स्वास्थ्य के लिए मोरिंगा के पत्तों के लाभों पर संदेह करने की आवश्यकता नहीं है। यह पौधा लंबे समय से कैंसर से बचाव के लिए रक्तचाप को बनाए रखने के लिए एक अच्छे हर्बल पौधे के रूप में जाना जाता है। इतना ही नहीं, मोरिंगा के पत्तों के और भी कई फायदे हैं।
मोरिंगा के पत्ते (मोरिंगा ओलीफेरा) एक उष्णकटिबंधीय पौधा है जिसे लंबे समय से पारंपरिक चिकित्सा के रूप में उपयोग किया जाता रहा है। इस पौधे को इसके छोटे पत्तों के आकार से पहचाना जा सकता है। मोरिंगा के पेड़ भी उगने में आसान होते हैं और कम उपजाऊ मिट्टी में रह सकते हैं।
मोरिंगा के पत्तों को जड़ी-बूटियों, हर्बल चाय और पूरक आहार में संसाधित किया जा सकता है। बहुत कम लोग मोरिंगा के पत्तों का इस्तेमाल खाना पकाने में भी करते हैं। पारंपरिक चिकित्सा में, मोरिंगा के पत्तों को मधुमेह, जोड़ों के दर्द, जीवाणु संक्रमण, कैंसर के इलाज के लिए प्रभावी माना जाता है।
मोरिंगा पत्ता पोषक तत्व सामग्री
लगभग 2 ग्राम मोरिंगा के पत्तों में 14 कैलोरी और निम्नलिखित विभिन्न पोषक तत्व होते हैं:
- 2 ग्राम प्रोटीन
- 1.8–2 ग्राम कार्बोहाइड्रेट
- 0.8 मिलीग्राम आयरन
- 8.8 मिलीग्राम मैग्नीशियम
- 70 मिलीग्राम पोटेशियम
- 38-40 मिलीग्राम कैल्शियम
- 11 मिलीग्राम विटामिन सी
- विटामिन ए के 600 आईयू
- 8.5 माइक्रोग्राम फोलेट
उपरोक्त विभिन्न पोषक तत्वों के अलावा, मोरिंगा के पत्तों में बी विटामिन, फाइबर, फास्फोरस, सेलेनियम, जस्ता, और तांबा। मोरिंगा के पत्तों में भी कई एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जैसे पॉलीफेनोल्स।
स्वास्थ्य के लिए मोरिंगा के पत्तों के फायदे
यह पहले उल्लेख किया गया है कि मोरिंगा के पत्तों को उन हर्बल पौधों में से एक के रूप में जाना जाता है जो स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं। मोरिंगा के पत्तों के विभिन्न लाभ निम्नलिखित हैं जो आपको मिल सकते हैं:
1. रक्त शर्करा के स्तर को कम करना
एक अध्ययन में पाया गया कि मोरिंगा के पत्ते रक्त शर्करा के स्तर को कम करने और हार्मोन इंसुलिन की प्रभावशीलता को बढ़ाने में सक्षम हैं। यह लाभ मधुमेह को रोकने और इंसुलिन प्रतिरोध की घटना के लिए अच्छा है।
हालांकि, मनुष्यों में मधुमेह के इलाज के रूप में मोरिंगा के पत्तों के लाभों का अभी भी और अध्ययन किए जाने की आवश्यकता है।
2. सूजन पर काबू पाना
सूजन संक्रमण या चोट के लिए शरीर की प्राकृतिक प्रतिक्रिया है। हालाँकि, आप अनुभव की गई सूजन को दूर करने के लिए मोरिंगा के पत्तों का सेवन कर सकते हैं। माना जाता है कि मोरिंगा पत्ती के अर्क में ऐसे पदार्थ होते हैं जो सूजन को कम कर सकते हैं।
3. रक्तचाप को नियंत्रित करें
मोरिंगा के पत्तों में भरपूर मात्रा में पोटैशियम और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। इन अवयवों के लिए धन्यवाद, यह पौधा रक्तचाप को कम करने और इसे स्थिर रखने के लिए उपयोगी माना जाता है ताकि यह उच्च रक्तचाप को रोक सके।
4. मस्तिष्क के स्वास्थ्य और कार्य को बनाए रखें
मोरिंगा के पत्तों में एंटीऑक्सीडेंट सामग्री मस्तिष्क के स्वास्थ्य और कार्य को बनाए रखने के लिए भी फायदेमंद होती है। कुछ शोध से पता चलता है कि एंटीऑक्सिडेंट का पर्याप्त सेवन अल्जाइमर रोग और पार्किंसंस रोग के जोखिम को कम कर सकता है।
माना जाता है कि मोरिंगा के पत्ते मस्तिष्क के प्रदर्शन और याददाश्त में सुधार के लिए भी अच्छे होते हैं।
5. कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकना
मोरिंगा की पत्ती और छाल के अर्क को स्तन, अग्नाशय और पेट के कैंसर जैसे कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकने में प्रभावी दिखाया गया है। माना जाता है कि मोरिंगा के पत्तों के लाभ उनकी एंटीऑक्सीडेंट सामग्री के कारण होते हैं जो मुक्त कणों के कारण कोशिका क्षति को रोक सकते हैं।
6. सहनशक्ति बढ़ाएँ
प्रयोगशाला में शोध के आधार पर, मोरिंगा की पत्ती का अर्क शरीर को विभिन्न प्रकार के कीटाणुओं से बचाने के लिए जाना जाता है, जैसे: साल्मोनेला टाइफी टाइफस के कारण, इशरीकिया कोली दस्त के कारण, और स्टेफिलोकोकस ऑरियस त्वचा में संक्रमण का कारण बनता है।
मोरिंगा की पत्तियों को वायरस से लड़ने के लिए भी जाना जाता है, विशेष रूप से हर्पीज सिम्प्लेक्स वायरस (एचएसवी)।
उपरोक्त विभिन्न लाभों के अलावा, मोरिंगा के पत्तों को कोलेस्ट्रॉल को कम करने, स्तंभन दोष पर काबू पाने, पेट के विकारों को दूर करने में मदद करने और अस्थमा के लक्षणों की पुनरावृत्ति को रोकने के लिए भी अच्छा माना जाता है।
दुर्भाग्य से, मनुष्यों में उनकी प्रभावशीलता के संबंध में मोरिंगा के पत्तों के विभिन्न लाभों की अभी भी जांच की जानी चाहिए। इसलिए, यह अनुशंसा की जाती है कि कुछ बीमारियों के इलाज के रूप में मोरिंगा के पत्तों का उपयोग करने से पहले आप पहले डॉक्टर से परामर्श लें।
यह भी याद रखना चाहिए कि अभी तक मोरिंगा के पत्ते गर्भवती महिलाओं द्वारा सेवन के लिए सुरक्षित साबित नहीं हुए हैं। यदि आप कुछ दवाओं से गुजर रहे हैं, तो मोरिंगा के पत्तों का सेवन भी नहीं करना चाहिए, क्योंकि ड्रग इंटरेक्शन के जोखिम के कारण।