खुबानी अभी भी इंडोनेशियाई लोगों को विदेशी लग सकती है। हालांकि, एमखुबानी के फायदे सेहत के लिए छोटे नहीं हैं। अपने छोटे आकार के बावजूद, खुबानी बहुत सारे पोषक तत्वों को संग्रहित करती है जो शरीर में कई महत्वपूर्ण अंगों के स्वास्थ्य को बनाए रख सकती हैं और विभिन्न गंभीर बीमारियों को रोक सकती हैं।
खुबानी का स्वाद मीठा और ताज़ा होता है, इसलिए कुछ लोग इसे सीधे खाना पसंद करते हैं ताकि स्वाद बना रहे। लेकिन इसे और अधिक विविध बनाने के लिए, कुछ लोग खुबानी को रस, फलों के सलाद या अनाज के मिश्रण के रूप में भी संसाधित नहीं करते हैं।
स्वादिष्ट स्वाद के पीछे खुबानी में वास्तव में कई पोषक तत्व होते हैं जो शरीर के लिए महत्वपूर्ण होते हैं।
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100 ग्राम खुबानी (लगभग 2 टुकड़े) का सेवन करने से आपको मिलेगा:
- 1.2 ग्राम प्रोटीन
- 2 ग्राम फाइबर
- 10 ग्राम कार्बोहाइड्रेट
- 15 मिलीग्राम कैल्शियम
- 250 मिलीग्राम पोटेशियम
- 10 मिलीग्राम मैग्नीशियम
- 20 मिलीग्राम फास्फोरस
- 0.4 मिलीग्राम आयरन
इतना ही नहीं, खुबानी कैलोरी में कम होती है और इसमें संतृप्त वसा नहीं होती है, इसमें बहुत सारा पानी भी होता है और विटामिन ए, विटामिन बी, फोलेट, विटामिन सी और विटामिन ई सहित विभिन्न एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन से समृद्ध होते हैं।
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क्योंकि पोषक तत्व काफी विविध हैं, खुबानी खाने से आपको कई लाभ मिल सकते हैं। खुबानी के कुछ स्वास्थ्य लाभ इस प्रकार हैं:
1. k . रखते हुएआंत स्वास्थ्य
खुबानी में निहित फाइबर पोषक तत्वों में से एक है जो आंत के स्वास्थ्य में प्रमुख भूमिका निभाता है। फाइबर आंतों को पोषक तत्वों को अवशोषित करने में बेहतर काम करता है और आंतों में अच्छे बैक्टीरिया को गुणा करने में मदद करता है। फलों और सब्जियों में निहित फाइबर कब्ज को भी दूर कर सकता है और रोक सकता है।
इसके अलावा, खुबानी की उच्च एंटीऑक्सीडेंट सामग्री स्वस्थ पाचन तंत्र को बनाए रखने और सूजन और क्षति को रोकने के लिए भी फायदेमंद होती है।
2. शरीर की शुगर और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखें
खुबानी में मौजूद फाइबर के फायदे सिर्फ आंत के स्वास्थ्य के लिए ही नहीं हैं। यह फल फाइबर शरीर में सामान्य शर्करा और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखने का भी कार्य करता है, इसलिए मधुमेह और उच्च कोलेस्ट्रॉल का खतरा कम हो जाता है।
इसके अलावा, खुबानी भी ऐसे फल हैं जिनका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है। कई अध्ययनों से पता चला है कि जो लोग खुबानी सहित फलों और सब्जियों का सेवन बढ़ाकर नियमित रूप से स्वस्थ भोजन खाते हैं, उनमें अस्वास्थ्यकर पैटर्न खाने वाले लोगों की तुलना में रक्त शर्करा और कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम होता है।
3. दिल की सेहत बनाए रखें
खुबानी फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है जो रक्त वाहिकाओं में प्लाक के सख्त होने और ब्लॉकेज को बनने से रोक सकती है। यह प्रभाव खुबानी के लाभों द्वारा भी समर्थित है जो शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकता है। खुबानी में उच्च पोटेशियम सामग्री उच्च रक्तचाप को भी रोक सकती है।
इसलिए खुबानी को उस फल में शामिल किया जाता है जो हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए सेवन के लिए अच्छा होता है।
4. निर्जलीकरण को रोकें
खुबानी जिसमें बहुत सारा पानी होता है, निर्जलीकरण को रोकने के लिए सेवन के लिए अच्छा होता है। जब शरीर निर्जलित होता है या तरल पदार्थ की कमी होती है, तो कमजोरी, चक्कर आना, सिरदर्द और प्यास के रूप में शिकायतें दिखाई देंगी।
फिर भी, भले ही खुबानी में बहुत सारा पानी होता है, फिर भी शरीर के तरल पदार्थ का सेवन पर्याप्त पानी पीने से पूरा किया जाना चाहिए, जो कि दिन में कम से कम 8 गिलास है।
5. आंखों की सेहत बनाए रखें
गाजर के अलावा आप खुबानी खाकर भी अपनी आंखों की सेहत को बरकरार रख सकते हैं। खुबानी में निहित विटामिन ए की मात्रा काफी अधिक होती है, जो लगभग 95 माइक्रोग्राम प्रति 100 ग्राम खुबानी में होती है। यह राशि पहले से ही आपकी दैनिक विटामिन ए जरूरतों का लगभग 20% पूरा करती है।
विटामिन ए के अलावा, खुबानी में निहित एक और पोषक तत्व और आंखों के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए फायदेमंद विटामिन ई है। आंखों में, विटामिन ई एक एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करता है जो आंखों को मुक्त कणों के संपर्क से बचाता है जो विभिन्न दृष्टि समस्याओं का कारण बन सकते हैं।
6. त्वचा को बनाएं और आकर्षक
क्या आप अक्सर चलते समय धूप, प्रदूषण और सिगरेट के धुएं के संपर्क में आते हैं? सावधान रहें, क्योंकि यह झुर्रियों और क्षतिग्रस्त त्वचा का कारण बनता है, आपको पता है! कुछ अध्ययनों में कुछ सबूत भी मिले हैं कि यूवी किरणों के संपर्क में आने से त्वचा कैंसर का खतरा बढ़ सकता है।
इसे रोकने के लिए, पर आना, अक्सर खुबानी का सेवन करते हैं। खुबानी में निहित विटामिन सी आपको अत्यधिक सूर्य के जोखिम के खतरों से बचाएगा और मुक्त कणों के प्रभाव को कम करेगा जो आपकी त्वचा को नुकसान पहुंचा सकते हैं।
विटामिन सी आपके शरीर को कोलेजन का उत्पादन करने में भी मदद करता है, जो त्वचा की मजबूती और लचीलेपन को बनाए रखने के लिए जिम्मेदार है।
उपरोक्त लाभों के अलावा, माना जाता है कि खुबानी का सेवन स्ट्रोक, उच्च रक्तचाप और जिगर की क्षति के जोखिम को कम करता है।
खुबानी खाने से पहले, सुनिश्चित करें कि आप उन्हें अच्छी तरह धो लें। अन्यथा, बैक्टीरिया जो अभी भी फल पर रह सकते हैं, आपके शरीर में प्रवेश करने पर संक्रमण का कारण बन सकते हैं।
आपको अन्य पौष्टिक खाद्य पदार्थों के साथ खुबानी के सेवन के साथ-साथ एक स्वस्थ जीवन शैली अपनाने की भी आवश्यकता है, जैसे कि नियमित रूप से व्यायाम करना, धूम्रपान न करना और मादक पेय पीने से बचना।