स्पिरुलिना एक हर्बल सप्लीमेंट है जिसमें विभिन्न प्रकार के विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो शरीर के स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं। हालांकि, इससे पहले कि आप इसका सेवन करें, ऐसी कई चीजें हैं जिन पर विचार करने की आवश्यकता है ताकि यह हर्बल उत्पाद स्वास्थ्य समस्याओं का कारण न बने।
स्पिरुलिना एक नीले-हरे शैवाल का पौधा है जो समुद्री जल और ताजे पानी में रहता है। एक बार कटाई के बाद, इस पौधे को इस तरह से संसाधित किया जाएगा कि यह एक टैबलेट, पाउडर या पेय बन जाए, जिसका आप उपभोग कर सकते हैं।
स्पाइरुलिना को अक्सर के रूप में जाना जाता है सुपरफ़ूडक्योंकि इसमें पूर्ण पोषण और उच्च प्रोटीन सामग्री होती है। इसकी पोषण सामग्री के लिए धन्यवाद, स्पिरुलिना को विभिन्न लाभ प्रदान करने के लिए माना जाता है, जैसे कि प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देना, हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखना और एलर्जी के लक्षणों से राहत देना।
स्पिरुलिना पोषण सामग्री
1 बड़ा चम्मच स्पिरुलिना पाउडर (7 ग्राम) में 20 कैलोरी और निम्नलिखित पोषक तत्व होते हैं:
- 4 ग्राम प्रोटीन
- 0.5 ग्राम वसा
- 1.5 ग्राम कार्बोहाइड्रेट
- 8.5 मिलीग्राम कैल्शियम
- 14 मिलीग्राम मैग्नीशियम
- 95 मिलीग्राम पोटेशियम
- 8 मिलीग्राम फास्फोरस
- 0.7 मिलीग्राम विटामिन सी
- 2 मिलीग्राम आयरन
स्पिरुलिना में विटामिन ए, विटामिन बी, विटामिन के, कोलीन, फोलेट और एंटीऑक्सिडेंट भी होते हैं। इतना ही नहीं, स्पिरुलिना में ऐसे पदार्थ भी पाए जाते हैं जिनमें जीवाणुरोधी, एंटीवायरल, एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीकैंसर गुण होते हैं।
स्पिरुलिना के स्वास्थ्य लाभ
यहाँ स्पिरुलिना के कुछ स्वास्थ्य लाभ दिए गए हैं:
1. प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करें
स्पिरुलिना में कई प्रकार के एंटीऑक्सिडेंट के साथ-साथ खनिज और विटामिन होते हैं, जैसे मैग्नीशियम, जस्ताआयरन, विटामिन बी6, विटामिन सी और विटामिन ई, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
कुछ शोध से पता चलता है कि स्पिरुलिना सफेद रक्त कोशिकाओं के उत्पादन और प्रदर्शन का समर्थन कर सकता है और एंटीबॉडी के उत्पादन में मदद कर सकता है, इसलिए शरीर वायरस, बैक्टीरिया, कवक और परजीवी के खिलाफ मजबूत होगा जो संक्रमण का कारण बनते हैं।
2. दिल की सेहत बनाए रखें
स्पिरुलिना शरीर में अच्छे कोलेस्ट्रॉल (एचडीएल) को बढ़ाते हुए ट्राइग्लिसराइड और खराब कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) के स्तर को कम करने के लिए भी जाना जाता है।
यह प्रभाव हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखने और हृदय रोग सहित हृदय रोग के जोखिम को कम करने के लिए स्पिरुलिना को खपत के लिए अच्छा बनाता है।
3. एलर्जी के लक्षणों से राहत दिलाता है
एक अध्ययन में कहा गया है कि स्पिरुलिना खुजली वाली त्वचा और पित्ती, छींकने, नाक में खुजली और नाक बंद होने जैसे एलर्जी के लक्षणों को दूर कर सकती है। ऐसा इसलिए है क्योंकि स्पिरुलिना में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं।
