न केवल इसका स्वाद स्वादिष्ट होता है, बल्कि लाल ड्रैगन फ्रूट की सामग्री भी बहुत विविध होती है। अपने दैनिक पोषण सेवन को पूरा करने के लिए अच्छा होने के अलावा, लाल ड्रैगन फ्रूट में विटामिन और खनिज सामग्री स्वस्थ शरीर को बनाए रखने के लिए भी अच्छी होती है।
ड्रैगन फ्रूट उन फलों में से एक है जिसका सेवन इंडोनेशिया के लोग काफी करते हैं। इस फल की त्वचा पपड़ीदार और बैंगनी लाल या गुलाबी दिखती है। मांस के रंग के आधार पर, ड्रैगन फल 2 प्रकार के होते हैं, अर्थात् सफेद ड्रैगन फल और लाल ड्रैगन फल।
आपको आश्चर्य हो सकता है कि क्या लाल ड्रैगन फ्रूट की पोषण सामग्री सफेद ड्रैगन फ्रूट से अलग है। ठीक है, आपको यह जानने की जरूरत है, भले ही इसका मांस का रंग अलग हो, लेकिन ड्रैगन फ्रूट की पोषण सामग्री बहुत अलग नहीं है।
रेड ड्रैगन फ्रूट की सामग्री और लाभ
ड्रैगन फ्रूट एक ऐसा फल है जिसमें कैलोरी की मात्रा कम होती है। ड्रैगन फ्रूट (लगभग 100 ग्राम) की एक सर्विंग में लगभग 60 कैलोरी ही होती है। इस फल में बिल्कुल भी वसा नहीं होती है। हालांकि, ड्रैगन फ्रूट में पोषक तत्वों की मात्रा काफी अधिक होती है। ड्रैगन फ्रूट की कुछ सामग्री और आपके शरीर के स्वास्थ्य के लिए इसके लाभ निम्नलिखित हैं:
1. विटामिन सी
ड्रैगन फ्रूट में विटामिन सी की सामग्री शरीर को मुक्त कणों के संपर्क से बचाने के लिए एक अच्छे एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करती है। ड्रैगन फ्रूट में विटामिन सी की सामग्री कोलेजन के निर्माण को प्रोत्साहित करने, धीरज बनाए रखने और आयरन के अवशोषण में मदद करने के लिए भी अच्छी होती है ताकि शरीर में रक्त की कमी न हो।
2. विटामिन बी2 और विटामिन बी3
ड्रैगन फ्रूट में विटामिन सी के अलावा विटामिन बी2 और विटामिन बी3 भी होता है। ये दोनों विटामिन शरीर के सुचारू चयापचय को बनाए रखने और शरीर के ऊतकों के स्वास्थ्य को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। माना जाता है कि बी विटामिन का पर्याप्त सेवन कई बीमारियों के जोखिम को कम करता है, जैसे कि माइग्रेन, मोतियाबिंद, प्रीक्लेम्पसिया और हृदय रोग। कहा जाता है कि विटामिन बी शरीर की नसों के स्वास्थ्य को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
3. मैग्नीशियम
ड्रैगन फ्रूट एक ऐसा फल है जिसमें बहुत सारा मैग्नीशियम होता है। इन अवयवों के लिए धन्यवाद, यह फल मांसपेशियों में ऐंठन को रोक सकता है और राहत दे सकता है, व्यायाम के दौरान सहनशक्ति और प्रदर्शन को बढ़ा सकता है, हृदय स्वास्थ्य और कार्य को बनाए रख सकता है और रक्तचाप को कम कर सकता है। मैग्नीशियम अवसाद, टाइप 2 मधुमेह और उच्च रक्तचाप के जोखिम को भी कम कर सकता है, साथ ही माइग्रेन और प्रीमेंस्ट्रुअल सिंड्रोम के लक्षणों से भी छुटकारा दिला सकता है।
4. लोहा
आयरन एक प्रकार का खनिज है जो मानव शरीर के लिए बहुत महत्वपूर्ण है क्योंकि यह लाल रक्त कोशिकाओं को बनाने के लिए कच्चे माल के रूप में कार्य करता है। अगर शरीर में आयरन की कमी होगी तो शरीर में रेड ब्लड सेल्स का उत्पादन कम हो जाएगा। नतीजतन, आपको एनीमिया या रक्त की कमी होने का खतरा होता है।
