शिशुओं के लिए पूरक आहार के बारे में महत्वपूर्ण जानकारी

पूरक आहार (एमपीएएसआई) या फार्मूला दूध बच्चे के जीवन के पहले 1000 दिनों में महत्वपूर्ण अवधियों में से एक है। अनुसंधान से पता चलता है कि इस संक्रमण के दौरान, कई बच्चे खराब गुणवत्ता वाले पूरक खाद्य पदार्थों के कारण पनपने में विफलता का अनुभव करते हैं। यह अवधि भी एक महत्वपूर्ण क्षण है एसमैं कखाने के लिए सीखने के लिए छोटा। इसके अलावा, सही पूरक खाद्य पदार्थ देने से इष्टतम विकास और विकास में सहायता मिल सकती है एसमैं कछोटा।

इसलिए, MPASI के बारे में MPASI और अन्य प्रश्नों को देने का उचित तरीका निम्नलिखित लेख में पूरी तरह से चर्चा की जाएगी।

पूरक आहार के मूल सिद्धांत

MPASI को निम्नलिखित 4 सिद्धांतों का पालन करने की अनुशंसा की जाती है:

1. बिल्कुल वूकार्य

पूरक आहार सही उम्र में दिया जाता है, जब अकेले मां का दूध बच्चे की पोषण संबंधी जरूरतों के लिए पर्याप्त नहीं होता है। IDAI और WHO 6 महीने की उम्र के बाद MPASI देने की सलाह देते हैं। हालांकि, कुछ शर्तों के तहत, जैसे कि खराब वजन (बीबी) के कारण, आपके बच्चे को पूरक खाद्य पदार्थ दिए जा सकते हैं, इसके कारण का मूल्यांकन करने के बाद और एक डॉक्टर द्वारा उनकी भोजन की तत्परता का आकलन करने के बाद।

MPASI शुरू करने के लिए तत्परता के संकेत जिनका मूल्यांकन डॉक्टर द्वारा किया जाना चाहिए, अर्थात्:

• आपका छोटा बच्चा खाने में दिलचस्पी दिखाता है।
• गर्दन सीधी है और छोटा व्यक्ति बिना किसी सहायता के अपना सिर खुद उठा सकता है।
• ब्लशिंग रिफ्लेक्स (भोजन को मुंह से बाहर निकालना) कम हो जाता है।

ESPGHAN (यूरोप में पोषण और पाचन में विशेषीकृत बाल रोग विशेषज्ञों का संघ) 12 सप्ताह की आयु में पूरक खाद्य पदार्थ देने की सलाह देता है, और बाद में 26 सप्ताह की आयु (6 महीने) से अधिक नहीं। MPASI को बहुत जल्दी देने से गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल संक्रमण, एलर्जी और मोटापा होने का खतरा होता है। इस बीच, यदि यह बहुत धीमा है, तो यह पोषक तत्वों की कमी का कारण बन सकता है स्टंटिंग. इसलिए, यह आकलन करने के लिए बाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श लें कि क्या आपके शिशु को पूरक आहार दिया जाना शुरू हो सकता है।

2. पर्याप्त (पर्याप्त)

दिए गए MPASI मेनू में पोषण संबंधी जरूरतों को शामिल करने की सिफारिश की गई है जो स्तन के दूध से पूरी नहीं हो सकती हैं, विशेष रूप से ऊर्जा, प्रोटीन, आयरन और प्रोटीन की मात्रा। जस्ता. कोई भी एक प्रकार का भोजन उन सभी से नहीं मिल सकता। इसलिए, पूरक खाद्य पदार्थ प्रदान करें जो कार्बोहाइड्रेट, पशु और वनस्पति प्रोटीन, वसा, और सूक्ष्म पोषक तत्वों, अर्थात् विटामिन और खनिजों के विविध और पर्याप्त स्रोत हों। इस तरह के मेनू को पूर्ण मेनू के रूप में जाना जाता है। MPASI में कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा के सेवन और संरचना पर ध्यान देकर कम मात्रा में फलों और सब्जियों का परिचय दें। MPASI को उन खाद्य सामग्री से दें जो परिवार आमतौर पर खाता है। उदाहरण के लिए मैकेरल, जिसमें एक प्रोटीन सामग्री होती है जो सैल्मन से बहुत अलग नहीं होती है। वास्तव में, मैकेरल की लौह और डीएचए सामग्री सैल्मन से अधिक है, जो एमपीएएसआई मेनू पर काफी पसंदीदा है।

इसके अलावा, MPASI गाइडों से सावधान रहें जो व्यापक रूप से परिचालित हैं, उदाहरण के लिए, MPASI 4 सितारे। इस गाइड का पालन करने से पहले, इसकी सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए पहले अपने डॉक्टर से परामर्श करना एक अच्छा विचार है।

