भोजन करते समय खाने के विकार मानसिक विकार हैं. इस विकार वाले लोग बहुत कम या बहुत अधिक भोजन कर सकते हैं, और अपने वजन या शरीर के आकार के प्रति जुनूनी हो सकते हैं।
खाने के विकार कई प्रकार के होते हैं, लेकिन तीन सबसे आम हैं एनोरेक्सिया नर्वोसा, बुलिमिया नर्वोसा और द्वि घातुमान खाने का विकार। यह विकार किसी भी उम्र में हो सकता है, लेकिन 13 से 17 वर्ष की आयु के किशोरों में अधिक आम है।
खाने के इस विकार का कारण आमतौर पर आनुवंशिक कारकों, जैविक कारकों और मनोवैज्ञानिक समस्याओं का एक संयोजन होता है। इससे निपटने के लिए, मनोचिकित्सक मनोचिकित्सा कर सकते हैं, और अवसादरोधी या चिंता-विरोधी दवाएं दे सकते हैं।
भोजन विकार लक्षण
खाने के विकार वाले लोगों द्वारा अनुभव किए गए लक्षण विकार के प्रकार के आधार पर भिन्न होते हैं। द्वि घातुमान खाने के विकार के लक्षणों में आमतौर पर शामिल हैं:
बुलिमिया नर्वोसा
बुलिमिया नर्वोसा एक खाने का विकार है जो पीड़ितों को अस्वास्थ्यकर तरीके से खाने वाले भोजन का तुरंत निपटान करना चाहता है, जिसमें निम्न शामिल हैं:
- वापस खाया हुआ खाना उल्टी करना।
- जुलाब या दवाओं का उपयोग करना जो शरीर के तरल पदार्थ को हटाते हैं।
यह क्रिया इसलिए की जाती है क्योंकि पीड़ित बहुत अधिक खाने के लिए दोषी महसूस करता है और अधिक वजन होने से डरता है। उसके व्यवहार के परिणामस्वरूप, बुलिमिया से पीड़ित लोगों को इस रूप में गड़बड़ी का अनुभव हो सकता है:
- गले की सूजन।
- गर्दन और जबड़े में लार ग्रंथियों की सूजन।
- तरल पदार्थ की कमी के कारण गंभीर निर्जलीकरण।
- पाचन विकार, जैसे एसिड रिफ्लक्स रोग (जीईआरडी) या संवेदनशील आंत की बीमारी.
- संवेदनशील और क्षतिग्रस्त दांत।
- इलेक्ट्रोलाइट गड़बड़ी।
एनोरेक्सिया नर्वोसा
यह विकार पीड़ित को अपने भोजन का सेवन सीमित कर देता है क्योंकि उसे लगता है कि उसका वजन अधिक है, भले ही वास्तव में उसका शरीर पहले से ही पतला या बहुत पतला है। एनोरेक्सिया नर्वोसा वाले लोग भी बार-बार अपना वजन करेंगे।
एनोरेक्सिया नर्वोसा वाले लोगों में बहुत कम कैलोरी का सेवन निम्न रूप में गड़बड़ी पैदा कर सकता है:
- पूरे शरीर में बालों का बढ़ना या फूलना (लानुगो).
