जानिए विटामिन ई के स्रोत और आपके स्वास्थ्य के लिए इसके लाभ

विटामिन ई उन विटामिनों में से एक है जो शरीर के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं। अन्य प्रकार के विटामिनों की तरह, शरीर द्वारा विटामिन ई का उत्पादन नहीं किया जा सकता है। हालांकि, इस विटामिन के स्रोत विभिन्न प्रकार के भोजन या पूरक आहार में पाए जा सकते हैं।

विटामिन पोषक तत्व हैं जो शरीर के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं, जिनमें विटामिन ई शामिल है। अल्फा टोकोफेरोल या विटामिन ई स्वस्थ त्वचा को बनाए रखने में इसके लाभों के लिए बहुत अच्छी तरह से जाना जाता है।

इतना ही नहीं, यह विटामिन प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए भी अच्छा है और शरीर के विभिन्न अंगों के कार्य को बनाए रखता है। कामे ओननिम्नलिखित चर्चा में विटामिन ई के लाभों के बारे में और जानें।

शरीर के स्वास्थ्य के लिए विटामिन ई के कुछ लाभ

विटामिन ई के कई फायदे हैं जो शरीर के स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं, जिनमें शामिल हैं:

1. एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव है

विटामिन ई एक विटामिन है जिसमें उच्च एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। यह पदार्थ शरीर को मुक्त कणों के संपर्क में आने से बचाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है जो कोशिकाओं और शरीर के ऊतकों को नुकसान पहुंचा सकते हैं।

2. सहनशक्ति बढ़ाएं

विटामिन ई को प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने के लिए भी जाना जाता है ताकि शरीर वायरस और बैक्टीरिया के खिलाफ मजबूत हो जो संक्रमण का कारण बनते हैं। कुछ अध्ययनों में कहा गया है कि विटामिन ई सफेद रक्त कोशिकाओं, विशेष रूप से लिम्फोसाइटों के उत्पादन को बढ़ा सकता है।

इन लाभों के कारण, विटामिन ई को एक प्रकार के पोषण के रूप में भी शामिल किया गया है जो टीकाकरण के बाद मिलना महत्वपूर्ण है।

3. तंत्रिकाओं और मस्तिष्क को स्वस्थ बनाए रखें

विटामिन ई के लाभों में से एक जो कम महत्वपूर्ण नहीं है वह है मस्तिष्क और तंत्रिका कार्य को बनाए रखना। कुछ स्वास्थ्य शोधों से पता चलता है कि विटामिन ई का पर्याप्त सेवन, या तो भोजन या पूरक आहार से, एक व्यक्ति को बूढ़ा मनोभ्रंश और मनोभ्रंश से बचा सकता है।

4. स्वस्थ त्वचा बनाए रखें

शायद आपने सुना होगा कि विटामिन सी त्वचा के लिए एक अच्छा विटामिन है क्योंकि यह कोलेजन उत्पादन को बढ़ा सकता है। हालांकि, विटामिन सी एकमात्र ऐसा विटामिन नहीं है जिसके ये लाभ हैं। त्वचा के लिए विटामिन ई के भी कई फायदे हैं।

विटामिन ई अपने एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव के कारण त्वचा के ऊतकों को होने वाले नुकसान को रोक सकता है। इसके अलावा, यह विटामिन त्वचा की नमी को कसने और बनाए रखने में सक्षम होने के लिए भी जाना जाता है, जिससे त्वचा आसानी से सूखी, सुस्त नहीं होती है, और उम्र बढ़ने के संकेतों जैसे झुर्रियों और महीन रेखाओं को दिखने से रोकती है।

कई वैज्ञानिक अध्ययनों से पता चला है कि विटामिन ई को उम्र बढ़ने के कारण हृदय रोग, कैंसर और धब्बेदार अध: पतन या नेत्र रोग के जोखिम को कम करने के लिए माना जाता है। हालांकि, विटामिन ई के कुछ लाभों के बारे में अभी और अध्ययन किए जाने की आवश्यकता है।

विटामिन ई के स्रोत और विटामिन ई सेवन की अनुशंसित मात्रा

हालांकि इसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं, लेकिन विटामिन ई का अधिक मात्रा में सेवन नहीं करना चाहिए। इंडोनेशिया गणराज्य के स्वास्थ्य मंत्रालय की सिफारिशों के आधार पर, बच्चों द्वारा सेवन किए जाने वाले विटामिन ई की मात्रा 4-7 मिलीग्राम या प्रति दिन 8-15 आईयू के बराबर होती है, जबकि विटामिन ई की मात्रा ई सेवन जिसे वयस्कों द्वारा उपभोग करने की आवश्यकता होती है, प्रति दिन 15-19 मिलीग्राम या 20-35 आईयू तक होती है।