पूरक खाद्य पदार्थ अधिक मात्रा में और अवस्थाओं के अनुसार बनावट के साथ दिए जाते हैं। 6-9 महीने की उम्र में बनावट की पहचान में देरी से जीवन में बाद में बच्चों में खाने की समस्या पैदा होने का खतरा होता है। अपने नन्हे-मुन्नों का सेवन सुनिश्चित करने के लिए 250 मिली के कटोरे का उपयोग करें। MPASI देने के लिए एक गाइड निम्नलिखित है:

3. सुरक्षित और एचस्वास्थ्यकर (सुरक्षित)

MPASI को तैयार करने, बनाने, स्टोर करने और परोसने की प्रक्रिया के दौरान MPASI के लिए हाथों, सामग्रियों और उपकरणों की सफाई पर ध्यान दें। कच्चे और पके खाद्य पदार्थों के लिए अलग-अलग कटिंग बोर्ड। ठोस भोजन तैयार करने से पहले और अपने बच्चे को खिलाने से पहले अपने हाथ धोएं।

संदूषण पैदा करने वाले बैक्टीरिया भोजन में विकसित हो सकते हैं, ठोस पदार्थों को रेफ्रिजरेटर में 5 डिग्री सेल्सियस (निचला रेफ्रिजरेटर) से कम तापमान पर स्टोर कर सकते हैं। मांस और मछली को प्लास्टिक में स्टोर करें और पके हुए भोजन से अलग रखें। कमरे के तापमान (5-60 डिग्री सेल्सियस) पर संग्रहीत भोजन केवल 2 घंटे तक ही चल सकता है।

पके हुए ठोस पदार्थों को एक बंद कंटेनर में रखने के बाद एक दिन के लिए खिलाने के लिए, रेफ्रिजरेटर में (5 डिग्री सेल्सियस से कम तापमान के साथ) संग्रहित किया जा सकता है। भंडारण का समय उपयोग किए गए भोजन के प्रकार पर निर्भर करता है। जमे हुए ठोस पदार्थों को प्लास्टिक रैप के साथ पानी में भिगोकर और हर 30 मिनट में पानी को बदलना सुनिश्चित करके गर्म किया जा सकता है। MPASI का उपयोग करके भी गर्म किया जा सकता है माइक्रोवेव, लेकिन यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि उत्पन्न गर्मी समान रूप से वितरित नहीं होती है। ध्यान रखें, फ्रोजन फूड जिसे दोबारा गर्म किया गया है, वह दोबारा फ्रीज करने के लिए अच्छा नहीं है।

4. से सम्मानित किया गया सीअंजीर यांग टीतेज (ठीक से खिलाया गया)

पूरक आहार उत्तरदायी तरीके से दिया जाता है (उत्तरदायी खिला), जिसका अर्थ है कि यह पूरक आहार छोटे से भूख और तृप्ति के संकेत के अनुरूप होना चाहिए। हालांकि प्रतिक्रियात्मक तरीके से दिया गया, पूरक आहार के लिए अभी भी एक नियमित कार्यक्रम की आवश्यकता होती है, अर्थात् तीन मुख्य भोजन और बीच में दो छोटे भोजन, भोजन का समय 30 मिनट से अधिक नहीं होना चाहिए।

यदि आपका बच्चा खाना न खाने के संकेत दिखाता है (मुंह ढकता है, दूर देखता है, या रोता है), तो बिना किसी प्रलोभन या जबरदस्ती के, तटस्थ तरीके से भोजन वापस करें। यदि 10-15 मिनट के बाद भी आप खाना नहीं चाहते हैं, तो खाने की प्रक्रिया को समाप्त कर दें। माताओं को धैर्य रखना चाहिए और बच्चे को उसकी उम्र के अनुसार स्वयं खाने के लिए प्रोत्साहित करना चाहिए। अपने बच्चे को खाना खत्म करने के लिए मजबूर करने से बचें।

MPASI देने में, एक सुखद खाने का माहौल बनाएं (कोई जबरदस्ती नहीं), और कोई ध्यान भंग न करें (खिलौने, टेलीविजन, इलेक्ट्रॉनिक गेम डिवाइस)। हमेशा नए प्रकार के भोजन की पेशकश करें। कभी-कभी छोटे को भोजन ग्रहण करने और खाने में 10-15 गुना समय लग जाता है। अपने नन्हे-मुन्नों को पसंद आने वाले खाद्य पदार्थों के साथ नए प्रकार के भोजन परोसें।

एमपीएएसआई के बारे में अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

नीचे दिए गए कुछ प्रश्न अक्सर माताओं द्वारा पूछे जाते हैं, खासकर पूरक आहार देने के शुरुआती दिनों में:

1. सबसे पहले कौन सा MPASI पेश किया जाना चाहिए?

   पहले कौन सा भोजन पेश करना है, इसके बारे में कोई नियम नहीं हैं। याद रखने वाली महत्वपूर्ण बात यह है कि पर्याप्त कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा प्रदान करने के साथ-साथ विभिन्न प्रकार के भोजन को शामिल करके बच्चे की पोषण संबंधी पर्याप्तता को पूरा किया जाए। कुछ प्रकार के प्रोटीन में कोई देरी नहीं होती (मांस, मछली और अंडे 6 महीने की उम्र से दिए जा सकते हैं)।

2. क्या मैं तुरंत ठोस आहार दे सकता हूँ?

   कारखाने में निर्मित MPASI को इसलिए चुना जा सकता है क्योंकि इसे आयरन और अन्य सूक्ष्म पोषक तत्वों के साथ मजबूत किया गया है। हालांकि, यह अनुशंसा की जाती है कि आप अपने छोटे से भोजन को स्वयं तैयार करें, और सुनिश्चित करें कि पर्याप्त प्रोटीन और लौह सामग्री वाले खाद्य पदार्थों का चयन करें, जैसे गोमांस या चिकन यकृत।

3. क्या एमपीएएसआई जोड़ा जा सकता है? चीनी तथा नमक?

   पूरक खाद्य पदार्थों में चीनी और नमक देना शिशुओं के लिए भोजन स्वीकार करना आसान बना सकता है, और अब तक, ऐसा कोई शोध नहीं हुआ है जो बच्चों को नमक देने और वयस्कों के रूप में हृदय और रक्त वाहिकाओं की समस्याओं के बीच संबंध साबित करता हो। 6-12 महीने के बच्चों को प्रतिदिन 0.9 ग्राम नमक या एक चम्मच की नोक के बराबर नमक की आवश्यकता होती है। जबकि प्रति 100 किलो कैलोरी में अधिकतम 5 ग्राम तक चीनी मिलाने की अनुमति है। खाने में थोड़ी सी चीनी मिलाने से चीनी के सेवन की सीमा पार नहीं होगी। क्योंकि पोषक तत्वों को बेहतर माना जाता है, कई माता-पिता अपने बच्चों को ठोस भोजन के माध्यम से हिमालयन नमक देना चाहते हैं। हालांकि, इसकी अनुशंसा नहीं की जाती है और पहले डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए।

4. पूरक खाद्य पदार्थों के लिए फलों के रस से क्यों बचना चाहिए?

   अमेरिकन एकेडमी ऑफ पीडियाट्रिक्स (AAP) शिशुओं (0-12 महीने की आयु) में फलों के रस के सेवन की अनुशंसा नहीं करता है, क्योंकि यह स्वस्थ आहार में योगदान नहीं देता है। बच्चे कटे हुए फल के रूप में फल खा सकते हैं। बड़े बच्चों के लिए, प्रति दिन अधिकतम 120 मिलीलीटर फलों का रस या लगभग आधा गिलास बोतलबंद मिनरल वाटर दिया जा सकता है। अधिक फलों के रस के सेवन से बच्चों का वजन नहीं बढ़ सकता है, क्योंकि फलों के रस में प्रोटीन नहीं होता है और अक्सर अन्य पौष्टिक खाद्य पदार्थों का सेवन कम कर देते हैं। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि जो दिया जाता है वह वास्तव में फलों का रस होता है, न कि फलों के स्वाद वाले पेय।

5. क्या MPASI के माध्यम से दिया जा सकता है बच्चे का दूध छुड़ाना (बीएलडब्ल्यू)?

   बीएलडब्ल्यू पद्धति का उपयोग करके पूरक आहार का अर्थ है कि बच्चा वयस्कों द्वारा खिलाए बिना, अपने हाथों का उपयोग करके खुद को खिलाता है। घुटन के जोखिम को देखते हुए आईडीएआई द्वारा इस पद्धति की अनुशंसा नहीं की जाती है। इसके अलावा, प्रोटीन और आयरन का सेवन अपर्याप्त हो सकता है, खासकर 8 महीने से कम उम्र के शिशुओं में, क्योंकि उनके निगलने की मोटर कौशल अभी तक अच्छी नहीं है। यदि आप इस पद्धति का उपयोग करना चाहते हैं तो बाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श करना उचित है।

अभीमाता-पिता को पूरक आहार देने की पूरी प्रक्रिया का आनंद लेने की आवश्यकता है, क्योंकि पोषण प्रदान करने और अपने बच्चे के खाने के कौशल को प्रशिक्षण देने के अलावा, पूरक खाद्य पदार्थों का उद्देश्य बच्चों और उनके माता-पिता के बीच घनिष्ठ संबंध बनाना भी है। मत भूलो, हर महीने अपने नन्हे-मुन्नों के वजन की जाँच करें और इसकी तुलना WHO के अनुसार बच्चे के विकास वक्र से करें, अच्छी तरह से.

द्वारा लिखित:

डॉ। फातिमा हिदायत, Sp.A

बच्चों का चिकित्सक