फॉस्फेट एक रासायनिक पदार्थ है जिसमें शरीर के लिए कई महत्वपूर्ण भूमिकाएँ होती हैं, जिनमें से एक ऊर्जा के उत्पादन और कोशिका संरचना के निर्माण में मदद करता है। निम्नलिखित शरीर के लिए फॉस्फेट के विभिन्न लाभों के बारे में आगे बताएंगे।
विभिन्न प्रकार के भोजन के माध्यम से शरीर द्वारा फॉस्फेट को अवशोषित किया जाता है। मानव शरीर में लगभग 85% फॉस्फेट हड्डियों में पाया जा सकता है। जबकि बाकी शरीर की कोशिकाओं और ऊतकों में बिखर जाते हैं।
शरीर के लिए फॉस्फेट की महत्वपूर्ण भूमिका
फॉस्फेट एक रासायनिक पदार्थ है जिसमें खनिज फास्फोरस होता है। भोजन के माध्यम से आंत में प्रवेश करते समय, फास्फोरस अवशोषित हो जाएगा और फॉस्फेट बनाने के लिए ऑक्सीजन के साथ मिश्रित होगा।
कैल्शियम के साथ मिलकर फॉस्फेट हड्डियों और दांतों के निर्माण और मरम्मत का काम करेगा। एक प्रकार के इलेक्ट्रोलाइट के रूप में, फॉस्फेट एक विद्युत आवेश वहन कर सकता है। यह फॉस्फेट के कार्य का समर्थन करता है जो तंत्रिका प्रदर्शन और मांसपेशियों की गति से संबंधित है।
कोशिका के अंदर, फॉस्फेट ऊर्जा के स्रोत के रूप में कार्य करता है। फॉस्फेट कई महत्वपूर्ण संरचनाओं, जैसे कोशिका झिल्ली और डीएनए के लिए एक बिल्डिंग ब्लॉक के रूप में भी कार्य करता है। यह फॉस्फेट को अप्रत्यक्ष रूप से डीएनए में आनुवंशिक जानकारी के भंडारण में एक भूमिका निभाता है।
फॉस्फेट की विभिन्न भूमिकाओं के आधार पर, यह निष्कर्ष निकाला जा सकता है कि शरीर के लिए फॉस्फेट के लाभ हैं:
- हड्डियों और दांतों के निर्माण और मजबूती का समर्थन करता है।
- तंत्रिका कार्य और मांसपेशियों के संकुचन को पूरा करने में मदद करता है।
- शरीर की कोशिकाओं में कई महत्वपूर्ण संरचनाओं के लिए कच्चे माल के रूप में।
चिकित्सा में, कई स्वास्थ्य समस्याओं का इलाज करने के लिए फॉस्फेट को अक्सर दवाओं, विटामिन या पूरक के रूप में कुछ रसायनों के साथ जोड़ा जाता है। उनमें से एक पाचन तंत्र को उत्तेजित करने के लिए एक रेचक के रूप में है ताकि मल त्याग आसान हो जाए।
हालांकि आंत में अवशोषित, अधिकांश फॉस्फेट मूत्र के माध्यम से गुर्दे द्वारा फ़िल्टर और उत्सर्जित किया जाएगा। यदि गुर्दा का कार्य बिगड़ा हुआ है, तो शरीर फॉस्फेट को फिल्टर नहीं कर पाएगा, इसलिए राशि जमा हो जाएगी। इसलिए, शरीर में फॉस्फेट का स्तर गुर्दे के कार्य का एक मार्कर हो सकता है।
यदि स्तर संतुलित नहीं हैं तो फॉस्फेट के लाभ बाधित हो सकते हैं
गुर्दे के कार्य से प्रभावित होने के अलावा, फॉस्फेट का स्तर अन्य पदार्थों के स्तर से भी निकटता से संबंधित होता है जो फॉस्फेट के साथ काम करते हैं, जैसे कि कैल्शियम, पैराथाइरॉइड हार्मोन और विटामिन डी।
शरीर को इष्टतम लाभ प्रदान करने के लिए, फॉस्फेट को सामान्य या संतुलित स्तर पर होना चाहिए। जब फॉस्फेट का स्तर बहुत अधिक या कम होता है, तो इसका कार्य बिगड़ा हो सकता है।
यदि शरीर में फॉस्फेट का स्तर संतुलित नहीं है, तो कई स्थितियां हो सकती हैं, अर्थात्:
- हाइपोफॉस्फेटेमियायह स्थिति तब होती है जब शरीर में फॉस्फेट का स्तर बहुत कम हो जाता है। यह स्थिति काफी दुर्लभ है और आम तौर पर परिवारों में फैलती है, लेकिन शायद ही कभी लक्षण पैदा करती है। लक्षण केवल तब प्रकट होते हैं जब शरीर में फॉस्फेट का स्तर बहुत कम होता है। कुछ लक्षण जो इस स्थिति का संकेत हो सकते हैं, वे हैं हड्डियों में दर्द, भूख न लगना, झुनझुनी, बिना किसी स्पष्ट कारण के टूटी हड्डियाँ, शरीर थका हुआ महसूस होता है और मांसपेशियां कमजोर महसूस होती हैं।
- हाइपरफॉस्फेटेमियायह स्थिति तब होती है जब शरीर में फॉस्फेट का स्तर बहुत अधिक हो जाता है। हाइपरफॉस्फेटेमिया रक्त में कैल्शियम का स्तर कम हो सकता है। जब रक्त में कैल्शियम का स्तर बहुत कम होता है, तो लक्षण जोड़ों और हड्डियों में दर्द, मुंह के आसपास के क्षेत्र में झुनझुनी, त्वचा पर खुजली और दाने, कमजोर पड़ने के रूप में प्रकट हो सकते हैं। हड्डियों, और मांसपेशियों में ऐंठन या ऐंठन।
उच्च फॉस्फेट का स्तर भी अक्सर गुर्दे की क्षति के लक्षण के रूप में प्रकट होता है, खासकर अगर गुर्दे की क्षति बहुत गंभीर है।
जब गुर्दे क्षतिग्रस्त हो जाते हैं, तो केवल आहार या आहार में सुधार करना फॉस्फेट के स्तर को सामान्य करने के लिए पर्याप्त नहीं है। फॉस्फेट सहित शरीर में पदार्थों को छानने के अपने कार्य को पूरा करने में गुर्दे की सहायता के लिए डायलिसिस की आवश्यकता होती है।
शरीर में फॉस्फेट की कमी या अधिकता को दूर करने के लिए पहला कदम आहार को समायोजित करना है, अर्थात् फॉस्फेट में कई प्रकार के खाद्य पदार्थों को जोड़ना या कम करना, जैसे कि रेड मीट, दूध, मछली, अंडे की जर्दी, चिकन और नट्स और बीज (जिनमें से एक मक्का है) ..
शरीर में फॉस्फेट का स्तर सामान्य रहने के लिए, आपको स्वस्थ जीवन शैली अपनाने की भी सलाह दी जाती है। यदि आप उपरोक्त फॉस्फेट विकारों से जुड़े लक्षणों को महसूस करते हैं, तो आपको तुरंत एक डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए, इससे पहले कि गड़बड़ी और भी खराब हो जाए।