ड्रैगन फ्रूट में आयरन की मात्रा काफी अधिक होती है, इसलिए यह शरीर द्वारा आवश्यक आयरन की मात्रा को पूरा कर सकता है और आपको आयरन की कमी से होने वाली विभिन्न स्वास्थ्य समस्याओं से बचा सकता है। इस ड्रैगन फ्रूट में आयरन की मात्रा इसे रक्त बढ़ाने वाले फलों में से एक बनाती है, जिस पर आप विचार कर सकते हैं।
5. कैल्शियम
हड्डियों की मजबूती बनाए रखने के लिए शरीर को कैल्शियम की जरूरत होती है। इसके अलावा, हृदय, मांसपेशियों और तंत्रिकाओं को भी ठीक से काम करने के लिए कैल्शियम की आवश्यकता होती है। शरीर में कैल्शियम की कमी से ऑस्टियोपोरोसिस का खतरा बढ़ सकता है।
हालांकि, आपको चिंता करने की जरूरत नहीं है, क्योंकि ड्रैगन फ्रूट में कैल्शियम भी होता है। दूध का सेवन करने के अलावा, आप अपनी दैनिक कैल्शियम की जरूरतों को पूरा करने के लिए ड्रैगन फ्रूट का सेवन कर सकते हैं।
6. एंटीऑक्सीडेंट
ड्रैगन फ्रूट एक प्रकार का फल है जो एंटीऑक्सिडेंट और प्राकृतिक रंग एजेंटों से भरपूर होता है जिन्हें एंथोसायनिन कहा जाता है। यह पदार्थ ड्रैगन फ्रूट को उसका चमकीला लाल रंग देता है। ड्रैगन फ्रूट की सामग्री कोशिकाओं और शरीर के ऊतकों को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाने और यहां तक कि कैंसर के खतरे को कम करने के लिए जानी जाती है।
लाल ड्रैगन फ्रूट का सेवन करने के बाद आपके पेशाब और मल का रंग लाल दिखाई दे सकता है। हालाँकि, आपको चिंता करने की ज़रूरत नहीं है क्योंकि यह सामान्य है और खतरनाक नहीं है। लाल रंग का मूत्र और मल लाल ड्रैगन फ्रूट में पाए जाने वाले एंथोसायनिन पदार्थों के कारण होता है।
उपरोक्त सामग्री के अलावा, ड्रैगन फ्रूट में बहुत अधिक फाइबर भी होता है ताकि यह पाचन को सुचारू कर सके। ड्रैगन फ्रूट सहित उच्च फाइबर वाली सब्जियों और फलों का नियमित रूप से सेवन करने से आप कब्ज को रोक सकते हैं।
ड्रैगन फ्रूट को बचाने के लिए टिप्स
ड्रैगन फ्रूट का सेवन सीधे धोकर किया जा सकता है। हालांकि, आपको मांस को त्वचा से काटना और अलग करना होगा। अगर आप ड्रैगन फ्रूट को लंबे समय तक रखना चाहते हैं, तो आप इन टिप्स को आजमा सकते हैं:
- ड्रैगन फ्रूट को फ्रिज में रखने से पहले उसे प्लास्टिक बैग में लपेट लें।
- ड्रैगन फ्रूट का तुरंत सेवन न करने पर उसे काटने से बचें।
- अगर आपने ड्रैगन फ्रूट को पहले ही काट लिया है लेकिन नहीं खाया है, तो आप ताजगी बनाए रखने के लिए इसे एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर कर सकते हैं या इसे एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर कर सकते हैं। फ्रीज़र.
- अगर मांस भूरे रंग का हो गया है और इसकी बनावट गूदेदार है तो ड्रैगन फ्रूट न खाएं।
हालांकि ड्रैगन फ्रूट के शरीर के लिए असंख्य फायदे हैं, लेकिन हर कोई इस फल को नहीं खा सकता है। कुछ लोग ऐसे होते हैं जिन्हें ड्रैगन फ्रूट से एलर्जी होती है। हालांकि, ऐसा बहुत कम ही देखने को मिलता है। यदि आपको कुछ स्वास्थ्य समस्याएं हैं और आप सुनिश्चित नहीं हैं कि आपको ड्रैगन फ्रूट खाना चाहिए या नहीं, तो आपको यह सुनिश्चित करने के लिए पहले अपने डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए। इसी तरह अगर आप डॉक्टर से नियमित दवाएं ले रहे हैं।