हालांकि, एलर्जी के लक्षणों को दूर करने के लिए एक दवा के रूप में स्पिरुलिना की प्रभावशीलता पर अभी भी शोध किए जाने की आवश्यकता है। इसके अलावा, कुछ एलर्जी पीड़ितों को स्पिरुलिना से एलर्जी भी हो सकती है, इसलिए यह इस पूरक का उपयोग करने के लिए उपयुक्त नहीं है।
4. कैंसर के खतरे को कम करना
स्प्रुलीना में उच्च स्तर के एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। सामग्री को मुक्त कणों के संपर्क में आने के कारण शरीर की कोशिकाओं को होने वाले नुकसान को रोकने और कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकने के लिए जाना जाता है।
5. उच्च रक्तचाप को कम करना
उच्च रक्तचाप या उच्च रक्तचाप विभिन्न गंभीर बीमारियों का कारण है, जैसे हृदय रोग, स्ट्रोक और क्रोनिक किडनी रोग।
एक अध्ययन से पता चलता है कि स्पिरुलिना नाइट्रिक ऑक्साइड के उत्पादन को बढ़ा सकता है जो रक्त वाहिकाओं को चौड़ा और अधिक आराम देता है, जिससे रक्तचाप अधिक स्थिर हो जाता है।
इसके अलावा, स्पिरुलिना में पोटेशियम भी पाया जाता है, जो एक खनिज है जो रक्तचाप को कम करने और स्थिर रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
6. पाचन तंत्र को स्वस्थ रखें
स्पाइरुलिना पाचन तंत्र के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए अच्छा माना जाता है। एक अध्ययन में कहा गया है कि स्पिरुलिना में प्रीबायोटिक प्रभाव होता है जो पाचन तंत्र में अच्छे बैक्टीरिया के प्रदर्शन और संख्या का समर्थन कर सकता है।
स्पाइरुलिना को पाचन तंत्र के काम में सुधार करने के लिए भी जाना जाता है, ताकि खाने-पीने के विभिन्न पोषक तत्वों को शरीर द्वारा बेहतर तरीके से अवशोषित किया जा सके।
स्पिरुलिना के कई अन्य स्वास्थ्य लाभ हैं, जिसमें रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर रखना, एनीमिया को रोकना, ऊर्जा और सहनशक्ति बढ़ाना और शरीर के आदर्श वजन को बनाए रखना शामिल है।
हालांकि, शरीर के लिए इसकी प्रभावशीलता और सुरक्षा के संबंध में स्पिरुलिना के विभिन्न लाभों की अभी भी जांच की जानी चाहिए।
स्पिरुलिना का सेवन करने से पहले ध्यान देने योग्य बातें
स्पिरुलिना लेने से पहले, आपको यह जांचना होगा कि उत्पाद बीपीओएम आरआई के साथ पंजीकृत है या नहीं। ऐसा इसलिए है क्योंकि स्पिरुलिना उत्पाद जो बीपीओएम के साथ पंजीकृत नहीं हैं, वे उपभोग के लिए सुरक्षित नहीं हो सकते हैं क्योंकि वे हानिकारक जीवों या विषाक्त पदार्थों से दूषित होते हैं।
दूषित स्पिरुलिना उत्पाद जिगर की क्षति, पेट दर्द, मतली, उल्टी, दस्त, तेज़ दिल की धड़कन, या यहाँ तक कि मृत्यु का कारण बन सकते हैं।
इसके अलावा, कोई अध्ययन नहीं दिखा रहा है कि स्पिरुलिना गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए सुरक्षित है। इसलिए, इस समूह को स्पिरुलिना का सेवन करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। कुछ शर्तों वाले रोगियों, जैसे कि फेनिलकेटोनुरिया और बिगड़ा हुआ यकृत समारोह, को भी स्पिरुलिना लेने की अनुमति नहीं है।
इसकी सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए, आपको पहले अपने डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए ताकि डॉक्टर यह निर्धारित कर सकें कि आपकी स्थिति आपको स्पिरुलिना लेने की अनुमति देती है या नहीं। आपका डॉक्टर आपकी आवश्यकताओं के अनुरूप खुराक का सुझाव भी दे सकता है।