- शुष्क त्वचा।
- मांसपेशियां कमजोर हो जाती हैं।
- शरीर का तापमान कम होने के कारण अक्सर ठंडक महसूस होती है।
- मासिक धर्म अनियमित हो जाता है, मासिक धर्म भी नहीं होता है।
- हाइपोटेंशन या निम्न रक्तचाप।
- एनीमिया या खून की कमी।
- झरझरा हड्डियाँ।
- कुछ अंग काम नहीं करते (बहु-अंग विफलता)।
उपरोक्त विकार पीड़ित व्यक्ति की मृत्यु तक घातक हो सकते हैं। भूख भी पीड़ितों को इतना निराश महसूस करा सकती है कि वे आत्महत्या करने का प्रयास करते हैं।
अधिक खाने का विकार
भूख न होने पर भी जल्दी और बहुत अधिक मात्रा में खा लेता है अधिक खाने से पीड़ित अक्सर भोजन करते समय आत्म-नियंत्रण खो देते हैं। नतीजतन, इस विकार वाले लोग अधिक वजन वाले या मोटे होंगे। द्वि घातुमान खाने के विकार के लक्षणों में आमतौर पर शामिल हैं:
- बड़ी मात्रा में भोजन का सेवन करें।
- बहुत जल्दी खाओ।
- जब आपका पेट भर जाए तब खाना खाते रहें।
- खाना खाते समय छिप जाते हैं क्योंकि जब लोग उन्हें देखते हैं तो उन्हें शर्म आती है।
डॉक्टर के पास कब जाएं
यदि आपको लगता है कि आप ऊपर दिए गए खाने के विकारों में से एक का अनुभव कर रहे हैं, तो तुरंत एक मनोचिकित्सक से परामर्श लें, क्योंकि खाने के विकारों का इलाज डॉक्टर की मदद के बिना करना आम तौर पर मुश्किल होता है।
दुर्भाग्य से, खाने के विकार वाले लोगों को अक्सर यह नहीं लगता कि उन्हें मदद की ज़रूरत है। यदि आप खाने के दौरान किसी के असामान्य व्यवहार के बारे में चिंतित हैं, तो उनसे अजीब व्यवहार के बारे में बात करने की कोशिश करें और उन्हें मनोचिकित्सक से बात करने के लिए कहें।
देखने के लिए अजीब व्यवहार में शामिल हैं:
- विचार करें कि खाना कोई महत्वपूर्ण बात नहीं है और न खाना एक स्वाभाविक बात है।
- हमेशा वजन को लेकर चिंतित रहते हैं और मोटे होने से बहुत डरते हैं।
- अक्सर प्रतिबिंबित करें।
- वजन कम करने के लिए सप्लीमेंट्स, हर्बल उपचार या जुलाब का उपयोग करना।
- परिवार या दोस्तों के साथ खाने से परहेज करता है।
भोजन विकार के कारण
अब तक, खाने के विकारों का सही कारण अज्ञात है। लेकिन अन्य मानसिक विकारों की तरह, खाने के विकार कारकों के संयोजन के परिणामस्वरूप हो सकते हैं, जिनमें शामिल हैं:
- आनुवंशिकीखाने के विकार के कुछ मामले उन लोगों में पाए जाते हैं जिनमें कुछ खास जीन होते हैं। यह जीन खाने के विकारों को ट्रिगर करना आसान बना सकता है।
- वंशजइसके अलावा, खाने के विकार भी आमतौर पर उन लोगों द्वारा अनुभव किए जाते हैं जिनके माता-पिता या भाई-बहन समान विकार के इतिहास वाले होते हैं।
- जैविकमस्तिष्क में रसायनों में परिवर्तन खाने के विकार पैदा करने में भूमिका निभा सकता है।
- मनोवैज्ञानिक (मानसिक स्थिति)खाने के विकार अक्सर उन लोगों में पाए जाते हैं जिन्हें चिंता, अवसाद और चिंता विकार भी होते हैं अनियंत्रित जुनूनी विकार.
इन कारणों में से कुछ के अलावा, कई स्थितियां जो किसी व्यक्ति के खाने के विकार होने के जोखिम को भी बढ़ा सकती हैं, वे हैं:
- किशोरों
किशोर विकार खाने के लिए प्रवण होते हैं क्योंकि वे स्वयं की छवि या उपस्थिति पर अधिक ध्यान देते हैं।
- अत्यधिक आहार
बहुत अधिक प्रतिबंधात्मक आहार से भूख मस्तिष्क को प्रभावित कर सकती है, जिससे अधिक खाने की इच्छा हो सकती है।
- तनाव
काम, परिवार या सामाजिक संबंधों में तनाव पैदा करने वाली विभिन्न समस्याएं खाने के विकारों के जोखिम को बढ़ा सकती हैं।
भोजन विकार निदान
एक व्यक्ति को खाने का विकार कहा जा सकता है यदि लक्षण कम से कम 3 महीने तक रहे। प्रारंभिक परीक्षा में, मनोचिकित्सक भोजन और खाने के पैटर्न के प्रति रोगी के दृष्टिकोण को निर्धारित करने के लिए रोगी के दृष्टिकोण, भावनाओं और खाने की आदतों में गहराई से उतरेगा।
