लीमां शरीर में अक्सर माना जाता हैमेंगउपस्थिति या स्वास्थ्य के साथ हस्तक्षेप. भले ही शरीर के लिए वसा का कार्य बहुत अधिक है. शरीर में वसा की उपस्थिति केवल उपस्थिति में हस्तक्षेप करेगी और स्वास्थ्य को खतरे में डाल देगी यदि राशि अत्यधिक।
वसा शरीर द्वारा आवश्यक पोषक तत्वों में से एक है, जैसे प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट। शरीर को वसा की आवश्यकता होती है जिसे वह अपने आप नहीं बना सकता, जैसे ओमेगा -3 फैटी एसिड। संतुलित और स्वस्थ आहार बनाए रखने के लिए आपके भोजन के हिस्से में वसा की उपस्थिति महत्वपूर्ण है।
विभिन्न मानव शरीर के लिए वसा के कार्य
जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, शरीर को दैनिक गतिविधियों को करने के लिए वसा की आवश्यकता होती है। वसा के कई कार्य हैं जो मानव शरीर के लिए अच्छे हैं, जिनमें शामिल हैं:
- एमशरीर को विटामिन अवशोषित करने में मदद करता है ए, डी, और ई
इनमें से कुछ विटामिन वसा में घुलनशील विटामिन हैं। तो, शरीर द्वारा अवशोषित होने के लिए, इस विटामिन को वसा की मदद की आवश्यकता होती है।
- शरीर के लिए ऊर्जा का स्रोत
वसा दैनिक गतिविधियों को करने में शरीर के लिए ऊर्जा के स्रोत के रूप में भी उपयोगी हो सकता है। हालांकि, इसका मतलब यह नहीं है कि आप ऊर्जा बढ़ाने के लिए अधिक मात्रा में वसा का सेवन कर सकते हैं।
- त्वचा और बालों को पोषण देने में मदद करता है
शरीर के लिए कई विटामिन और ऊर्जा स्रोतों के अवशोषण की प्रक्रिया में मदद करने के अलावा, वसा स्वस्थ त्वचा और बालों को बनाए रखने में भी मदद करता है।
- शरीर को गर्म रखता हैवसा शरीर के लिए एक इन्सुलेटर के रूप में कार्य करता है। वसा की उपस्थिति शरीर को गर्म कर सकती है, ठीक वैसे ही जैसे आप मोटे कपड़े पहनते हैं।
- शरीर के अंगों की रक्षा करेंवसा शरीर के अंगों को नुकसान से बचाने का भी काम करता है। इसके अलावा, वसा कोशिकाओं के निर्माण और हार्मोन का उत्पादन करने में मदद करता है, जिससे शरीर ठीक से काम कर सकता है।
विविधता और वसा का स्रोत
वसा का अधिकतम कार्य प्राप्त करने के लिए, यह आपको भोजन में निहित विभिन्न प्रकार के वसा को समझने में मदद करता है, जिसमें शामिल हैं:
- मोनोसैचुरेटेड फैट
ये असंतृप्त वसा एलडीएल या खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करके और शरीर में एचडीएल या अच्छे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखने के द्वारा स्वस्थ हृदय को बनाए रखने में मदद कर सकते हैं। ये वसा एवोकाडो, जैतून का तेल, हेज़लनट्स, बादाम और नट्स में पाए जा सकते हैं।
- बहुअसंतृप्त फैट
पॉलीअनसेचुरेटेड वसा शरीर में एलडीएल के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है। ओमेगा -6 और ओमेगा -3 पॉलीअनसेचुरेटेड वसा के प्रकार में शामिल हैं। यह वसा सैल्मन, टूना, अखरोट और अलसी में पाया जाता है।
- ट्रांस वसाट्रांस वसा एक अस्वास्थ्यकर प्रकार का वसा है क्योंकि यह शरीर में एलडीएल के स्तर को बढ़ा सकता है, इसलिए अधिक मात्रा में सेवन करने पर यह स्ट्रोक, टाइप 2 मधुमेह और हृदय की समस्याओं का कारण बन सकता है। इस प्रकार का वसा प्रसंस्कृत उत्पादों जैसे फ्रेंच फ्राइज़, बिस्कुट, डोनट्स, पिज्जा या पॉपकॉर्न में पाया जाता है।
- संतृप्त वसा
संतृप्त वसा से वास्तव में बचना बेहतर है क्योंकि यह शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल को बढ़ा सकता है। संतृप्त वसा असंतृप्त वसा से अलग दिखाई देगी क्योंकि यह आमतौर पर ठोस रूप में बदल जाती है या कमरे के तापमान पर जम जाती है। यह वसा मक्खन, अंडे, लाल मांस, दूध, पनीर, या चिकन त्वचा में पाया जा सकता है।
हालांकि यह अक्सर उन लोगों के लिए दुश्मन होता है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं और एक स्वस्थ शरीर बनाए रखना चाहते हैं, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि शरीर को वसा की बिल्कुल भी आवश्यकता नहीं है। कुछ वसा का कार्य वास्तव में पोषक तत्वों और शरीर के स्वास्थ्य के संतुलन को बनाए रखने में बहुत महत्वपूर्ण है। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि वसा का सेवन अनुपात में किया जाना चाहिए न कि अत्यधिक।