किडनी के लिए अच्छे खाद्य पदार्थों की सूची

स्वास्थ्य के लिए गुर्दे की बहुत महत्वपूर्ण भूमिका होती है, विशेष रूप से शरीर के बाकी चयापचय और रक्त से अतिरिक्त तरल पदार्थ को छानने और मूत्र के माध्यम से निकालने के लिए। विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ खाने से जो किडनी के लिए अच्छे होते हैं, इस अंग को स्वस्थ और बेहतर तरीके से कार्य कर सकते हैं।

जब गुर्दा की क्रिया बाधित होती है, तो शरीर का बाकी चयापचय और रक्त से अतिरिक्त तरल पदार्थ शरीर में जमा हो जाएगा और विभिन्न बीमारियों का कारण बनेगा। इसलिए, गुर्दे की सेहत को वास्तव में बनाए रखा जाना चाहिए। एक तरीका यह है कि ऐसे खाद्य पदार्थ खाएं जो किडनी के लिए अच्छे हों।

विभिन्न खाद्य पदार्थ जो किडनी के स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं

किडनी के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए सही भोजन करना एक महत्वपूर्ण कदम है। जिन खाद्य पदार्थों में अत्यधिक नमक, पोटेशियम, फास्फोरस और कोलेस्ट्रॉल होता है, वे गुर्दे पर बोझ डालेंगे क्योंकि उन्हें छानना काफी कठिन होता है, इसलिए गुर्दे को अधिक मेहनत करने की आवश्यकता होती है।

निम्नलिखित में से कुछ खाद्य पदार्थों में गुर्दे के लिए अच्छी सामग्री होती है, इसलिए वे गुर्दे के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद कर सकते हैं:

1. सेब

सेब में पोटैशियम की मात्रा कम होती है, जो किडनी के लिए फायदेमंद होता है। सेब में फाइबर भी होता है जो कोलेस्ट्रॉल और रक्त शर्करा के स्तर को कम कर सकता है।

इन लाभों को प्राप्त करने के लिए, आपको सेब को साफ धुली हुई त्वचा के साथ खाने की सलाह दी जाती है। यदि आप अन्य कम-पोटेशियम फलों के साथ विविध होना चाहते हैं, तो आप अनानास, अंगूर, स्ट्रॉबेरीज, तथा ब्लू बैरीज़.

2. प्याज

आहार में नमक की मात्रा को सीमित करने के लिए आप मसाले के विकल्प के रूप में प्याज का उपयोग कर सकते हैं। प्याज एक ही समय में व्यंजनों को स्वादिष्ट और स्वस्थ रख सकता है।

खाना पकाने में लहसुन और प्याज को मसाले के रूप में उपयोग करने का प्रयास करें, क्योंकि वे दोनों पोटेशियम और फास्फोरस में कम हैं। चाल, प्याज को उस भोजन के साथ भूनें जिसे आप पकाना चाहते हैं।

3. ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर मछली

मछली का सेवन किडनी को स्वस्थ रखने के लिए भी अच्छा है, विशेष रूप से मछली जो ओमेगा -3 फैटी एसिड से भरपूर होती है, जैसे सैल्मन, मैकेरल, सार्डिन, स्नैपर और टूना। ओमेगा -3 फैटी एसिड गुर्दे के कार्य सहित शरीर के विभिन्न कार्यों के लिए आवश्यक पोषक तत्व हैं।

उपरोक्त प्रकार की मछलियाँ गुर्दे की बीमारी वाले लोगों के लिए भी अच्छी होती हैं। यदि आपको मछली पसंद नहीं है, तो मछली के तेल की खुराक या नट्स, जैसे अखरोट, ओमेगा -3 फैटी एसिड से भरपूर होते हैं जो किडनी के लिए अच्छे होते हैं।

4. पत्ता गोभी, फूलगोभी, शिमला मिर्च और मूली

इन सब्जियों में पोटेशियम का स्तर कम होता है, और इनमें विटामिन सी और अन्य एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो किडनी के स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं, विशेष रूप से मुक्त कणों के बुरे प्रभावों का मुकाबला करने में।

5. अंडे का सफेद भाग

अंडे का सफेद भाग प्रोटीन का एक स्रोत है जिसमें फास्फोरस की मात्रा कम होती है, इसलिए यह किडनी के लिए अच्छा है। हालांकि, अंडे की जर्दी का सेवन सीमित करें, क्योंकि इस हिस्से में बहुत अधिक फास्फोरस होता है।

किडनी के लिए अच्छे खाद्य पदार्थ खाने के अलावा, आपको प्रति दिन लगभग 8 गिलास पानी पीने की भी सलाह दी जाती है, अत्यधिक विटामिन या हर्बल सप्लीमेंट नहीं पीने, कैफीन का सेवन सीमित करने और मादक पेय और ऐसे खाद्य पदार्थ या पेय से बचने की सलाह दी जाती है जिनमें बहुत सारे होते हैं। रंगों, स्वादों और परिरक्षकों जैसे रसायनों के

यदि आवश्यक हो, तो आप किडनी के लिए अच्छे खाद्य पदार्थों के प्रकार के बारे में पोषण विशेषज्ञ से परामर्श कर सकते हैं, या गुर्दे की स्वास्थ्य जांच के लिए आंतरिक चिकित्सा चिकित्सक से परामर्श कर सकते हैं।