डंडेलियन एक पौधा है जिसे लंबे समय से भोजन और हर्बल दवा के रूप में उपयोग किया जाता है। इस पौधे को कच्चा, उबालकर या सलाद में मिलाकर सेवन किया जा सकता है। हालांकि, सिंहपर्णी की प्रभावकारिता और दुष्प्रभावों की फिर से जांच करने की आवश्यकता है ताकि यह हानिकारक न हो।
सिंहपर्णी or टराक्सेकम उत्तरी अमेरिका और यूरेशिया का मूल निवासी एक जंगली फूल या पौधा है। 10 वीं शताब्दी की शुरुआत में, औषधीय प्रयोजनों के लिए एक अरब चिकित्सक द्वारा सिंहपर्णी का उपयोग किया गया था। फिर इस जंगली पौधे की खेती यूरोप और एशिया में व्यापक रूप से की जाती है। सिंहपर्णी नाम स्वयं फ्रांसीसी भाषा से आया है जिसका अर्थ है "शेर का दांत"।
डंडेलियन पत्ते ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो वसा और कार्बोहाइड्रेट में कम होते हैं, लेकिन बीटा कैरोटीन के सबसे समृद्ध वनस्पति स्रोतों में से एक हैं जो विटामिन ए पैदा करते हैं। डंडेलियन फाइबर, पोटेशियम, लौह, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, थायमिन, फोलेट का भी स्रोत हैं। राइबोफ्लेविन, साथ ही विटामिन सी, डी, ई, और के।
बीज से जड़ तक सिंहपर्णी के लाभों का दावा करें
इस संयंत्र में कई लाभ शामिल होने का दावा किया जाता है, जिनमें शामिल हैं:
- माना जाता है कि टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों में रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने में मदद करने के लिए डंडेलियन के अच्छे लाभ होते हैं।
- इस पौधे के बारे में दावा किया जाता है कि यह पेट दर्द, जोड़ों के दर्द, एक्जिमा, चोट, मांसपेशियों में दर्द, भूख न लगना, वायरल संक्रमण, कैंसर का इलाज करने में सक्षम है।
- सिंहपर्णी की पत्तियों और जड़ों को पूर्व में यकृत विकारों, पेट दर्द और नाराज़गी के इलाज के लिए उबालकर संसाधित किया जाता था।
- चीन, उत्तरी अमेरिका और यूरोप में, सिंहपर्णी का व्यापक रूप से यकृत विकारों, मूत्रवर्धक और संक्रमणों के इलाज के लिए एक हर्बल पौधे के रूप में उपयोग किया जाता है।
- डंडेलियन फूलों में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, इसलिए माना जाता है कि यह जड़ी बूटी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने में मदद करती है।
- ताजे या सूखे सिंहपर्णी का उपयोग भूख बढ़ाने के लिए किया जाता है।
- सिंहपर्णी जड़ एक प्राकृतिक रेचक या रेचक के रूप में कार्य कर सकती है।
- माना जाता है कि डंडेलियन कोलेस्ट्रॉल के स्तर और रक्तचाप को कम करता है।
- पत्ते विटामिन ए, सी, के, खनिज, कैल्शियम, मैंगनीज, लोहा और पोटेशियम में समृद्ध हैं, जो उन्हें स्वस्थ सलाद और सैंडविच के लिए एकदम सही संयोजन बनाते हैं।
- भुना हुआ सिंहपर्णी जड़ का उपयोग कैफीन मुक्त कॉफी परिणामों के साथ कॉफी बनाने के लिए किया जा सकता है। डंडेलियन का उपयोग वाइन या वाइन के निर्माण में भी व्यापक रूप से किया जाता है।
