प्रवेश करने वाले रोगजनकों, जैसे बैक्टीरिया, वायरस और कवक से लड़ने और बेअसर करने के लिए शरीर की प्रतिरक्षा में वृद्धि होगी। इस तरह, विभिन्न बीमारियों से पीड़ित होने के जोखिम को भी कम किया जा सकता है।
2. सूजन कम करें
प्रतिरक्षा प्रणाली की प्रतिक्रिया को बढ़ाने में सक्षम होने के अलावा, जस्ता ऑक्सीडेटिव तनाव को कम कर सकता है, ताकि शरीर में होने वाली सूजन कम हो सके।
यह बदले में सूजन के कारण होने वाली विभिन्न पुरानी बीमारियों, जैसे हृदय रोग, कैंसर, निमोनिया और उम्र से संबंधित धब्बेदार अध: पतन के विकास के आपके जोखिम को भी कम कर सकता है।
3. घाव भरने में तेजी लाएं
जिंक घाव भरने में भी तेजी ला सकता है। यह खनिज कोलेजन के उत्पादन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, प्रोटीन फाइबर जो त्वचा को उसकी ताकत और लोचदार बनावट देता है। जब कोलेजन का उत्पादन अधिकतम होता है, तो घाव सिकुड़ सकता है और अधिक तेज़ी से बंद हो सकता है।
इन लाभों के लिए धन्यवाद, जस्ता अक्सर जलने, अल्सर और अन्य घावों के इलाज के लिए दवाओं के मूल घटक के रूप में उपयोग किया जाता है।
4. पुरुष बांझपन का इलाज
पुरुषों में बांझपन की स्थिति या प्रजनन संबंधी विकारों के इलाज के लिए जिंक का उपयोग अक्सर दवा के रूप में किया जाता है। इसका कारण यह है कि जिंक पुरुष सेक्स हार्मोन, अर्थात् टेस्टोस्टेरोन के उत्पादन को बढ़ाने में मदद कर सकता है।
इसके अलावा, जिंक में इरेक्टाइल डिसफंक्शन के इलाज और शुक्राणु की गुणवत्ता में सुधार के लिए एक दवा के रूप में इस्तेमाल होने की भी क्षमता है।
5. मुँहासे का इलाज
जिंक में त्वचा पर सूजन को कम करने, बैक्टीरिया को रोकने की क्षमता होती है प्रोपियोनिबैक्टीरियम एक्ने, और तेल ग्रंथियों की गतिविधि को दबाने। ये सभी चीजें अंततः मुंहासों को रोकने और उनका इलाज करने में मदद कर सकती हैं।
इस कारण से, जस्ता की खुराक, चाहे मौखिक रूप से या शीर्ष पर ली गई हो, अक्सर मुँहासे के इलाज के लिए निर्धारित की जाती है।
6. बच्चों के विकास में सहायता करें
वयस्कों के लिए उपयोगी होने के अलावा, जिंक बच्चों की वृद्धि और विकास में भी मदद कर सकता है। यह शोध से प्रमाणित होता है जिसमें कहा गया है कि बच्चों में जिंक की पर्याप्त जरूरत उन्हें एक आदर्श ऊंचाई और वजन रखने में मदद कर सकती है।
इसके विपरीत, जिंक की कमी बच्चों के विकास को रोक सकती है और संज्ञानात्मक और मोटर देरी का कारण बन सकती है।
उच्च जस्ता सामग्री वाले खाद्य पदार्थों का चुनाव
जिंक की अनुशंसित दैनिक सेवन वयस्क महिलाओं के लिए 8 मिलीग्राम और वयस्क पुरुषों के लिए 11 मिलीग्राम है। इस आवश्यकता को पूरा करने के लिए, आप निम्नलिखित खाद्य पदार्थ खा सकते हैं:
- समुद्री भोजन, जैसे, केकड़े, कस्तूरी, झींगा मछली और क्लैम
- मांस, जैसे बीफ, बकरी, और भेड़ का बच्चा
- पोल्ट्री, जैसे चिकन और टर्की
- मछली, जैसे सार्डिन और सामन
- फलियां, जैसे मटर, दाल, ब्लैक बीन्स और किडनी बीन्स
- अनाज, जैसे कद्दू के बीज और अलसी
- सब्जियां, जैसे केल, शतावरी, और छोला
- डेयरी उत्पाद, जैसे दूध, दही, और पनीर
- ढालना
- अंडा
इन खाद्य पदार्थों के अलावा, ऐसे प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ भी हैं जो जस्ता के साथ मजबूत होते हैं, जैसे आटा, अनाज, और काफ़ीहाउस.
आम तौर पर जिंक से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने से आपकी दैनिक जिंक की जरूरत पूरी हो जाती है। हालांकि, ऐसे लोगों के कुछ समूह भी हैं जिन्हें जिंक की खुराक लेने की आवश्यकता होती है, उदाहरण के लिए बुजुर्ग या कुछ बीमारियों वाले लोग जो शरीर में जिंक के अवशोषण को प्रभावित करते हैं।
ध्यान रखें कि डॉक्टर की सलाह और सलाह के बिना जिंक सप्लीमेंट लेने की सलाह नहीं दी जाती है, क्योंकि जिंक सप्लीमेंट के अनुचित सेवन से मतली, उल्टी, दस्त और यहां तक कि किडनी खराब होने जैसे कई दुष्प्रभाव हो सकते हैं।
यदि आपके पास अभी भी शरीर के लिए जस्ता के लाभों के बारे में प्रश्न हैं, तो डॉक्टर से परामर्श करने में संकोच न करें, खासकर यदि आपके पास कुछ चिकित्सीय स्थितियां हैं।