हरी बीन्स के विभिन्न फायदे और लाभ हैं, कम कीमतों से लेकर विभिन्न प्रकार के स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में संसाधित होने में सक्षम होने के कारण। इसके अलावा, हरी बीन्स स्वस्थ शरीर को बनाए रखने और विभिन्न बीमारियों को रोकने के लिए भी अच्छी होती हैं।
अन्य प्रकार की बीन्स की तरह, हरी बीन्स प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं, वसा में कम हैं, और इसमें बहुत सारे फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट होते हैं।
इसके अलावा, हरी बीन्स में कई तरह के पोषक तत्व भी होते हैं, जैसे:
- कैल्शियम
- लोहा
- पोटैशियम
- भास्वर
- मैगनीशियम
- विभिन्न विटामिन, जैसे विटामिन ए, विटामिन बी, फोलेट, विटामिन सी, विटामिन ई, और विटामिन के
हरी बीन्स में अन्य पोषक तत्व मैंगनीज और सेलेनियम हैं, जो निश्चित रूप से शरीर के लिए कई लाभ प्रदान कर सकते हैं।
शरीर के स्वास्थ्य के लिए हरी बीन्स के लाभ
स्वास्थ्य के लिए हरी बीन्स के विभिन्न लाभ हैं जिन्हें प्राप्त किया जा सकता है और यह एक अफ़सोस की बात है, अर्थात्:
1. समस्याग्रस्त गर्भावस्था के जोखिम को कम करना
हरी बीन्स में फोलेट की मात्रा काफी अधिक होती है। इसलिए, हरी बीन्स उन महिलाओं के लिए अच्छी मानी जाती हैं जो गर्भावस्था की योजना बना रही हैं या गर्भावस्था की अवधि में हैं।
गर्भावस्था के दौरान पर्याप्त फोलिक एसिड की जरूरत शिशुओं को समय से पहले जन्म, गर्भपात, जन्म के समय कम वजन, या न्यूरोलॉजिकल और मस्तिष्क विकारों के साथ पैदा होने से बचाने के लिए सुरक्षा प्रदान कर सकती है।तंत्रिका नली दोष).
2. चिकना पाचन
हरी बीन्स को फाइबर और स्टार्च से भरपूर माना जाता है। इन दोनों सामग्रियों को आंतों में अच्छे बैक्टीरिया के विकास और पाचन तंत्र को सुचारू बनाने में मदद करने के लिए जाना जाता है।
3. हृदय रोग के जोखिम को कम करना
एक अध्ययन से पता चलता है कि हरी बीन्स रक्तचाप को कम करने और हृदय रोग और मधुमेह के जोखिम को कम करने में भी फायदेमंद हैं। यह एंटीऑक्सिडेंट सामग्री और इसमें महत्वपूर्ण पोषक तत्वों से संबंधित माना जाता है जो विरोधी भड़काऊ हैं।
4. वजन बनाए रखें
पाचन में सुधार के अलावा, हरी बीन्स में फाइबर सामग्री भी लंबे समय तक पूर्ण प्रभाव प्रदान कर सकती है ताकि यह आपकी भूख को नियंत्रित कर सके और आपको अधिक खाने से रोक सके। यह वही है जो वजन बनाए रखने के लिए हरी बीन्स के सेवन के लिए अच्छा बनाता है।
5. कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है
हरी बीन्स में फैट कम होता है। 100 ग्राम हरी बीन्स में लगभग 0.1 ग्राम वसा होता है।
कम वसा सामग्री और उच्च फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट फाइटोस्टेरॉल के साथ, हरी बीन्स की नियमित खपत उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले लोगों को शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को स्वाभाविक रूप से कम करने में मदद कर सकती है।
6. शरीर की सहनशक्ति बढ़ाएं
हरी बीन्स को ऊर्जा के स्रोत के रूप में भी जाना जाता है। यह इसमें जटिल कार्बोहाइड्रेट सामग्री के लिए धन्यवाद है। इसके अलावा, इस प्रकार का कार्बोहाइड्रेट थकान को भी दूर कर सकता है और आपको दैनिक गतिविधियों को करने में अधिक उत्साही बना सकता है।
7. ऑस्टियोपोरोसिस के खतरे को कम करें
हरी बीन्स में भी बड़ी मात्रा में मैग्नीशियम होता है।
100 ग्राम हरी बीन्स में कम से कम 97 मिलीग्राम मैग्नीशियम होता है जो शरीर को मैग्नीशियम की कमी की स्थिति या हाइपोमैग्नेसीमिया को रोकने के लिए आवश्यक होता है।
शोध के अनुसार, भोजन या सप्लीमेंट्स से मैग्नीशियम का सेवन बढ़ाने से महिलाओं और बुजुर्गों में पोस्टमेनोपॉज़ल बोन मिनरल डेंसिटी बढ़ सकती है।
पर्याप्त मात्रा में मैग्नीशियम का सेवन करने से ऑस्टियोपोरोसिस का खतरा कम हो जाता है। इसके अलावा, मैग्नीशियम को टाइप 2 मधुमेह, हृदय रोग, उच्च रक्तचाप और माइग्रेन के जोखिम को कम करने के लिए भी माना जाता है।
स्वास्थ्य के लिए हरी बीन्स के लाभों पर संदेह करने की आवश्यकता नहीं है। इसलिए, आप अपने दैनिक आहार में हरी बीन्स को शामिल करना शुरू कर सकते हैं। हालांकि, इसमें चीनी की मिलावट सीमित करें।
यदि आप हरी बीन्स के लाभ प्राप्त करना चाहते हैं, लेकिन अभी भी अनिश्चित हैं क्योंकि आपकी कुछ स्वास्थ्य स्थितियां हैं, तो आपको इनका सेवन करने से पहले डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए।