नबीज़ पानी पानी और खजूर के मिश्रण से बना एक पेय है जिसे रात भर भिगोया गया है। खजूर के अलावा यह पेय किशमिश या किशमिश और खजूर के मिश्रण से भी बनाया जा सकता है। नबीज़ के पानी का लंबे समय से सेवन किया जाता रहा है और इसके विभिन्न स्वास्थ्य लाभ होने का दावा किया जाता है।
मूल रूप से, नबीज़ का पानी एक प्रकार का होता है डाला हुआ पानी क्योंकि यह पानी को स्वाद और सुगंध देने के लिए पानी में भीगे हुए फलों का उपयोग करता है।
नबीज पानी के फायदे खजूर में मौजूद पोषक तत्वों से मिलते हैं। यह फल फाइबर, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, चीनी, पोटेशियम, कैल्शियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, तांबा, लोहा और एंटीऑक्सिडेंट जैसे विभिन्न पोषक तत्वों से भरपूर होने के लिए जाना जाता है।
नबीज़ वायु जल के विभिन्न लाभ
न केवल ताज़ा, नबीज़ का पानी भी स्वस्थ है। शरीर के स्वास्थ्य के लिए नबीज़ पानी के कुछ लाभ निम्नलिखित हैं:
1. पर्याप्त शरीर द्रव की जरूरत
पानी के अलावा, नबीज़ के पानी का उपयोग शरीर की तरल आवश्यकताओं को पूरा करने और निर्जलीकरण को रोकने के लिए एक विकल्प के रूप में किया जा सकता है। इतना ही नहीं, नबीज़ का पानी अन्य प्रकार के मीठे पेय, जैसे मीठी चाय, सोडा, या पैकेज्ड जूस से भी स्वास्थ्यवर्धक होता है।
2. ऊर्जा बढ़ाएँ
खजूर में कार्बोहाइड्रेट और शुगर होता है जो शरीर के लिए ऊर्जा का मुख्य स्रोत है। यह नबीज़ के पानी को थकान को दूर करने के लिए खपत के लिए अच्छा बनाता है, या तो व्यायाम करने के बाद या कुछ ऐसी स्थितियों से पीड़ित होता है जिससे आपको अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है।
3. चिकना पाचन
जब शरीर निर्जलित हो जाता है, तो मल बाहर निकालना कठिन और कठिन हो जाता है। यही कारण है कि निर्जलीकरण कब्ज पैदा कर सकता है।
आप जिस कब्ज का अनुभव कर रहे हैं उसे दूर करने के लिए नबीज़ का पानी एक विकल्प हो सकता है। यह पेय दो तरह से काम करता है, अर्थात् शरीर की तरल पदार्थ की जरूरतों को पूरा करना और फाइबर का सेवन प्रदान करना जो पाचन की सुविधा प्रदान कर सके।
4. ब्लड शुगर कंट्रोल करें
हालांकि इसका स्वाद मीठा होता है, लेकिन खजूर से ब्लड शुगर नहीं बढ़ता है। यह फल वास्तव में रक्त शर्करा को स्थिर रख सकता है क्योंकि इसमें ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है।
यह नबीज़ के पानी को आप में से उन लोगों के लिए एक विकल्प के रूप में उपभोग के लिए अच्छा बनाता है जो चीनी का सेवन सीमित करना चाहते हैं। हालांकि, स्वस्थ रहने के लिए, आप जिस नबीज़ पानी का सेवन करते हैं उसमें चीनी या अतिरिक्त मिठास नहीं होनी चाहिए।
5. रोग को रोकें
रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य रखने के अलावा, खजूर खराब कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) को कम करने के लिए जाने जाते हैं, इसलिए वे हृदय स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं।
इतना ही नहीं, खजूर में फ्लेवोनोइड्स, कैरोटेनॉयड्स और फेनोलिक एसिड जैसे कई एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं। सामग्री सूजन को भी कम कर सकती है और मधुमेह, धब्बेदार अध: पतन से लेकर कैंसर तक विभिन्न बीमारियों के जोखिम को कम कर सकती है।
हालाँकि, नबीज़ का पानी बनाते समय आपको कुछ बातों पर ध्यान देने की आवश्यकता है। खजूर को कमरे के तापमान पर भिगोने से बचें, क्योंकि यह भिगोने वाले पानी को कीटाणुओं के विकास के लिए माध्यम बना सकता है।
साथ ही आपको यह भी सलाह दी जाती है कि इसे 1 दिन से ज्यादा भिगोकर न रखें, क्योंकि ज्यादा देर तक भीगने से खजूर खराब हो सकते हैं।
नबीज़ का पानी तब तक सेहतमंद पेय है, जब तक इसे सही और हाइजीनिक तरीके से बनाया जाता है। यदि आप नबीज़ के पानी का सेवन करने के बाद कुछ शिकायतों का अनुभव करते हैं, जैसे कि दस्त, नाराज़गी या पेट दर्द, तो आपको इलाज के लिए डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए।