गाजर व्यापक रूप से के लाभ के लिए जाने जाते हैं स्वास्थ्य आंख। हालांकि, सावास्तव मेंफिर भी कई प्रकार के खाद्य पदार्थ जो आंखों के लिए विटामिन प्रदान करते हैं, नारंगी सब्जियों के अलावा।
विटामिन ए के अलावा, वास्तव में अन्य पोषक तत्व हैं जो आंखों के स्वास्थ्य को प्रभावित करते हैं, जिनमें विटामिन सी, ई, जस्ताल्यूटिन, और ओमेगा -3 फैटी एसिड। ये विभिन्न पोषक तत्व उम्र के साथ कम दृष्टि के जोखिम को कम कर सकते हैं, साथ ही मोतियाबिंद के विकास के जोखिम को भी कम कर सकते हैं।
विभिन्न खाद्य पदार्थ जिनमें आंखों के लिए विटामिन होते हैं
आंखों के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए, यहां कुछ प्रकार के खाद्य पदार्थ हैं जिनका आप सेवन कर सकते हैं क्योंकि वे स्वस्थ आंखों के लिए पोषक तत्व और विटामिन प्रदान करते हैं:
- कद्दू और शकरकंदगाजर की तरह, पीली और नारंगी सब्जियों और फलों में बीटा कैरोटीन होता है जिसे शरीर विटामिन ए में बदल देता है। यह विटामिन रतौंधी को रोकेगा जिससे रात के पहले और रात में स्पष्ट रूप से देखने में कठिनाई होती है। आप नाश्ते के रूप में एक कटोरी कद्दू का सूप या बेक्ड शकरकंद ले सकते हैं या इसे अपने दैनिक मेनू में शामिल कर सकते हैं।
- पालक और विभिन्न प्रकार के हरी सब्ज़ीहरी सब्जियों में एंटीऑक्सिडेंट के रूप में ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन होते हैं, जो अध्ययनों से पता चला है कि मोतियाबिंद और कम दृष्टि के जोखिम को कम कर सकते हैं। एंटीऑक्सिडेंट हानिकारक चीजों को भी अवशोषित करेंगे जो आंखों को प्रभावित करते हैं, जैसे कि सूरज का जोखिम, वायु प्रदूषण और सिगरेट का धुआं। पालक के अलावा, यह सामग्री विभिन्न प्रकार की हरी सब्जियों, जैसे ब्रोकोली या गोभी से भी प्राप्त की जा सकती है।
- टूना, सामन और सार्डिनसमुद्री मछली फैटी एसिड डीएचए के प्रकार में समृद्ध है। एक शोधकर्ता का कहना है, डीएचए की कमी से ड्राई आई सिंड्रोम होने का खतरा होता है। इसके अलावा, ये फैटी एसिड आंखों को सूजन से बचाने और आंखों के प्रदर्शन में मदद करने में भी सक्षम हैं। लाभ पाने के लिए, सप्ताह में केवल दो बार समुद्री मछली का सेवन करें।
- केकड़ा और सीपआंखों के लिए विटामिन का स्रोत माने जाने वाले दो प्रकार के खाद्य पदार्थों में शामिल हैं जस्ता जो आंख के रेटिना को इष्टतम रहने में मदद करेगा। दो सीप खाने के लिए काफी है, यह आपकी जरूरतों को पूरा करेगा जस्ता एक दिन के लिए।
- संतरा, स्ट्रॉबेरी और विभिन्न प्रकार के जामुनसंतरा और जामुन एक एंटीऑक्सिडेंट के रूप में विटामिन सी से भरपूर होते हैं, जो धब्बेदार अध: पतन और मोतियाबिंद के जोखिम को कम कर सकते हैं। प्रति दिन स्ट्रॉबेरी या संतरे की एक सेवारत विटामिन सी की दैनिक आवश्यकता प्रदान कर सकती है। यदि आप दूसरा विकल्प चाहते हैं, तो आप पपीता या अन्य प्रकार के संतरे का सेवन कर सकते हैं।
- बादाम अखरोटप्रतिदिन लगभग एक मुट्ठी बादाम विटामिन ई की दैनिक आवश्यकता को पूरा करेगा। यह सामग्री धब्बेदार अध: पतन को धीमा कर सकती है जिससे दृष्टि कम हो सकती है। बादाम के अलावा, अन्य प्रकार के नट और बीज भी विटामिन ई से भरपूर होते हैं, जैसे सूरजमुखी के बीज या नट्स पेकान.
- अंडाअंडे की जर्दी में जिंक, ल्यूटिन और होता है ज़ेक्सैथिन जो उम्र बढ़ने के कारण कम हुई दृष्टि के जोखिम को कम करने में मदद करेगा।
ऊपर बताए गए विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों का सेवन करने के अलावा, धूम्रपान न करने, आंखों को यूवी किरणों से बचाने वाले चश्मे का उपयोग करने और कंप्यूटर स्क्रीन या गैजेट को देखने के समय को सीमित करने की सलाह दी जाती है, ताकि आपकी दृष्टि इष्टतम बनी रहे . यदि आवश्यक हो, तो डॉक्टर से परामर्श लें ताकि उसे आपकी आवश्यकताओं के अनुरूप आंखों के लिए विटामिन की सलाह दी जा सके।