हालांकि, करीब से निरीक्षण करने पर, विभिन्न चिकित्सीय स्थितियों के इलाज के लिए सिंहपर्णी के लाभों पर शोध आम तौर पर केवल जानवरों पर लागू होता है, न कि मनुष्यों के लिए। साथ ही, वास्तव में परीक्षण किए गए सभी जानवरों ने सकारात्मक प्रभाव नहीं दिखाया।
सिंहपर्णी दुष्प्रभाव
यद्यपि यह कहा जाता है कि प्रागैतिहासिक काल से एक हर्बल औषधीय घटक के रूप में उपयोग किया जाता है, वास्तव में बहुत कम चिकित्सा प्रमाण हैं जो सिंहपर्णी के लाभों को मान्य करते हैं। दूसरी ओर, यदि अनुचित तरीके से सेवन किया जाता है, तो सिंहपर्णी के वास्तव में कुछ दुष्प्रभाव हो सकते हैं। उनमें से कुछ यहां हैं:
- एलर्जी की प्रतिक्रिया
डंडेलियन में आयोडीन और लेटेक्स होते हैं जो एलर्जी का कारण बन सकते हैं, खासकर उन लोगों के लिए जिन्हें समान पौधों से एलर्जी है। रैगवीड, गुलदाउदी, मैरीगोल्ड्स, कैमोमाइल, फीवरफ्यू, येरो, और परिवार में अन्य पौधे एस्टरेसिया जैसे सूरजमुखी और डेज़ी।
- संपर्क त्वचाशोथ
संवेदनशील त्वचा वाले लोगों में, सिंहपर्णी संपर्क जिल्द की सूजन पैदा कर सकता है। इस पर सिंहपर्णी के दुष्प्रभाव खुजली वाली त्वचा और चकत्ते हैं।
- पुरुष प्रजनन क्षमता को कम करें
ऐसा माना जाता है कि बड़ी मात्रा में सिंहपर्णी का सेवन पुरुष प्रजनन क्षमता को कम करता है। प्रयोगशाला जानवरों के अध्ययन से पता चला है कि सिंहपर्णी शुक्राणु उत्पादन और गुणवत्ता को कम कर सकती है, लेकिन मनुष्यों में यह प्रभाव स्थापित नहीं किया गया है।
इसका मतलब यह नहीं है कि आपको सिंहपर्णी का सेवन बिल्कुल नहीं करना है। नीचे दिए गए कुछ दिशानिर्देशों को उनके उपभोग में एक बेंचमार्क होने की उम्मीद है, अर्थात्:
- हम अनुशंसा करते हैं कि आप गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं में सिंहपर्णी की खपत को सीमित करें, क्योंकि प्रभाव निश्चित रूप से ज्ञात नहीं है।
- उदाहरण के लिए, जब सिंहपर्णी को अन्य दवाओं के साथ लिया जाता है, तो ड्रग इंटरेक्शन प्रतिक्रियाओं की उपस्थिति से अवगत रहें
- गॉल ब्लैडर इंफेक्शन और बाइल डक्ट ब्लॉकेज वाले मरीजों को सिंहपर्णी का सेवन नहीं करने की सलाह दी जाती है।
- हेमोक्रोमैटोसिस वाले लोगों को सिंहपर्णी का सेवन करने की सलाह नहीं दी जाती है, क्योंकि इसमें आयरन की मात्रा होती है।
- सुनिश्चित करें कि इस पौधे को उगाने के लिए उपयोग की जाने वाली मिट्टी की गुणवत्ता अच्छी है, क्योंकि सिंहपर्णी आसपास के वातावरण से भारी धातुओं जैसे सीसा, निकल, तांबा, कैडमियम, कीटनाशकों और अन्य पदार्थों को अवशोषित करती है।
अब सिंहपर्णी को व्यापक रूप से संसाधित किया जाता है और गोलियों, गोलियों और चाय के रूप में पूरक में पैक किया जाता है। हालांकि, सिंहपर्णी अपने प्राकृतिक रूप में प्रसंस्कृत उत्पादों से बेहतर है। प्रत्येक व्यक्ति के लिए उपयुक्त खुराक प्रत्येक व्यक्ति की उम्र और स्वास्थ्य की स्थिति पर निर्भर करता है। इसलिए सिंहपर्णी का सेवन करने से पहले डॉक्टर से सलाह लें और उपयोग के नियमों का पालन करें।