माना जाता है कि हल्दी कई स्वास्थ्य शिकायतों या बीमारियों को दूर करने में मदद करती है, जैसे: पेट में जलन, जोड़ों का दर्द, पेट दर्द, दस्त, अप करने के लिए डिप्रेशन. सफेद हल्दी एक प्रकार की हल्दी है जिसके बारे में माना जाता है कि इसके कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं, हालांकि इस प्रकार की हल्दी बहुत कम पाई जाती है।
हल्दी अदरक परिवार से संबंधित है। सफेद हल्दी या के रूप में जाना जाता है सफेद हल्दी, या ज़ेडोरी (करकुमा ज़ेडोरिया) विभिन्न प्रकार की बीमारियों का इलाज करने में सक्षम माना जाता है। सफेद हल्दी के कुछ लाभों में एनाल्जेसिक या दर्द-निवारक, एंटी-एलर्जी, पेट के अल्सर की दवा, पेट में एसिड, एंटी-वेनम (सांप के जहर का प्रतिरक्षी), और विरोधी भड़काऊ शामिल हैं।
स्वास्थ्य के लिए सफेद हल्दी की प्रभावकारिता
सफेद हल्दी की तुलना में पीली हल्दी आसानी से मिल जाती है। हालांकि, स्वास्थ्य के लिए सफेद हल्दी के लाभों को कम करके नहीं आंका जा सकता है। सफेद हल्दी की जड़ों, तेल और पत्तियों से लेकर इसे औषधि के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
यह पौधा, जो आमतौर पर बांग्लादेश, श्रीलंका, भारत, चीन, जापान, ब्राजील, नेपाल और थाईलैंड में पाया जाता है, पारंपरिक रूप से समुदाय द्वारा मासिक धर्म संबंधी विकारों, अपच, उल्टी और कैंसर के इलाज के लिए दवा के रूप में उपयोग किया जाता रहा है।
हालांकि अभी इस पर शोध किया जा रहा है, माना जाता है कि सफेद हल्दी के कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं। आगे सफेद हल्दी के लाभों की व्याख्या, अर्थात्:
- जीवाणुरोधी और एंटिफंगलमाना जाता है कि सफेद हल्दी मुंह में रोगाणुओं की संख्या को कम करती है। इसकी प्रभावशीलता बाजार पर माउथवॉश उत्पादों के समान है। इसके अलावा, सफेद हल्दी के अर्क को भी मानव शरीर में कवक गतिविधि को रोकने के लिए माना जाता है।
- दर्द से राहतऐसा माना जाता है कि सफेद हल्दी दर्द को दूर करने के लिए एनाल्जेसिक या दवा के रूप में भी इस्तेमाल की जाती है। हालांकि, यह एनाल्जेसिक प्रभाव इस्तेमाल की जाने वाली खुराक के आकार पर निर्भर करता है।
- अल्सर की दवामाना जाता है कि सफेद हल्दी की जड़ का आटा गैस्ट्रिक जूस की मात्रा और अम्लता को कम करता है, इसलिए इसे पेट के अल्सर की दवा के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। हालांकि, इस लाभ के लिए अभी भी मनुष्यों में और अधिक नैदानिक अनुसंधान की आवश्यकता है।
- एंटीज़हरसफेद हल्दी के अर्क को भी विष-विरोधी या सांप के जहर का मारक माना जाता है। ऐसा इसलिए हो सकता है क्योंकि सफेद हल्दी सांप के जहर की गतिविधि को रोक सकती है।
- एंटीसूजनमाना जाता है कि इस पौधे का उपयोग सूजन या सूजन के इलाज के लिए दवा के रूप में भी किया जाता है।
- एंटी कैंसरमाना जाता है कि सफेद हल्दी कैंसर की उपचार प्रक्रिया में मदद करने में सक्षम है क्योंकि इसमें यौगिक होते हैं एथिल पमेथोसाइविनाटेट, करक्यूमिनोइड्स, बिस्डेमोथक्सीकरक्यूमिन, डेमोथक्सीकरक्यूमिन, और फ्लेवोनोइड्स। यह सिर्फ इतना है कि कैंसर पर काबू पाने में सफेद हल्दी की प्रभावशीलता के लिए अभी और शोध की आवश्यकता है।
- एंटीऑक्सिडेंटमाना जाता है कि सफेद हल्दी का आवश्यक तेल कुछ मुक्त कणों के प्रभाव को कम करता है। उपरोक्त विभिन्न लाभों के अलावा, सफेद हल्दी को गठिया, अस्थमा, गठिया विरोधी और मूत्रवर्धक दवाओं के लक्षणों के उपचार के लिए भी उपयोगी माना जाता है।
हालांकि इसका स्वाद थोड़ा तीखा होता है, लेकिन पीली हल्दी और सफेद हल्दी दोनों ही कम मात्रा में सेवन करने के लिए सुरक्षित हैं। हालांकि, सफेद हल्दी का सेवन करने से पहले आपको डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए, खासकर अगर आपको कुछ स्वास्थ्य समस्याएं हैं।