हिबिस्कस चाय के कई स्वास्थ्य लाभ हैं, जैसे रक्तचाप कम करना और अतिरिक्त मुक्त कणों से लड़ना। इस चाय का स्वाद ताजा खट्टा होता है और इसे गर्म और ठंडे दोनों तरह से लिया जा सकता है। इस लेख में पूरी व्याख्या देखें।
हिबिस्कस चाय से बनी एक हर्बल चाय है हिबिस्कस रोजा साइनेसिस या जिसे हम हिबिस्कस फूल कहते हैं। यह पौधा उसी परिवार का है जिसमें गुलाब का फूल होता है जो अपने स्वास्थ्य लाभ के लिए जाना जाता है। हालांकि रोसेला चाय जितनी लोकप्रिय नहीं है, लेकिन गुड़हल की चाय के फायदे भी कम दिलचस्प नहीं हैं।
स्वास्थ्य के लिए हिबिस्कस चाय के विभिन्न लाभ
हिबिस्कस चाय के विभिन्न लाभ आम तौर पर इसकी उच्च एंटीऑक्सीडेंट सामग्री से प्राप्त होते हैं। उनमें से कुछ निम्नलिखित हैं:
1. रक्तचाप कम करता है
रक्तचाप कम करना हिबिस्कस चाय के सबसे प्रसिद्ध लाभों में से एक है। हिबिस्कस चाय में एंटीऑक्सिडेंट सामग्री, जैसे पॉलीफेनोल्स, फ्लेवोनोइड्स और फिनोल, सिस्टोलिक और डायस्टोलिक रक्तचाप को कम करने के लिए फायदेमंद है, जिससे उच्च रक्तचाप और हृदय रोग से पीड़ित होने का खतरा कम होता है।
2. रक्त में वसा के स्तर को कम करना
रक्तचाप को कम करने के अलावा, हिबिस्कस चाय को रक्त में वसा के स्तर को कम करने में मदद करने के लिए भी माना जाता है। गुड़हल की चाय कुल कोलेस्ट्रॉल, खराब कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) को कम कर सकती है और रक्त में अच्छे कोलेस्ट्रॉल (एचडीएल) को बढ़ा सकती है। यह बदले में आपके कोरोनरी हृदय रोग और मोटापे के जोखिम को भी कम कर सकता है।
3. अतिरिक्त मुक्त कणों से लड़ता है
जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, हिबिस्कस चाय में एंटीऑक्सीडेंट का स्तर काफी अधिक होता है। एंटीऑक्सिडेंट आमतौर पर अतिरिक्त मुक्त कणों से लड़ने के लिए कार्य करते हैं जो शरीर में कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाने की क्षमता रखते हैं। इस तरह, आप इस क्षति के कारण होने वाली विभिन्न पुरानी बीमारियों से बचेंगे।
4. कैंसर को रोकें
गुड़हल की चाय का नियमित रूप से सेवन करने से भी शरीर में कैंसर कोशिकाओं के विकास और प्रसार को रोकने में मदद मिल सकती है। ऐसा इसलिए है क्योंकि हिबिस्कस चाय एंथोसायनिन में समृद्ध है, जो प्राकृतिक रंग हैं जिन्हें कैंसर विरोधी गुणों के लिए दिखाया गया है।
5. रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करें
एक और लाभ जो आपको गुड़हल की चाय के सेवन से मिल सकता है, वह है रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करना, खासकर यदि आपको टाइप 2 मधुमेह है। गुड़हल की चाय में पॉलीफेनोल सामग्री रक्त शर्करा नियंत्रक के रूप में शरीर में हार्मोन इंसुलिन के उत्पादन को प्रोत्साहित करने में सक्षम है।
6. संक्रमण से लड़ता है
इसके एंटीऑक्सीडेंट और कैंसर विरोधी गुणों के अलावा, हिबिस्कस चाय को एंटी-बैक्टीरियल गुण भी माना जाता है। एक अध्ययन में, हिबिस्कस फूल का अर्क बैक्टीरिया से लड़ने के लिए जाना जाता था जो ब्रोंकाइटिस, निमोनिया, दस्त से लेकर मूत्र पथ के संक्रमण तक विभिन्न संक्रमणों का कारण बनता है।
7. सूजन को रोकें
हिबिस्कस फूल का अर्क सूजन को दूर करने और बुखार और सूजन के कारण होने वाले दर्द को कम करने के लिए भी जाना जाता है। इसलिए, हिबिस्कस चाय को भी ये लाभ प्रदान करने के लिए माना जाता है।
हिबिस्कस चाय कैसे परोसें
कई फायदे लाने के अलावा, गुड़हल की चाय स्वादिष्ट होती है और इसे घर पर बनाना भी बहुत आसान होता है। हिबिस्कस चाय परोसने का तरीका यहां दिया गया है:
- एक चायदानी में हिबिस्कस (सूखे हिबिस्कस) चाय रखें।
- गुड़हल की चाय के एक घड़े में उबलता पानी डालें।
- 5 मिनट के लिए फूलों को भीगने दें।
- गुड़हल की चाय को छान लें।
- अगर आप मिठास डालना चाहते हैं तो स्वाद के लिए चीनी या शहद मिलाएं।
- गर्मागर्म आनंद लें या अगर आप इसे ठंडा परोसना चाहते हैं तो बर्फ डालें।
यद्यपि शरीर के स्वास्थ्य के लिए हिबिस्कस चाय के कई लाभ हैं, फिर भी हिबिस्कस चाय को वास्तव में एक हर्बल उपचार के रूप में बनाने के लिए अभी और शोध की आवश्यकता है।
गुड़हल की चाय का अधिकतम लाभ उठाने के लिए, निश्चित रूप से आपको अभी भी संतुलित पौष्टिक आहार खाने और नियमित व्यायाम करने की आवश्यकता है। यदि आपके पास पहले बताई गई शर्तें हैं, तो आपको इस चाय को अपने मुख्य उपचार के रूप में उपयोग करने की सलाह नहीं दी जाती है।
यह एक अच्छा विचार है कि आप जिस स्थिति का अनुभव कर रहे हैं, उसके लिए एक अतिरिक्त चिकित्सा के रूप में हिबिस्कस चाय के सेवन के बारे में पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करें। इस तरह, आप अपनी दवा में हस्तक्षेप किए बिना, हिबिस्कस चाय के लाभ सुरक्षित रूप से प्राप्त कर सकते हैं।