ग्रीन टी के स्वास्थ्य लाभों के बारे में लंबे समय से माना जाता रहा है। वास्तव में, ग्रीन टी को दुनिया के सबसे स्वास्थ्यप्रद पेय पदार्थों में से एक माना जाता है और माना जाता है कि यह विभिन्न प्रकार की बीमारियों को रोकने में सक्षम है। इतना ही नहीं ग्रीन टी के और भी कई फायदे हैं जो आपको मिल सकते हैं।
ग्रीन टी पौधे की पत्तियों से आती है कैमेलिया साइनेंसिस। इस पेय का उपयोग सदियों से जापानी और चीनी चिकित्सा में किया जाता रहा है। ग्रीन टी का प्रसंस्करण अन्य प्रकार की चाय की तुलना में कम होता है, जैसे कि ब्लैक टी, ताकि इसमें पोषक तत्व और एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा बनी रहे।
हरी चाय पोषक तत्व सामग्री
100 ग्राम ग्रीन टी में विभिन्न पोषक तत्व इस प्रकार होते हैं:
- 1 किलो कैलोरी ऊर्जा
- 0.2 ग्राम प्रोटीन
- 1 मिलीग्राम मैग्नीशियम
- 8 मिलीग्राम पोटेशियम
- 12 मिलीग्राम कैफीन
इसके अलावा, ग्रीन टी में एंटीऑक्सिडेंट, एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीकैंसर भी होते हैं जो स्वस्थ शरीर को बनाए रखने के लिए अच्छे होते हैं। यह पेय बच्चों और बच्चों के लिए भी अच्छा है जब वे पानी पीकर थक जाते हैं।
हरी चाय के स्वास्थ्य लाभ
ग्रीन टी एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होती है जो शरीर में प्रवेश करने वाले मुक्त कणों से लड़ने में उपयोगी होती है। मुक्त कणों के अत्यधिक संपर्क से शरीर की कोशिकाओं को नुकसान हो सकता है, जिससे समय से पहले बुढ़ापा आ सकता है और कैंसर जैसी खतरनाक बीमारियां हो सकती हैं।
हरी चाय में एंटीऑक्सीडेंट में से एक कैटेचिन है। कैटेचिन यौगिक शरीर की कोशिकाओं को होने वाले नुकसान को रोकने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। अगर नियमित रूप से ग्रीन टी का सेवन किया जाए तो यह कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकती है, जैसे:
1. हृदय रोग और स्ट्रोक को रोकें
हृदय रोग और स्ट्रोक सहित हृदय रोग दुनिया में मौत का प्रमुख कारण है। एक अध्ययन से पता चलता है कि ग्रीन टी का सेवन कुल कोलेस्ट्रॉल और खराब कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) को कम कर सकता है।
इसके अलावा ग्रीन टी में फेनोलिक एसिड भी होता है, जो कोरोनरी हृदय रोग के जोखिम को कम कर सकता है।
2. कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकें
पॉलीफेनोल्स ग्रीन टी में निहित एंटीऑक्सिडेंट में से एक हैं। यह यौगिक विभिन्न प्रकार की कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोक सकता है, जैसे कि त्वचा कैंसर, फेफड़े का कैंसर, पेट का कैंसर और स्तन कैंसर।
हालांकि, कैंसर को रोकने में ग्रीन टी की प्रभावशीलता सुनिश्चित करने के लिए अभी और गहन शोध की आवश्यकता है।
3. मधुमेह को रोकें
एक अध्ययन से पता चलता है कि ग्रीन टी मधुमेह रोगियों में इंसुलिन के प्रदर्शन में सुधार और रक्त शर्करा के स्तर को कम कर सकती है। इसलिए, मधुमेह से पीड़ित लोगों द्वारा सेवन के लिए ग्रीन टी सुरक्षित है।
4. वजन कम करें
एक क्लीनिकल ट्रायल से पता चलता है कि ग्रीन टी शरीर के मेटाबॉलिज्म को बढ़ाने और फैट को बर्न करने में फायदेमंद होती है, खासकर पेट की चर्बी को। हालांकि, वजन घटाने के लिए ग्रीन टी के फायदे मोटापे से ग्रस्त वयस्कों पर लागू नहीं होते हैं।
5. मेरक्तचाप को स्थिर करें
ग्रीन टी रक्त वाहिकाओं में मांसपेशियों को आराम देने के लिए जानी जाती है, जिससे रक्तचाप कम होता है। साथ ही इसमें मौजूद पॉलीफेनॉल की मात्रा शरीर में ब्लड प्रेशर को कम करने में भी सक्षम है।
ऊपर दिए गए कुछ लाभों के अलावा, यह भी माना जाता है कि ग्रीन टी क्षतिग्रस्त त्वचा की मरम्मत करने, संधिशोथ के लक्षणों को कम करने, मस्तिष्क के स्वास्थ्य को बनाए रखने और चिंता को कम करने में सक्षम है। हालांकि, सामान्य स्वास्थ्य के लिए ग्रीन टी की प्रभावशीलता को साबित करने के लिए अभी और शोध की आवश्यकता है।
ग्रीन टी का अधिकतम लाभ आप तभी प्राप्त कर सकते हैं, जब इसका नियमित रूप से सेवन किया जाए और अधिक मात्रा में नहीं। हालाँकि, एक स्वस्थ शरीर को बनाए रखने के लिए, आपको अभी भी एक स्वस्थ जीवन शैली अपनानी होगी, अर्थात् पौष्टिक खाद्य पदार्थ खाने, पर्याप्त आराम करने और नियमित रूप से व्यायाम करने से।
अगर आप दवा या सप्लीमेंट ले रहे हैं, तो ग्रीन टी पीने से पहले आपको पहले अपने डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए। ऐसा इसलिए है क्योंकि ग्रीन टी कुछ दवाओं या सप्लीमेंट्स के साथ परस्पर क्रिया कर सकती है।