इपेप्सिन एंजाइम एक प्रकार का पाचक एंजाइम है। भोजन में प्रोटीन के पाचन और अवशोषण की प्रक्रिया में पेट में पाए जाने वाले एंजाइमों की बहुत महत्वपूर्ण भूमिका होती है। कएंजाइम पेप्सिन की कमी या अधिकता से हो सकता हैअशांति पाचन
जैसे ही भोजन मुंह में प्रवेश करता है, पेट आमाशय रस का उत्पादन करता है। इस द्रव में पानी, बलगम, इलेक्ट्रोलाइट्स, पाचक एंजाइम और हाइड्रोक्लोरिक एसिड होता है, जिसे पेट का एसिड भी कहा जाता है। यह हाइड्रोक्लोरिक एसिड पेट की दीवार की परत में कोशिकाओं द्वारा बनाए गए पदार्थ पेप्सिनोजेन को एंजाइम पेप्सिन में बदलने का काम करता है।
पेप्सिन एंजाइम फंक्शन
पेप्सिन एंजाइम का मुख्य कार्य भोजन में प्रोटीन संरचना को अमीनो एसिड में तोड़ना है। आंतों में पोषक तत्वों के अवशोषण की सुविधा के लिए शरीर यह प्रक्रिया करता है। यह प्रोटीन टूटने की प्रक्रिया केवल तभी होती है जब पेट में एसिड का स्तर या पीएच 1.5 से 2 की सीमा में हो। गैस्ट्रिक पीएच 4 से ऊपर होने पर पेप्सिन एंजाइम काम नहीं करेगा।
पेप्सिन एंजाइम की अधिकता या कमी के कारण
एंजाइम पेप्सिन पाचन प्रक्रिया में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इसलिए, यदि स्तर कम या बहुत अधिक हैं, तो यह पाचन तंत्र को बेहतर तरीके से काम नहीं करने का कारण बनेगा।
पेप्सिन एंजाइम की अधिकता या कमी के कारण पाचन तंत्र में समस्याएं उत्पन्न हो सकती हैं:
पेट में नासूर
जब पेट में मौजूद गैस्ट्रिक एसिड और पेप्सिन एंजाइम की मात्रा अधिक होती है, तो पेट और आंतों की दीवारों के सुरक्षात्मक तंत्र समस्याग्रस्त हो जाएंगे। नतीजतन, पेट और छोटी आंत की श्लेष्मा या दीवारें नष्ट हो जाएंगी और पेट के एसिड से अपना बचाव करने में असमर्थ होंगी।
यही पेप्टिक अल्सर रोग का कारण बनता है। पेट के अल्सर हमेशा लक्षण पैदा नहीं करते हैं। अगर होता है तो यह आमतौर पर पेट के गड्ढे में दर्द, पेट में जलन और जलन, जी मिचलाना, उल्टी, भूख न लगना, वजन कम होना और पेट में रक्तस्राव के रूप में होता है।
पेप्टिक अल्सर का इलाज करने के लिए, मुख्य फोकस पेट में एसिड को कम करना है। यह पेट के एसिड को अवरुद्ध करने वाली दवाओं, पेट और छोटी आंत की परत की रक्षा करने वाली दवाओं, धूम्रपान बंद करने, शराब के सेवन से बचने और पेट के एसिड को बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थों से दूर रहने के द्वारा किया जाता है।
बिगड़ा हुआ प्रोटीन अवशोषण
पेप्सिन एंजाइम प्रोटीन को अमीनो एसिड में बदलने का काम करता है। पेप्सिन एंजाइम की कमी निश्चित रूप से इस प्रक्रिया में हस्तक्षेप करेगी और अंततः प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों से पोषक तत्वों के अवशोषण को रोक देगी। समय के साथ यह कुपोषण का कारण बन सकता है।
कुपोषण के लक्षणों में पुराना दस्त, वजन कम होना, बालों का झड़ना, शरीर में सूजन, बार-बार संक्रमण, आसानी से खून बहना, और घाव जो ठीक करना मुश्किल है, शामिल हो सकते हैं।
उपरोक्त दो बीमारियों के अलावा, पेप्सिन एंजाइम या गैस्ट्रिक जूस के विकार भी एक व्यक्ति के अन्य रोगों के विकास के जोखिम को बढ़ाते हैं, जैसे कि गैस्ट्रिटिस या गैस्ट्रिक सूजन, थायरॉयड विकार, एक्जिमा, एनीमिया और ऑस्टियोपोरोसिस।
पेप्सिन एंजाइम की कमी को दूर करने के लिए कई तरीके अपनाए जा सकते हैं:
- पूरक या दवाएं लेना जो एंजाइम पेप्सिन की मात्रा को बढ़ा सकते हैं।
- एक विशेष आहार से गुजरना जो एंजाइम पेप्सिन के उत्पादन को बढ़ा सकता है।
- ऐसे सप्लीमेंट लें जो मेटाबॉलिज्म को शुरू करने में मदद कर सकें।
- धूम्रपान या शराब न पीने, नियमित रूप से व्यायाम करने और तनाव को कम करने सहित स्वस्थ जीवन शैली जीएं।
कारण जो भी हो, पेप्सिन एंजाइम की समस्याओं के कारण होने वाली स्वास्थ्य समस्याएं ऐसी स्थितियां हैं जिनकी डॉक्टर द्वारा जांच की जानी चाहिए। चिकित्सक निदान का निर्धारण करेगा और विकार के कारण के अनुसार उपचार प्रदान करेगा।