विटामिन ई के प्राकृतिक स्रोत निम्नलिखित प्रकार के खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं:

1. हरी सब्जियां

कुछ प्रकार की हरी सब्जियां जिनमें उच्च विटामिन ई होता है, वे हैं ब्रोकली और पालक। विटामिन ई ही नहीं, इन दोनों सब्जियों में विटामिन ए, विटामिन के, विटामिन सी, कैल्शियम और एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं।

2. पागल

हरी सब्जियों की तरह ही कुछ प्रकार के मेवे भी आपके लिए विटामिन ई के अच्छे स्रोत होते हैं, जैसे बादाम और सोयाबीन। नट्स में विटामिन बी कॉम्प्लेक्स, पोटैशियम, जस्ता, मैग्नीशियम, कैल्शियम और आयरन।

3. अनाज

सूरजमुखी के बीज और मकई सहित साबुत अनाज विटामिन ई के अच्छे स्रोत हैं। आप इन दो प्रकार के भोजन का सेवन स्वस्थ नाश्ते के रूप में कर सकते हैं या अपने स्वाद के अनुरूप खाद्य पदार्थों में संसाधित कर सकते हैं।

4. फल

आम, कीवी और एवोकाडो कुछ प्रकार के फल हैं जिनमें विटामिन ई होता है। यह ज्ञात है कि एक कीवी फल में 1 मिलीग्राम विटामिन ई होता है। इसी तरह, आम में लगभग 1.5 मिलीग्राम विटामिन ई होता है।

5. समुद्री भोजन

समुद्री भोजन के प्रकार जैसे कॉड और सैल्मन, झींगा और शंख में भी विटामिन ई होता है। इसलिए, शरीर के लिए विटामिन ई के सेवन को पूरा करने के लिए समुद्री भोजन आपकी पसंद हो सकता है।

कई प्रकार के प्राकृतिक खाद्य स्रोतों से प्राप्त करने में सक्षम होने के अलावा, विटामिन ई पूरक और खाद्य उत्पादों के रूप में भी उपलब्ध है जो कि विटामिन ई, जैसे अनाज, जूस और मार्जरीन सहित कई विटामिनों के साथ मजबूत किए गए हैं।

हालांकि, विटामिन ई की खुराक लेने से पहले, आपको अपनी स्थिति और जरूरतों के अनुसार सही खुराक का पता लगाने के लिए पहले अपने डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए।

शरीर के लिए विटामिन ई के दुष्प्रभाव

बहुत अधिक विटामिन ई लेने से कई स्वास्थ्य समस्याओं का खतरा बढ़ सकता है, जिनमें से एक विटामिन ई विषाक्तता है। विटामिन ई के अत्यधिक सेवन से रक्तस्राव विकार भी हो सकता है, खासकर यदि आप नियमित रूप से रक्त को पतला करने वाली दवाएं ले रहे हैं।

इसके अलावा, हालांकि यह अपेक्षाकृत दुर्लभ है, विटामिन ई की खुराक के सेवन से कभी-कभी कुछ दुष्प्रभाव हो सकते हैं:

• वमनजनक
• सिरदर्द
• त्वचा पर दाने
• पेट दर्द
• अपार्टमेंट

शरीर को स्वस्थ रखने के लिए आपको स्वस्थ और नियमित आहार को अपनाना चाहिए, जैसे संतुलित पौष्टिक आहार लेना ताकि विटामिन ई का सेवन स्वाभाविक रूप से पूरा हो सके।

स्वस्थ आहार के अलावा, आपको नियमित रूप से व्यायाम करने, पर्याप्त आराम करने और अपने शरीर को स्वस्थ रखने के लिए धूम्रपान और मादक पेय पदार्थों से बचने की भी आवश्यकता है।

यदि आपको लगता है कि आप में विटामिन ई की कमी है, या तो कुछ चिकित्सीय स्थितियों या अस्वास्थ्यकर आहार के कारण, विटामिन ई की खुराक एक विकल्प हो सकता है। हालांकि, पहले अपने डॉक्टर से विटामिन ई की खुराक के प्रकार और खुराक के बारे में पूछें, जो आपको अपनी स्थितियों और जरूरतों के अनुसार लेने की आवश्यकता है।