मानव शरीर के लिए हार्मोन सेरोटोनिन की भूमिका बहुत महत्वपूर्ण है क्योंकि यह अवसाद को रोकने सहित मूड को प्रबंधित करने में उपयोगी है। अच्छी खबर यह है कि शरीर में सेरोटोनिन के स्तर को बढ़ाने, मूड को खुश और सकारात्मक बनाए रखने का एक आसान तरीका है।
सेरोटोनिन हार्मोन वास्तव में एक न्यूरोट्रांसमीटर के रूप में कार्य करता है, अर्थात् तंत्रिका नेटवर्क के बीच संकेतों का वितरण। तो मूड को प्रभावित करने के अलावा, सेरोटोनिन हार्मोन शरीर के कई अन्य कार्यों में भी भूमिका निभाता है, जैसे कि पाचन, रक्त का थक्का बनना, हड्डियों का निर्माण और यौन कार्य। खाने के बाद शरीर स्वाभाविक रूप से इस हार्मोन का उत्पादन करेगा। यह उनींदापन को ट्रिगर कर सकता है जिसके कारण व्यक्ति अक्सर खाने के बाद सो जाता है।
सेरोटोनिन और अवसाद के बीच की कड़ी
एक अध्ययन से पता चला है कि सेरोटोनिन के स्तर में असंतुलन का मूड विकारों पर प्रभाव पड़ता है जो तनाव, यहां तक कि अवसाद को भी जन्म देता है। इसका एक कारण शरीर में ट्रिप्टोफैन अमीनो एसिड के स्तर की कमी है। अमीनो एसिड ट्रिप्टोफैन सेरोटोनिन हार्मोन के मूल तत्वों में से एक है जो शरीर द्वारा स्वयं निर्मित नहीं होता है, लेकिन भोजन से प्राप्त किया जाना चाहिए।
इसलिए जब आपके शरीर में ट्रिप्टोफैन की कमी होती है, तो शरीर में सेरोटोनिन का स्तर कम हो जाएगा, इसलिए आप चिंता, क्रोध या अवसाद जैसे मूड विकारों का अनुभव कर सकते हैं।
सेरोटोनिन हार्मोन बढ़ाने का सबसे अच्छा तरीका
डॉक्टर से इलाज कराने के अलावा, उदाहरण के लिए दवाओं का उपयोग करके या एक्यूपंक्चर चिकित्सक के साथ एक्यूपंक्चर थेरेपी से गुजरना, सेरोटोनिन के स्तर को बढ़ाने के सर्वोत्तम तरीकों में से एक है अपने आहार को विनियमित करना। हालाँकि, क्योंकि भोजन में सेरोटोनिन नहीं पाया जाता है, इसलिए यह अनुशंसा की जाती है कि आप ट्रिप्टोफैन से भरपूर खाद्य पदार्थ खाएं।
इसके अलावा, आपको सेरोटोनिन के स्तर को बढ़ाने के लिए कार्बोहाइड्रेट वाले खाद्य पदार्थ खाने की भी सलाह दी जाती है। ऐसा इसलिए है क्योंकि कार्बोहाइड्रेट का सेवन शरीर को अधिक इंसुलिन छोड़ने के लिए प्रेरित करता है। जब शरीर में इंसुलिन का स्तर अधिक होता है, तो ट्रिप्टोफैन सहित अमीनो एसिड का अवशोषण बढ़ जाता है।
कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थों के साथ ट्रिप्टोफैन में उच्च स्वस्थ खाद्य पदार्थों का चयन करना हार्मोन सेरोटोनिन को बढ़ाने का एक प्रभावी तरीका हो सकता है। जटिल कार्बोहाइड्रेट वाले खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता दें, जैसे दलिया और पूरी गेहूं की रोटी।
निम्नलिखित कुछ प्रकार के ट्रिप्टोफैन युक्त खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें शरीर में सेरोटोनिन के स्तर को बढ़ाने के लिए माना जाता है:
1. अंडे
अंडे की जर्दी में मौजूद प्रोटीन रक्त में ट्रिप्टोफैन के स्तर को बढ़ा सकता है, जिससे हार्मोन सेरोटोनिन का स्तर बढ़ जाता है। अंडे की जर्दी में मौजूद ट्रिप्टोफैन और टायरोसिन भी एंटीऑक्सीडेंट का काम करते हैं।
2. जानिए
टोफू में ट्रिप्टोफैन की मात्रा अधिक होती है, इसलिए ऐसा मेनू विकल्प होना बहुत उपयुक्त है जो सेरोटोनिन के स्तर को बढ़ाने में उपयोगी हो।
3. सामन
सैल्मन एक प्रकार की मछली है जिसमें कई महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं, और उनमें से एक ट्रिप्टोफैन है।
4. पनीर
शरीर के सेरोटोनिन के स्तर को बढ़ाने में मदद करने के लिए पनीर को विभिन्न प्रकार के स्नैक्स और मुख्य भोजन में जोड़ा जा सकता है।
5. नट और बीज
एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन से भरपूर होने के अलावा, नट्स और बीजों में ट्रिप्टोफैन भी होता है, इसलिए यदि आप सेरोटोनिन हार्मोन को बढ़ाना चाहते हैं तो वे खपत के लिए अच्छे हैं।
उपयोगी होते हुए भी ऊपर बताए गए खाद्य पदार्थों का अधिक मात्रा में सेवन न करें। शरीर में बहुत अधिक सेरोटोनिन का स्तर सेरोटोनिन सिंड्रोम का कारण बन सकता है, जो स्वास्थ्य के लिए खतरनाक है। इस प्रकार के भोजन को संतुलित पौष्टिक आहार के साथ संतुलित करें।
शोध के आधार पर, ऐसे अन्य तरीके हैं जिनसे आप हार्मोन सेरोटोनिन को बढ़ाने के लिए कर सकते हैं, अर्थात् नियमित रूप से बाहर व्यायाम करना। इस गतिविधि में सुधार करने में सक्षम माना जाता है मनोदशा.
इसके अलावा, आपको सुबह के सूरज के संपर्क में आने की सलाह दी जाती है। 10:00 से 14:00 बजे तक सूर्य के संपर्क में आने से बचें, क्योंकि उस समय पराबैंगनी जोखिम बहुत अधिक होता है। एक और तरीका है जो किया जा सकता है वह है सकारात्मक सोचने की आदत डालना। कभी-कभी, प्लेसबो प्रभाव द्वारा सेरोटोनिन का भी उत्पादन किया जा सकता है।
हार्मोन सेरोटोनिन के स्तर को बढ़ाने के लिए आप ऊपर विभिन्न तरीके अपना सकते हैं, ताकि आप अवसाद से बच सकें। हालांकि, यदि उपरोक्त विधियां काम नहीं करती हैं या यदि आपके अवसाद के लक्षण बने रहते हैं, तो आपको आवश्यक उपचार प्राप्त करने के लिए मनोवैज्ञानिक या मनोचिकित्सक से परामर्श करना सबसे अच्छा है।