यदि खाने का विकार है, तो खाने के विकार के प्रभाव को निर्धारित करने के लिए मनोचिकित्सक एक और परीक्षा करेगा।
मनोचिकित्सक रोगी की ऊंचाई और वजन, हृदय गति और रक्तचाप की जांच करेगा। मनोचिकित्सक त्वचा और बालों की शुष्कता और नाखूनों की भंगुरता की उपस्थिति या अनुपस्थिति का भी निरीक्षण करेगा, जो बुलिमिया का परिणाम है। की जाने वाली अनुवर्ती परीक्षाओं में शामिल हैं:
- रक्त और मूत्र परीक्षणइस परीक्षा का उद्देश्य रक्त कोशिकाओं की संख्या, यकृत समारोह, गुर्दा समारोह और थायराइड हार्मोन का निर्धारण करना है।
- स्कैनएनोरेक्सिया या बुलिमिया पीड़ितों में हड्डी के नुकसान के कारण फ्रैक्चर की उपस्थिति या अनुपस्थिति का निर्धारण करने के लिए एक्स-रे किया जा सकता है।
- विद्युतहृद्लेखइलेक्ट्रोकार्डियोग्राफी (ईसीजी) का उपयोग रोगी की हृदय स्थिति को निर्धारित करने के लिए किया जाता है।
भोजन विकार उपचार
खाने के विकारों के उपचार में डॉक्टरों, मनोचिकित्सकों और पोषण विशेषज्ञों की एक टीम शामिल होगी। उपचार का लक्ष्य रोगी को स्वस्थ आहार पर लौटने में मदद करना है। किए गए हैंडलिंग प्रयासों में शामिल हैं:
मनोचिकित्सा
यह थेरेपी पीड़ितों को खाने की खराब आदतों को स्वस्थ खाने के पैटर्न में बदलने में मदद कर सकती है। दो उपचार हैं जिनका उपयोग किया जा सकता है, अर्थात्:
- संज्ञानात्मक व्यवहारवादी रोगोपचारसंज्ञानात्मक व्यवहार थेरेपी का उद्देश्य व्यवहार को पहचानना, समझना और बदलना है, विशेष रूप से आहार से संबंधित।
- परिवार आधारित चिकित्सायह थेरेपी परिवार को शामिल करके बच्चों या किशोरों पर की जाती है। लक्ष्य यह सुनिश्चित करना है कि रोगी स्वस्थ आहार का पालन करे और शरीर के आदर्श वजन को बनाए रखे।
दवाओं
दवा खाने के विकारों का इलाज नहीं कर सकती। हालांकि, अधिक खाने को नियंत्रित करने या उल्टी की इच्छा को रोकने के लिए एंटीडिपेंटेंट्स और एंटी-चिंता दवाओं का उपयोग किया जा सकता है।
ये दवाएं कुछ खाद्य पदार्थों या खाने के पैटर्न के बारे में अत्यधिक चिंताओं को भी दूर कर सकती हैं।
यदि रोगी कुपोषित है, तो डॉक्टर रोगी को अस्पताल में भर्ती करने की सलाह देगा।
भोजन विकार जटिलताओं
खाने के विकार विभिन्न जटिलताओं को जन्म दे सकते हैं। खाने का विकार जितना अधिक गंभीर और लंबा होगा, जटिलताओं का खतरा उतना ही अधिक होगा। खाने के विकारों के कारण होने वाली जटिलताएँ हैं:
- अवरुद्ध विकास।
- मानसिक विकार, जैसे कि अवसाद और चिंता, यहाँ तक कि आत्महत्या के विचार तक।
- स्कूल में उपलब्धि या काम की गुणवत्ता में कमी।
- सामाजिक संबंधों में व्यवधान।
- बिगड़ा हुआ अंग कार्य।
भोजन विकार निवारण
हालांकि खाने के विकारों को रोकने का कोई निश्चित तरीका नहीं है, किशोरों में स्वस्थ खाने के व्यवहार को बढ़ावा देने के कई तरीके हैं, उदाहरण के लिए:
- परहेज़ के प्रयासों को रोकेंइसे रोकने के लिए, माता-पिता अपने परिवार के साथ खाने की आदत डाल सकते हैं और उचित मात्रा में संतुलित आहार के महत्व के बारे में बात कर सकते हैं।
- मेलबात करने के लिए समय निकालेंयह विधि किशोरों में खतरनाक जीवन शैली को रोक सकती है। बच्चों से बात करने से उनकी सोच बदल सकती है ताकि वे स्वस्थ खाने के पैटर्न को समझ सकें।
- एक स्वस्थ शारीरिक उपस्थिति छवि की खेती
माता-पिता को चाहिए कि वे अपने बच्चों में आत्मविश्वास जगाएं। इसके अलावा, अपने बच्चे के सामने अपनी उपस्थिति का मज़ाक न उड़ाएँ या बुरा-भला न कहें, अपने बच्चे की शारीरिक बनावट का मज़ाक उड़ाएँ, भले ही वह केवल एक मज़ाक ही क्यों न हो।